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作文标题： 我也来学做凉面
关键词： 凉面 也来 小学一年级
本文适合： 小学一年级
作文来源： https://zw.liuxuequn.com
本作文是关于小学一年级的作文，题目为：《我也来学做凉面》，欢迎大家踊跃投稿。
我也来学做凉面
和妈妈一起上街买到了我们需要的材料：面条、黄瓜、豆芽，还有一瓶香喷喷的芝麻酱。看到这里你可能已经猜到我家今天要吃什么饭了吧？对，那就是清爽可口的凉面。这都怪天气实在是太热了，坐在那里不动都会出一身的汗，所以妈妈就决定中午做凉面，而且让我来做帮手。正好，可以跟着学学怎么做了。
步骤一：煮面、晾面
十点钟妈妈就开始煮面了。我问妈妈怎么这么早就做了，妈妈反问我什么是凉面。“凉面就是不热、吃起来凉凉的。”“就是呀，煮熟的饭要想不热那就只能是晾凉了，所以要早点把面煮好后晾一晾，这样吃起来才舒服。”噢，原来如此哟。
看着妈妈把面条放到了烧开的水里，搅动了几下后盖上了锅盖。没有一会儿时间锅里的面条都漂了起来，妈妈往锅里加了一点凉水后，这些四下乱翻腾的面条又沉到了锅底安静了下来。我问妈妈为什么要加凉水，妈妈说是为了给锅里的水降温后，再重新让水烧开，通过这样几次的烧开过程把生面条煮熟。
在此之前妈妈还让我往一个大的不锈钢盆里接了一些凉水，说是一会煮熟的面条要进行一次过水，这样面条才不会粘住。
经过三次的点凉水后，妈妈把煮好的面条捞进了盛有凉水的不锈钢盆里。果真如此，刚才看起来粘糊糊的面条这时候都一根一根分离的很开。
接着妈妈把面条捞出来控干水后倒进了一个大盘子里，又往面条上到了一些橄榄油后搅拌均匀。妈妈说这样做也是为了不让面条粘在一起，而且一会吃起来也好吃。
步骤二：准备辅助材料
在妈妈切黄瓜丝的时候给我分配了一项任务：剥蒜。妈妈“当当当”在熟练的切着黄瓜丝，可这大蒜在我的手里就有点不听话了。那一层薄薄的外衣紧紧地裹在它们的身上，我施展指甲的抠功才帮大蒜脱掉了外衣。
把绿豆芽放到锅里煮了一煮捞出来备用。
加点油炸花生会更好吃。于是妈妈又在炒菜锅里倒了点油，开始油炸花生米。“炸花生米的时候要用小火，而且是油不热的时候就把花生米倒进去，这样等油热了花生米也好了。”妈妈一边操作一边又给我讲解。
蒜汁，这是凉面里不能缺少的。妈妈又把捣蒜的任务交给了我。把刚才剥好的大蒜放进蒜臼里，我一手扶住蒜臼，一手拿蒜捶使劲的捣了起来。蒜娃娃呀蒜娃娃，你们可真是不听话，在这里还调皮呢，来回乱蹦，不过最后还是我的功夫厉害，让蒜娃娃都乖乖的变成了蒜泥。
妈妈把我捣好的蒜泥进行了加入各种调料调成蒜汁。
步骤三：开吃
经过了这么长时间的诱惑我肚子里的馋虫早就在提意见了，于是等不及爸爸下班回来我就先让妈妈给我拌了一份。
带着橄榄油清香的面条，加上翠绿的黄瓜丝，再加上白生生的小豆芽，上面还撒了点被捣碎的油炸花生，又添上一点芝麻酱，倒上蒜汁，还没有搅拌均匀，我的口水就在嘴里打转了。搅拌好后我迫不及待的吃了一口到嘴里，真是好吃极了！
一大碗凉面几分钟的时间就进到了我的肚子里。
...
