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2015高考每日营养食谱(2.6)

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2015-02-05 13:50

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【 liuxuequn.com - 高考食谱 】

  每天每天繁重的学习,学生们唯一的忙里偷闲就是吃。留学群小编为大家准备了1.4高考每日食谱,帮助大家有个健康营养的学习日。

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目录
早餐
午餐
晚餐





  早餐

  小编推荐

  蛋肉手抓饼

  食谱简介:

  简单易做,快速做好早餐!

  材料:

  1、速冻手抓饼一张

  2、鸡蛋一个

  3、肉松一汤匙

  4、马苏里奶酪一汤匙(这个不是必须的啦)做法1、平底锅烧干,滴一滴橄榄油刷匀。

  2、下饼,电磁炉400w,定时5分钟。

  3、手抓饼翻身,电磁炉800w,定时3分钟。

  4、再翻个身,电磁炉800w,定时两分钟左右吧,这时候要小心煎糊了。

  5、把饼盛出来,锅内倒入打散的鸡蛋,再把饼铺在鸡蛋上,电磁炉400w,定时2分钟。有奶酪的话把奶酪撒在没有鸡蛋的那一面,别忘了盖锅盖。

  5、出锅,撒上肉松,对折,装盘。再配杯酸奶吧。一份美美的下午茶就完成了。

  小诀窍:

  1、市面上的手抓饼大都油大,所以在选择手抓饼的时候一定要小心了。少油少糖少盐,保持美美的样子O(∩_∩)O

  午餐

  小编推荐

  萝卜排骨汤

  材料主料:

  猪小排400克、白萝卜400克

  辅料:

  大虾米5个

  调料:

  食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许

  做法:

  1、排骨下冷水锅,开火,烧开后捞出,放入流水下冲尽浮沫,开洋洗净备用。

  2、萝卜去皮切滚块备用。

  3、取沙锅,加水,放入排骨、开洋(用淡菜也行),大火烧开后保持大火去浮沫,放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油,在这个环节滴三四滴,可以使汤汁浓白),改小火盖盖炖1小时。

  4、放入萝卜,不要将盖盖实,炖至萝卜软烂,起锅前加入盐、鸡精调味即可。

  晚餐

  家祖传叉烧肉

  材料:五花肉

  糖,酒,盐,生抽,老抽,蜂蜜(可选)

  色拉油做法免烤版:

  1、五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生就行了(广州人叫:用滚水拖一拖)。

  2、把肉放到较深的容器里,加白糖,酒(好酒做出来更香),用量大约是一斤肉一匙羮酒,糖按自己的口味加,拌均匀。

  3、三小时后,加盐、老抽、生抽。盐和生抽是取其咸、鲜味,老抽是上色的。腌过夜,其中翻动数次。

  4、烧热炒菜锅,放少许油,将肉及汁全部倒入锅中,大火烧开后转小火,经常翻动。不要加水,肉加热后会出水。待汤汁收干即可。爱吃甜的,可在汤汁中加蜜糖。

  要点: 一定要在加糖、酒腌了3小时后再加盐,否则糖、酒的味道进不去;

  肉切成大约胳膊粗的条,这样肉熟了后横着切片,每一片四面都有酱汁。

  烤箱版:

  肉清洗后切成直径5公分左右的长条状,按如下比例加调料腌制使入味:梅花肉1.5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹, 甜面酱1调羹, 洋葱 1/3个(切细粒),砂糖1调羹。和肉条拌匀,腌制约一天左右(10小时以上)。

  烤箱预热200度,取出腌好的肉条,排在烤架上稍稍沥去汁水,然后入烤箱烤约20分钟.其间翻面一次(即10分钟后翻一面)。然后在叉烧表面刷上蜂蜜烤5-10分钟,翻面再在另一面也刷上蜂蜜烤5-10分钟,出炉。

  晾凉,切片,装盘,味道好的简直要唆指头。


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