留学群专题频道功夫茶栏目，提供与功夫茶相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 功夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究“品饮工夫”。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为“功夫茶”。工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。今天，海外潮汕华侨还以"工夫茶"作为认祖追宗的标志。
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中国茶文化博大精深，一个茶字中的无穷奥妙引人遐想，可古老抑可年轻，也因为各种茶而衍生出各种茶文化与礼仪。
茶文化、茶礼仪已经慢慢渗入到现代生活用茶中，如今，还有哪些茶礼仪被完整保留流传下来了呢?下面是为大家介绍一方潮汕工夫茶礼仪，不看不知道，一看收获绝对不小。
酒满敬人茶满欺人
因为酒水常在常温下饮用，而茶大多是滚烫的，杯中盛太满的茶会使客人的手被烫伤，严重时还会出现失手打碎杯子的尴尬情况，所以在斟茶时要衡量好。
先尊后卑先老后少
熟悉潮汕功夫茶的朋友对这句话并不陌生。斟茶时，潮汕人会遵循先尊老人、后是卑幼的顺序来，而敬茶时除了论资排辈，按步就班之外，还得先敬宾客再敬自家人，在场的人全都喝过茶之后，掌茶人才可以自己饮茶，否则就是对客人的不尊重。
强宾压主响杯擦盘
意思是指宾客在喝茶时，要轻拿轻放茶桌上的物品，不要有举杯时在茶桌茶盘上摩擦、杯碟相撞发出声响等的行为，否则被视为“强宾压主”的行为
头冲欺宾二冲待客
冲茶时，头道茶必须倒掉，除了因为里面有杂质不宜饮用，而且在潮汕习俗中，要是让宾客喝头道茶就是欺侮他们的意思。
喝茶皱眉嫌茶压主
在潮汕人家做客，最好不要轻易露出皱眉的表情，因为主人发现后，就会认为宾客嫌弃自家的茶不好，不合口味。
新客换茶待之有礼
在宾主欢聚一堂，品茗聊天的时刻，若中间有新客到来，主人要立即换茶以表示欢迎，否则是会被认为“慢客”的细节。换茶叶之后的二道茶要新客先饮，若新客一再推卸便叫“却之不恭”
暗逐宾客恰如其道
虽然潮汕人热情好客，但有时因各类原因不方便接待、或是不想接待宾客时，主人可长时间不换茶叶饮用，这样，宾客知道主人已经暗暗下“逐客令”，为了不自讨没趣，便会起身告别，而主人还会表示“惋惜”之情。
作文标题： 功夫茶
关 键 词： 功夫茶 初中初一 700字
字 数： 700字作文
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关 键 词： 我学会了 小学五年级 700字
字 数： 700字作文
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我学会了冲潮汕功夫茶 关键字：五年级 我学会了冲潮汕功夫茶 广东省汕头市 广东省汕头市丹霞小学金涛分校 五年一班 姚国城 我现在可是冲潮汕功夫茶的能手，不管谁喝了我冲的潮汕功夫茶，都赞不绝耳。可一想起刚学冲潮汕功夫茶那一会儿，就觉得别有一番味道。 作文标题： 我和爷爷品功夫茶
关 键 词： 爷爷 小学六年级 550字
字 数： 550字作文
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本作文是关于小学六年级550字的作文，题目为：《我和爷爷品功夫茶》，欢迎大家踊跃投稿。
作为潮汕传统文化的功夫茶，无论冲、泡、饮，都是一门艺术。在我家，饭后的那一泡功夫茶是必不可少的。每当爷爷冲泡功夫茶时，我总爱坐在旁边细细地观察。那无比熟悉的动作中包含着细腻的温情…… 当开水沸腾之前就要先做好准备工作：我替爷爷揭开茶罐的盖子，顿时一阵清香的茶叶味扑鼻而来。爷爷则端出那一套紫砂茶壶。水煮开了，爷爷将开水轻轻倒入茶壶中，一缕白色的轻烟升腾开来，笼罩着那方古老的景象。之后，再将茶壶中的开水沿着杯口运转上一圈，水如同一道清泉一般倾泻而下，轻入茶船。接着，那双布满老茧的大手将茶勺中的茶叶倒入留有余温的茶壶中，沿着杯沿注入开水。再拿起一支竹筷，将茶水中的白沫刮至一个角落，拈起壶盖盖上后，把茶水倒出——先倒出白沫，再熟练地把茶水倒入三个茶杯中。爷爷不愧是泡功夫茶的“老手”，每个茶杯中的清茶皆是七分满，色泽也都是黄中带绿。不过这泡茶还不能喝，但可以用来清洗茶杯。爷爷先用一把木镊子，夹起一个茶杯倒掉杯中的茶水，把杯子沉入另一个茶杯中，夹着杯壁在茶水中来回旋转，那仿佛是一种古老艺术的轮回。三个杯子皆清洗完毕后，再次往茶杯中注入开水。再神圣地端起茶壶，将茶水高高地落入三个茶杯中。此时闭上眼睛，轻吸上一口气，那茶香仿佛有着自然的香气，自然的神韵，让人忍不住想留住这美妙的香味。轻品以后，淋漓的香味进入口腔，再一路直下咽喉，直窜入五脏六腑，清爽不已，令人回味无穷。 作文标题： 我和爷爷品功夫茶