凉面，是生活中一道常见的美食，赶紧学起来吧!下面是由留学群小编为大家整理的“凉面的制作方法”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助!
一、四川凉面
食材准备(麻辣味)
原料：面条100克，绿豆芽50克，熟油100克。
调料：复合酱油10克，酱油5克，红油10克，味精1克，白糖2克，芝麻酱5克，花椒油1克，蒜泥5克，芝麻油5克，醋5克，葱花5克。
做法：
1、面条入锅煮至断生后捞起沥干水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉。
2、绿豆芽入沸水中焯一下，捞出垫在锅内底，装上凉面，依次加入复合酱油、酱油、味精、白糖、芝麻酱、花椒油、芝麻油、醋，
3、最后淋上红油，放上蒜泥，撒上葱花即成。
提示：面条煮至断生无硬心后立即捞起，不宜久煮。
二、陕西凉面
1、面条用开水煮熟，快速捞出，泼上芝麻油，用筷子迅速挑起，反复拌匀，用电扇吹凉，面条抖落松散开来。
2、黄瓜去皮切成细丝入盘待用。
3、绿豆芽和青红椒丝用开水绰过，断生捞出浸入凉开水中，保持爽脆新鲜的状态。
4、小葱切葱花，姜切姜末，干红椒切碎。
5、热锅用油炸花椒粒，冒烟后，捞出花椒粒，热油辣椒葱姜，激出香味。
6、往碗里加入3勺醋，1勺酱油，少许盐和白砂糖，具体口味根据个人偏好微调。
7、豆腐切片用油炸过，再细细的切成炸豆腐丝备用。
8、蒜泥和剁椒混合，加入凉开水和少许盐，搅匀，然后滴入几滴香油。
9、拿大碗一个，装入一份面条，扑上黄瓜丝，绿豆芽，豆腐丝，浇上酸辣汤和蒜水，再根据个人口味适量加醋和酱油啥的，美味的凉面就成功了。
小贴士
1、做酸辣汤冲花椒油的时候，辣椒贴碗底放在最下面，怕热油浇胡了，葱花放在中间，姜末放在最上层，姜被热油烧过才更香些。
2、油炸的豆腐丝可加可不加，加入豆腐丝，其实是替代面筋的作用，使凉面配料更丰富，口味更有层次感，其实有炸过的豆腐丝凉拌起来本身就很美味。
3、碱面条可以自制，嫌麻烦的也可以从超市买回冷藏的那种日式拉面，那也是一种好用的碱面，省功夫。
... 作文标题： 凉面
关 键 词： 凉面 小学六年级 550字
字 数： 550字作文
本文适合： 小学六年级
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本作文是关于小学六年级550字的作文，题目为：《凉面》，欢迎大家踊跃投稿。
我自幼喜爱吃面食，特别是妈妈做的凉面，那冰凉可口的面条，香脆爽口的黄瓜，甘甜松软的素鸡，对了，还有微辣的汤汁组合在一起的奇妙的味道，无时无刻不萦绕在我心头。夏天傍晚，当我满身疲惫的回到家时，妈妈就会会心一笑，让我稍坐片刻，从冰箱里拿出冰透了的面条，然后也不知怎的，变魔术似的变出了一碗凉面来，让我吃去一身疲劳，凉面看上去十分诱人，细而且白的似乎透明的面条浸在漂着星星油花的褐色汤汁里，还洒上了青绿的葱花，翠绿的黄瓜，乳白色的素鸡，还可以浇上一勺红红的辣椒酱，真的是十分诱人，十分美味。后来，我终于知道凉面的做法了，也知道了在妈妈那双巧手下一碗凉面如何诞生。妈妈先拿出冰透了的面条，放进一只透明玻璃盆里，又拿出了她的厨房四宝：芝麻油、酱油、醋以及香油，然后熟练地倒入这些调料，这时，妈妈又想起了什么，噢，原来是刨黄瓜丝呀！ 作文标题： 夏天我最爱吃的凉面
关 键 词： 夏天 小学五年级 450字
字 数： 450字作文
