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介绍西班牙的饮食文化

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2013-10-25 00:57

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  出国留学,都有个疑虑,就是怕在国外吃不习惯。其实西班牙人吃东西口味有点偏中国人的,像他们的海鲜饭就跟中国的炒饭没什么两样,只是用的材料有所不同罢了,拿一个大大的铁锅煞有其事的端上桌来,里面是张牙舞爪的大虾和蟹腿,衬着黄澄澄的圆饭粒,立刻给人一种吃大餐的感觉。瓦伦西亚是吃海鲜饭最正宗的地方,去游学的时候可没少抱口福,每天坐在海边换着不同种类的海鲜饭吃,享受啊!

  回国之后最怀念的就是西班牙的熏火腿肉,那是用专门养的一种黑蹄猪做的,只喂它吃一种特别的饲料,等它享完一生洪福,壮烈牺牲之后再被熏干腌制。在超市或肉铺里都能看到摆着整整齐齐的一排猪腿,要吃的话,会有胖大妈或帅小伙帮你切薄薄的片片下来(通常胖大妈的手艺较好),最好的肉一公斤要卖上千块哦!不过真是太好吃了,想起就会流口水,从来不知道生肉会那么美味的,吃上了瘾,干脆拿它当零食来吃。庆幸的是,吃这种火腿不会长肉肉的,不用特地为了吃它而去减肥。

  西班牙人三餐的时间跟中国人差异较大,早上在急匆匆的冲出家门去上课之前就把早餐吃了,我买了个超级小的小煎锅,把鸡蛋扔进去,以我这种初级水平也能刚好煎个圆圆的漂亮荷包蛋出来。烤上两片全麦面包,一个涂上黄油,一个涂上花生酱,中间加上荷包蛋,好香啊!到十一、二点的时候按我们的生活规律已经差不多该吃午饭了,他们却会吃第二顿早餐。通常是吃个三明治加点饮料,他们的三明治不是两片吐司的简易装,而是用法式长棍加上前面提到的那种火腿肉,还蛮好吃。

  不过我选择硬扛,一挺就挺到下午两三点钟再跟大家一起吃午饭。刚驻足下来的时候还真是吃不消,一到十二点就饥肠辘辘,看到课桌都想啃一口,到三点的时候都饿过劲儿了。好在时间长了,也就适应了,课程都集中在上午,下午反正也没什么事情,可以找个地方好好的吃上一顿,惬意得很。吃完饭,还可以美美的睡上一大觉。下午五六点钟还可以吃个下午茶,他们老外爱吃甜点,我可不捧场,宁可喝杯苦苦的咖啡。晚餐一拖就到九、十点钟了,不敢吃太多,怕消化不了发胖,一般都自己弄一大大大盘沙拉,把绿菜叶子和水果一股脑的全放进去,充分补充营养。

  在西班牙最中意的饮料就是CLARA,是用啤酒调上芬达柠檬,苦中有甜又有酸,大概就是留学的感受了吧,而且还用了个女孩子的名字,引人遐思,就算为此喝出了啤酒肚,也在所不惜啊!

  最最开心的就是在西班牙可以随便在超市里买到很好喝很好喝的酒,在国内的时候,去酒吧要杯酒,就给那么一滴滴,连杯子底都盖不住,还很无耻的加上一大堆冰块充数,喝到嘴里都不知道喝的是水还是酒。在西班牙简直就是喝酒的天堂,晚上吃完饭,总是倒上一杯甜酒,一天之中最幸福的一刻就这样满溢在甜甜的酒杯里……

 

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