关 键 词： 爷爷 初中初一 650字
字 数： 650字作文
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关键词： 功夫茶 小学五年级
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本作文500字左右是关于小学五年级的作文500字左右，题目为：《功夫茶》，欢迎大家踊跃投稿。
头次喝“功夫茶”是在石家庄的舅舅家。
那天吃过晚饭，舅舅摆出了他的那些泡功夫茶的“宝贝”――茶海、茶碗、“功道杯”（盛茶水的玻璃壶）、茶杯、茶勺、木镊子、电热壶等等，我看到这些从未谋面的东西，感到十分好奇。舅舅熟练的把那些“宝贝”一一展开，清理完毕，放茶叶，倒开水，不一会，一小杯颜色红润的“普洱”茶就递到每一个人面前。
在我们品尝前，舅舅开始讲喝“功夫茶”的基本方法和一些规矩：先端杯闻茶香，然后把茶水含在嘴中，最后慢慢咽下去，杯中茶水不能喝完，留下一点浇在茶海上，表示对主人的尊敬，是年年有余的意思。我按照舅舅说的方法把第一杯茶喝了下去，感觉茶水甜香中还有一种微微的中药味，真的和一般茶叶味道不一样！杯底剩下的少量茶水倒在茶海上，这些茶水很快漏到茶海底部盛水的容器里。
这一切让我感到新鲜，我迫不及待的让舅舅教我“泡功夫茶”。舅舅看到我这么喜欢“功夫茶”，也就不厌其烦的教了起来。探亲结束准备回家时，舅舅特意送了我一套“茶海”，说将来到我家一定要喝我亲手泡的“功夫茶”，我爽快的答应了。
自从有了这套茶具，泡“功夫茶”就成了我的一大爱好，家里来了客人，我就会“大显身手”，为此，我经常得到客人们的挑指称赞，我成了名副其实的“小茶童”。
泡功夫茶的讲究很多，首先要对所有茶具进行消毒。消毒过程是在开水中进行的，需要用专用的木质镊子逐个将物件放在盛着开水的小钵里涮洗、消毒。消毒结束，开始在“茶碗”中放入茶叶，然后倒入80度左右的开水，头一遍水是用来“洗茶”的，不能喝，这是要把茶叶的浮土、杂质去掉，倒掉“洗茶水”之后就可以重新倒入开水，盖上茶碗盖泡茶了，泡好的茶水要倒入玻璃“功道杯”中，“功道杯”口有一滤网，可以滤掉茶叶碎末，随后把“功道杯”中的茶水倒入客人面前的“功夫茶杯”中，郑重邀请客人“用茶”，功夫茶的整个流程就“大功告成了”。
现在，很多家庭都会在晚饭后泡上一壶功夫茶，优哉游哉的品着茶，看着电视，拉着家常，正是这“功夫茶”，让人们体验到温馨家庭的感觉，也许这就是“功夫茶”的魅力所在吧。
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作文标题： 爸爸的功夫茶
关键词： 功夫茶 爸爸 小学二年级
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本作文（600字）是关于小学二年级的作文（600字），题目为：《爸爸的功夫茶》，欢迎大家踊跃投稿。
爸爸休息的时候，他的几位老友总会聚在一起。摆好茶具，烧上一壶水，慢慢的泡着功夫茶，有滋有味的品着，海阔天空的谈论着。书房里时而争论，时而有人慷慨激昂，时而又传来他们的开怀大笑。
每逢这个时候，我就会凑过去，看大人们泡功夫茶，听大人们谈话，他们谈话的内容十分广泛，古今中外，文学诗歌，天文地理，时事政治……无所不包。（这可是我学习课外知识的大好机会。） 茶道最好的是黄伯伯。只要他在，几乎都是他“表演”。只见他先将紫砂壶和茶碗儿用沸水通淋一遍，我刚开始想的是为了卫生消毒，其实还另有奥妙。黄伯伯告诉我说：“记住了，丫头。这样做，不但讲卫生，而且使茶具内外温度均衡，泡出的茶，味道更好。”噢！原来第一道工序就有讲究，下面不知还有什么玄机。接着黄伯伯用竹镊子把小茶碗儿逐个摆好，又用茶匙从茶桶儿中把茶叶拨到砂壶里，然后倒入开水。（听爸爸说水温也有讲究。）“可以喝了吧？”我问黄伯伯。“哈哈！这是洗茶，不能喝。”黄伯伯一边笑着一边把水倒出，又回淋到紫砂壶上。“这又是干什么？”我好奇地问。“这啊，一是保持壶内温度，另外是把你爸爸的宝贝紫砂壶“养”的光润润的，比你妈还漂亮。哈哈哈！”黄伯伯的笑声总是那么爽朗。（茶壶也要喝功夫茶，有意思。）这次冲水的时候他执砂壶的手还上下晃动，（黄伯伯介绍说叫金鸡三点头。）泡了有一分钟，黄伯伯将泡好的茶水倒入一个带网的大杯中，（这个我知道，叫公平杯。）然后将网从杯中取出，这才给每人面前的小茶碗儿里，倒上一杯香气宜人的功夫茶。如果喝茶的人，品罢说声：“爽！”黄伯伯就会满脸堆着笑，再给你续上一杯。（您看，泡茶就有这么多的学问。）