本文适合： 小学五年级
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本作文是关于小学五年级450字的作文，题目为：《夏天我最爱吃的凉面》，欢迎大家踊跃投稿。
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今天我吃到了美味的枇杷，我吃的可高兴了。下面是由留学群小编为大家整理的“吃枇杷作文”欢迎阅读，仅供参考，希望对你有所帮助。
自己亲手摘的枇杷格外好吃，你信不信？我就有这个体会。
星期天下午，我到哥哥家去玩。哥哥以前就对我说过他们家屋后种了一棵枇杷树，上面结满了枇杷只是还没有成熟。
来到哥哥家，我一进门就问：“哥哥，枇杷成熟了没有？”“正好！”我立刻拖着哥哥去摘枇杷。
来到屋后，看到那棵枇杷树。我先仔细观察了一下树的形状。然后，我想出了摘枇杷的好方法，爬到树上去摘。我立刻利索地爬了上去，像猴子一样敏捷。我站在大树枝上，一只手抓住上面小一点的树枝，双眼来回在树上巡视，一只手看准了又大又黄的枇杷摘。
我摘了一个又一个，不停地往下扔。哥哥接都来不及了，直叫我慢一点。我才不管他呢，还往哥哥的头上扔呢！一会儿工夫，我就摘了许多熟透了的大枇杷。这时，我发现了高处一条树枝上挂满了黄澄澄的枇杷。我眼馋了，伸手去摘，可惜够不着。我想：“我人是活的，树是死的，难道没有办法摘吗？”我绞尽脑汁终于想出了一个好办法。
我迅速从树上跳下来，找了一根绳子和一根小棒。我用绳子的一头捆住小木棒，再爬回树上。我捏住绳子的一端，将捆着小木棒的另一端朝那树枝一甩，正好绕在那根树枝上，我用力把那根树枝拉过来。接着，我左手抓住那根树枝，右手摘枇杷。我看到摘下的枇杷已经放了满满一篮，两个人吃一天都吃不光。我就小心地从树上下来和哥哥一起吃枇杷。
我俩在树底下津津有味地吃着自己亲手摘下的枇杷。啊，真好吃！
端午节的时候，外婆送来一袋枇杷，大串大串圆鼓鼓的果子真让人垂涎欲滴。
我迫不及待地拿起一串枇杷，把它们洗干净。哇！原来枇杷和草莓一般大小，只是颜色不一样。我顺手拿起一个枇杷，剥开黄澄澄的皮，一股清香的气味迎面扑来。
我实在忍不住了，对着枇杷咬了一大口，真是酸甜可口啊！剥着剥着汁水便流得我满手都是，我舔了舔自己的手指头，味道都是甜甜的呢！忽然，我看见三个黑黑的圆溜溜的核，我猜这一定就是枇杷的种子了，于是我就挑了两个种子埋在了肥沃的土壤里。
接着我胃口大动，转眼间一大袋枇杷就被我吃了一大半。但是我发现青绿色的枇杷很酸，酸得我的牙都要掉了。黄的很甜，看样子我只能吃熟透了的枇杷。我把妹妹叫过来和我一起吃枇杷，我故意给妹妹青点的枇杷，妹妹吃了一两个就不吃了，说这枇杷好酸。
看见妹妹皱着苦脸，我便在一边嘻嘻地笑。妹妹觉得不好吃便独自玩去了，唯独我还在津津有味地吃着。正准备吃剩下的青枇杷，爸爸说青点的枇杷再放上几天就会成熟。
以前我喜欢吃甜甜的蜂蜜、西瓜，酸酸的杨桃、梅子，可现在我已经沉迷在这酸酸甜甜的枇杷味里不可自拔了呢！
我很喜欢吃枇杷，每次妈妈枇杷一买回家，一下子就给我一个人消灭了。今天去菜场，我又缠着妈妈给我买了几斤枇杷，开心得先拎回家吃起来。
枇杷好吃极了，我先给枇杷“脱了衣服”，再把它“开膛破肚，掏出了内脏”，然后才有滋有味地吃起来。吃了好几个，妈妈才回来，想起妈妈也很喜欢吃枇杷。
可每次都还没吃就给我吃光了，就叫了声妈妈，拍马屁地剥了一个枇杷放到妈妈嘴巴里，妈妈还没吃完就叫了起来：“哇，真好吃，我从来没吃...
