｢上手｣か｢下手｣かは、そのことに関する技術・能力が高いか低いかということを表わします。
従って、｢私は料理が上手です｣と言ったら、｢料理の技術・能力が高いです｣という意味になりますから、
普通の大人は、こういう言い方はしません。せいぜい、｢料理が得意なほうです｣などと言う程度です。
ここで言う｢得意｣とは、まず｢料理が好き｣であって、また｢自分で自分のレベルに満足している｣という程度の意味を表わしています。ところが、｢上手｣と言ったら、｢技術・能力が高い｣という意味なので、たとえ自分ではそう思っていても、その場にいる人の中に、もしもプロの調理師さんがいたりして、｢へえ、そうですか。では、今度、家で作ってください｣と言われ、｢いいですよ｣なんてやす請け合いして、後でとんだ恥をかくこともあります。 TVR]1/Y~ よく知っている友達の間では、｢僕のほうが巧(うま)いよ｣｢いや、俺のほうが上手だよ｣とよく言ったりしますが、｢です・ます｣を使って話すような、まだあまりよく知らない人の前で｢上手です｣と言える大人は少ないと思います。
｢下手｣のほうは、技術・能力が低いと言っているわけですから、こういう恥をかく危険はなく、自分のことにも使えます。｢苦手｣は、普通は嫌いであり、また経験も浅く、できればやりたくないことについて言います。
｢ゴルフが苦手だ｣と言えば、あまり好きでもないし、経験も少なく、仕事でなければ、やりたいとも思わない。技術や能力が高いかどうかという水準ではなく、普通は技術も能力もお話にならない……無いに等しいような場合を言います。
また｢ピーマンが苦手だ｣と言えば、嫌いで、食べたくないし、無理に食べたら体の調子が悪くなるような場合について言います。
日语知识库：日语中大量使用汉字。日语中的全部汉字约有几万个之多，但是常用的则只有几千个。1946年10月日本政府公布了“当用汉字表”，列入1850个汉字。1981年10月又公布了“常用汉字表”，列入1946个汉字。在教科书和官方文件中，一般只使用列入“常用汉字表”中的汉字。 每个汉字一般都会有两种读法，一种叫做“音读”（音読み／おんよみ），另一种叫做“训读”（训読み／くんよみ）。
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