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07-21
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玉米榨汁用生玉米还是熟玉米：
玉米榨汁用生玉米。
具体步骤：
1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米(黄色的)哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等;
2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗;
3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;
4、煮：加适量水(漫过玉米即可)，点火煮熟。时间不用太长，熟了即可;
5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用;
6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;
7、煮：加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。
玉米和什么榨汁好喝：
牛奶、花生、香蕉、黄瓜、巧克力、咖啡。
自己榨玉米汁可以搭配一下牛奶、水果、蔬菜一类的食物，因为玉米本身的汁不是很多，在搭配的时候尽可能选择水分多的水果和蔬菜，如梨、黄瓜、西瓜等，2到4种食物比较合适，味道浓的可以少放一些。外面售卖的玉米汁的不一定是真玉米榨的，应尽量少喝。
玉米汁适合什么人群食用：
一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆 力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。孕妇可以食用。玉米可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。
整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，有助于胎儿的大脑发育。宝宝可以食用。非糯性的老 玉米直链淀粉太高，极易老化回生，很难嚼，不适合宝宝。目前市售的糯玉米棒以支链淀粉为主，质地柔软，煮食很受幼儿欢迎，每周可食用2—3次 。一岁以内婴儿不建议直接将玉米作为主食。
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