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2013年质量食品工作总结

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2013-09-27 11:37

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【 liuxuequn.com - 质量工作总结 】

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  自8月23日国务院召开产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议后,按照国务院和商务部、省商务厅生猪屠宰专项整治工作的统一部署,县商务局为主牵头组织开展了猪肉质量安全专项整治行动,現将主要工作及成效总结如下:

  一、 专项整治工作成效

  通过近三个月的整治行动,我县基本实现了县城城区进点屠宰率100%,县城所有商场、超市集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰场,乡镇进点屠宰率达到95%以上的工作目标。辖区内定点屠宰企业建立了生猪进场验收制度、进出台帐制度和不合格肉品召回制度,病害肉无害化处理率达到100%,出场肉品检验合格率达到100%,市场流通环节和食堂、餐饮单位建立了猪肉产品索证索票和台帐制度,实现了县城生猪定点屠宰企业肉品质量安全可追溯。

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