经常来聚会的还有一个邱叔叔，只要他一来，爸爸总说：“老黄，给老薛换大杯子，他用不惯这个。”“老薛？”我纳闷，“他不是姓邱吗？”一天邱叔叔又来了，我实在忍不住就问他为什么？邱叔叔刚把一口水喝进嘴里，我话一出口，他“噗！”的一声把水喷出老远，满屋顿时一阵大笑。“你们父女俩合伙欺负我？！”邱叔叔指着爸爸一边咳嗽一边笑着说。黄伯伯这时已经笑得躺倒在沙发上，把我笑得是莫名其妙，都有些不好意思了。笑过一阵后，黄伯伯说：“你邱叔叔喝水习惯用大杯，但喝功夫茶讲究用小杯。你爸爸就说他像《红楼梦》里的薛蟠，喝茶似饮驴，就称他老薛啦！哈哈哈！”“哎哟！邱叔叔，我不知道！对不起。”我扭头就从书房里跑了出来。“你个死丫头！”邱叔叔看着我跑出的背影佯装生气地说。书房里面又传出一阵大笑。（这不，又开了眼界。)
慢慢的我发现，爸爸他们在泡茶时极少谈到工作方面的话题。有时不知哪个叔叔刚有个话头，就被别人叉开了。妈妈告诉我：“爸爸他们平时太累了，这时是他们靠港休息的时候，是他们放松的时候，你不要去添乱。”（我才不会呢。)
慢慢的我也发现，爸爸他们不仅仅是在泡功夫茶，也是在泡文化，是在泡情感，是在泡生活……我也要跟着大人们学着泡“功夫茶”。
... 作文标题： 我学会了冲潮汕功夫茶
关 键 词： 我学会了 小学六年级 600字
字 数： 600字作文
本文适合： 小学六年级
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我现在可是冲潮汕功夫茶的能手，不管谁喝了我冲的潮汕功夫茶，都赞不绝耳。可一想起刚学冲潮汕功夫茶那一会儿，就觉得别有一番味道。
一年级时，我常常觉爷爷在冲茶时的姿势十分潇洒、好玩。于是就整天吵着爷爷教我冲功夫茶。这一天，爷爷终于被我给吵得不耐烦了，说：“好吧！
就让我来教教你，怎么冲泡一壶真正的功夫茶吧！
”于是，爷爷便拿来功夫茶的茶具放在桌上。
一切准备完毕。爷爷说：“功夫茶就是要有功夫，那才叫功夫茶。”爷爷说：“冲茶共有七步，第一将水煮开，淋罐淋杯；第二将茶叶分粗细，各放在茶壶里的各各地方；第三降水壶提高，揭开茶壶盖，“高山流水”环壶口，缘壶边冲入，所谓“高冲底洒”；第四，茶壶水满后茶沫浮起，用茶盖轻轻刮去茶沫；第五先洗杯，一手洗一杯两手可以同时洗两个杯，小心不要烫到，然后再烫杯，使杯内热；第六倒茶，泡一至二分钟后，提起茶壶，将茶水从右到左依次巡回，注入各个茶杯所谓“关公巡城”。第七点茶，当茶水倒到少许时，一点点到倒各个杯里使其浓淡均匀，所谓“韩信点兵”。”爷爷一边说，一边冲起来给我看。
我按照爷爷说的做，先煮水，分茶叶，灌水入茶壶，刮茶沫，洗杯，倒茶......可是，不是手被烫伤，就是把茶具给摔了，我的手都被烫气泡来了，茶杯也被我摔了三个。爷爷劝我：“没关系，失败是成功之母，没有失败就没有成功，坚持就是胜利。”我觉得有道理，就继续练习，经过了无数次的烫伤，摔茶具。功夫不负苦心人，终于让我学会了怎样冲一壶真正的功夫茶。
过后，爸爸带来了几个客人，他让我给客人冲功夫茶，客人喝后连声赞叹道：“小朋友，你冲的茶不仅好喝，还很有功夫。”这时我心里就象蜜一样甜。
这件事使我懂得了做什么事都要坚持，“功夫不负有心人”这个道理！
作文标题： 我学会了冲潮汕功夫茶
关 键 词： 我学会了 小学一年级 600字
字 数： 600字作文
本文适合： 小学一年级
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我学会了冲潮汕功夫茶
我现在可是冲潮汕功夫茶的能手，不管谁喝了我冲的潮汕功夫茶，都赞不绝耳。可一想起刚学冲潮汕功夫茶那一会儿，就觉得别有一番味道。
一年级时，我常常觉爷爷在冲茶时的姿势十分潇洒、好玩。于是就整天吵着爷爷教我冲功夫茶。这一天，爷爷终于被我给吵得不耐烦了，说：“好吧！
指导教师：许贝妮
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