我最喜欢吃黑芝麻的汤圆了，妈妈做了好多，真是太好吃啦!下面是留学群作文栏目小编为您精心编辑的吃汤圆作文，希望对你的写作有所启示，写出好的作文。
今天一大早起来我就很高兴，因为奶奶说煮了我最爱吃的汤圆。我问今天为什么吃汤圆?妈妈说：“今天是元宵节，汤圆在古时候叫元宵。这一天，家人团圆在一起吃元宵，希望一家人团团圆圆的。晚上看花灯和舞龙表演，非常热闹。”原来是这样。妈妈还说今天武陟也会有元宵表演，可她和爸爸还要上班，没时间带我去看，有点遗憾。我说没关系，能吃汤圆已经很开心了。
今天妈妈给我做了汤圆，因为今天是元宵节。我最喜欢吃黑芝麻的汤圆了，妈妈做了好多，真是太好吃啦!我问妈妈：“为什么元宵节要吃元宵呀?”妈妈说：元宵圆圆的，就像一家人团团圆圆的，多幸福呀!“我听了点点头，我希望我们一家永远幸福、团圆!
今天晚上，妈妈给我煮了一碗汤圆，放在桌子上。
远远就有一股香味扑鼻而来，汤圆白白的，圆圆的，像弹珠一样光滑，看得我快口水直流。我迫不及待地拿起筷子，夹起一个往嘴里送，轻轻一咬，哇!又香又甜，黑芝麻糊从嘴里流出来了，流到了我的嘴角上，逗得家人哈哈大笑。我跑到镜子前一看，”哈哈……“我变成了一位黑胡子的老爷爷，我笑得直不起身子了。
汤圆真好吃，我爱吃汤圆。
今天是元宵节，我和我的爸爸妈妈哥哥一起吃汤圆，我们吃的是黑芝麻味的，我爸爸刚要拿汤圆的时候，我说：”爸爸，让我来吧。“‘爸爸说我长大了，因为我从来没有帮助爸爸妈妈，这是因为我看电视上说别爱的太迟。我先把水给烧好，大约过了十几分钟水就开了，我又把汤圆给撕开，小心翼翼的把汤圆一颗一颗的放到开水里，防止开水烫到我的手。过了五六分钟，汤圆就好了，我用大勺子把汤圆一颗一颗放到碗里，一人放了八个，我把碗端到桌子上，我用勺子先尝了一口，嗯，好吃，自己下的汤圆真好吃，大家也说好吃。
我真想天天过元宵节!
今天我到张若荀家来作业时，阿姨正在煮元宵。元宵一会儿就煮熟了，阿姨给我们每人盛了一碗。这时，我想起了一个关于元宵的谜语：“圆圆的，粘粘的，吃在嘴里甜甜的”。我用勺子舀起了一个乒乓球似的元宵放在嘴里。
我轻轻一咬，一股香香的味道飘了出来。还真像谜语里说的那样。元宵是黑芝麻馅的，我最喜欢了。我一口气就吃了七八个呢!
