不明“城管” 最喜夜市摊意
英国炒饭哥来中国有14个月了。对于这个热爱尝试新鲜事物的英国人来说，来中国就是一种新的体验。这种体验，也许到现在，他还不能理解其中真正的含义。比如城管，英国炒饭哥直到现在也没弄明白他的意思。“有人在微博上提到过，我不知道。”
在记者费劲地解释一番后，英国炒饭哥似懂非懂地说在英国也是一样要有营业执照，“但是英国没有像中国那样，有那么多沿街的摊贩，大多在商店里。在晚上9点的时候，可能就剩一个人在卖热狗了。这就是我爱中国的原因，晚上有很多烧烤、炒饭、炸豆腐。”
说到美食，英国炒饭哥开始滔滔不绝，“我去过四川和重庆。烧烤好辣，好吃！我爱珍珠奶茶与乌龙茶，麻婆豆腐！在英国也有各种各样的豆腐，但做不出地道的中国风味。”
“我爱中国。”英国炒饭哥念念不忘在中国过得新年。“太神奇了，我住在23层，放烟花放了4个小时。”手舞足蹈的炒饭哥沉浸在那片烟花中。
听了煎饼哥，立志学炒饭
英国炒饭哥炒饭是现学的，但做饭史却很长。“我在18岁的时候，就开始在酒店的厨房里帮人家做东西。来上海听说了法国煎饼哥后，有一次，路过了一个炒饭店，产生了想学炒饭的想法。因为我是一个很好学的人，然后有个朋友带我去了同济，帮我翻译找到了一个人去学炒饭。炒饭的环境很恶劣，好热，还烧到了手。”
英国炒饭哥很佩服教他炒饭的师傅，“他很强壮！他教我颠勺，我才颠了一个小时，就很累了。而他每天要颠五个小时以上，他老婆也很厉害，很会颠勺。像超人一样！”因为颠勺是英文里难以传达的意思，所以英国炒饭哥不停地向记者演示那个动作，边颠边说，“我炒菜只能用右手来炒，左手颠累了，换到右手来颠，就不能炒菜了，只能再换到左手颠的时候，右手再炒。”
英国炒饭哥感受到了大家的热情。“很多人去给我拍照，买炒饭。”为此，炒饭哥还特意用中文说了句“中辣”，这是他仅会的几个中文单词之一。
“我每天只炒一个小时，一天卖十份左右。”英国炒饭哥说每份5元，但他不拿钱的。“我就是为了好玩！”
粉丝一万多，欲作炒饭歌
英国炒饭哥被迫离开同济后，无处可炒。“我真的很想炒饭。所以我就来了微博，没想到一下有1万多的粉丝，我在微博上问，我应该怎么办？大家说你应该去口碑。”
于是，这位“英国炒饭哥”上周四开始在口碑网上卖炒饭。“我与口碑网的一个人取得了联系，互通了邮件。他们很帮忙，今天早上，我就和口碑介绍的另一个厨师一起创作炒饭。我主要是出点子，出创意，然后和厨师一起做。”英国炒饭哥的特色便是将“起司、青椒、蛋”的英国工艺“混搭”进中国炒饭。“希望我能有更多的想法，把英国食物和中国食物结合起来。我想把英国香肠融入中国炒饭，目前我正寻找哪里能买到正宗的英国香肠。”据说，送外卖的是一个外国MM？英国炒饭哥证实了这个说法；“那是我在炒饭的时候认识的，有个俄罗斯姑娘，她叫Alena，跑来和我聊天，于是成为了朋友。”
音乐与美食，是英国炒饭哥最爱的两样东西。他自己做DJ，也写音乐。有自己的豆瓣与音乐网站。在那里，他都叫Conrank。“音乐会让人变得开心，食物也有同样的作用。”现在他打算把它们结合到一起。“我已经和一些上海人做了一首炒饭的歌。马上要出来啊，很有趣哦。昨天刚做好。我们打算把这个歌做成视频放上去。”