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农历五月初五，是我国传统的端午节，又称端阳节。我来讲讲端午节的来历吧。
屈原是战国时期出国人，很有学问。他在楚王身边做官，以形象是自己的国家富强起来。昏君楚王却听信奸臣的话，把屈原削职流放。在流放中，屈原听说楚国的的都城被敌人占领，百姓遭难，悲愤极了。五月初五这一天，他来到汨罗江边，怀抱一块石头，以纵身跳入汨罗江中。楚国的百姓听到屈原投江的消息，都十分悲痛。他们含着泪划着船赶来打捞屈原，还把粽子扔到江里喂鱼，希望江里的雨不要伤害屈原的身体。这就是五月端阳包粽子的来历。
在这一天里，家家户户都要吃粽子，南方各地举行龙舟大赛，都与悼念屈原有关。同时人们在这一天里会打扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲等。这些活动也反映了我们民族的优良传统。
一年一度的端午节又到了，于是在昨天，爷爷家包好了许许多多的粽子。今天，我和爸爸妈妈来到爷爷家，刚一进门就闻见了那淡淡的香味。我随着香味来到厨房，从锅里拿出一个粽子放在碗里。我剥开粽叶，看见那白白的粽子上还在冒着蒸汽，散发着一种特有的粽叶的香味。糯米在阳光下晶莹透亮，散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香，真是棒极了！我迫不及待的朝上面咬了一口，顿时，蜜枣那淡淡的甜味溜进了我的嘴里，这种味道只有每年端午节的时候，才能尝得到。
我吃着香喷喷的粽子，禁不住想起了伟大的爱国诗人屈原。我们应该学习他那种爱国的精神，长大后做一个做一个对祖国有用，能为祖国尽自己一份力的人。
“哇……真好吃！实在太好吃了，妈妈的手艺又有长进了！再来一个！”听到这话，你一定知道我在吃东西吧，吃什么呢？当然是吃老妈做的饺子咯！
老妈做的粽子别提多香了，种类也繁多，有：红豆沙棕、肉粽、红枣棕……我最喜欢吃的当然是最好吃，最有味道的：肉粽！你那味道可真叫个香。
轻轻一咬，丝滑的肉汁在你的嘴里来来去去，回味无穷，一点也不腻，再咬一口，只见那黏米裹着的半块咸肉，还有半块呢？当然是在你的嘴里，悄悄的，慢慢的融化。对了，我猜你肯定不知道我那天吃到多少为止吧！我吃饱为止。减肥计划又泡汤了！
你们还知道有关端午节的主要习俗吗？有赛龙舟、吃粽子、佩香囊……习俗够多吧！
今年的端午节，我看奶奶包粽子，奶奶包的粽子有鸡肉馅的，花生馅儿的，豆子馅儿的……
我发现粽子是需要材料的，比如说：糯米，花生，鸡肉，板栗等等……奶奶要做鸡肉馅的，就得准备鸡肉，板栗，香菇。奶奶做鸡肉馅儿的时候她都会叫我来看怎么包。
我看了好几年了，因该会包了吧！我想，我试着包了，可是没包成功。我第一部是：把糯米放进叶子里，再把馅儿放进去，在用线把它捆好，就把它放进锅里煮，煮个二十分钟到半个小时到一小时，还得小火煮，不能用大火煮，要不然，会煮破的！煮好以后，我们就开始吃粽子，我看见了我包的粽子，不过它已经开了，我吃着我自己做的粽子，感觉到骄傲，自豪的心情。
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今天，我放学回家，就把书包甩在了沙发上。妈妈拿来了一个盘子，盘子里面全都是红彤彤的又大又圆的苹果。妈妈说：“先不许吃，必须等爸爸回来了之后才能吃。
我馋得直流口水，我仿佛听到了苹果在说：“小同学，请不要吃我，我不甜。”我在心里想：哼，我就吃你。
过了一会儿，爸爸回来了，我们开始开心地吃起了苹果。妈妈说她想出来了一个好主意，她说：“不如我们把苹果榨成汁，喝苹果汁吧?我说好，便很痛快的喝了。我喝了一口，哇，这么好喝!妈妈和爸爸都说很好喝!有了这次愉快的体验，我以后就非常喜欢吃苹果了。
苹果真是美味呀!以前不喜欢的朋友也赶紧来尝一尝吧。
【作者：陈杨 指导老师：任萍】
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