坎特伯雷大学的工程系被认为是世界上最好的大学工程系之一。工程共四年课程，第一年是通修课程，包括数学、化学、工程物理、和工程。读完第一年之后的优秀学生才可以进入第二年专业课的学习。成绩不合格者将转其他专业。每年有许多学生争相到坎特伯雷大学共修第一年通修科目，为了就是要进全新西兰顶尖的工科。而坎特伯雷大学为了吸引资优高中生，允许12年级（相当于中国的高二）成绩优异的学生跳过13年级直接念大一通修课程，将来可以抵学分。
新西兰留学网专家介绍，坎特伯雷大学的工程专业许多时候是需要实习的，甚至作业也是非常生活化。比如说：土木工程系的学生，大二时要在学校的河流上建起一座桥，谁能用最少的指定原料，搭起一条能支撑全组同学的桥，分数便评为最高。这个作业实际且非常有趣，时常吸引许多学生前来观看比赛！
除工学院外，坎特伯雷大学商学院的建筑风格非常前卫，法学院的建筑则非常庄严，这也说明了这两个学院的不同作风。坎特伯雷大学还有一个非常特别的课程：正音和语障治疗（Speechandlanguagetherapy），每年只收30人，这是全新西兰唯一的。此专业有属于学校的教学诊疗中心，为学生提供实习与见习机会。
新西兰在世界女权运动中一直走在前列，它是世界上第一个赋于妇女投票权的国家，尊重妇女也是坎特伯雷大学特色。在该校早期历史上，海伦·坎农曾是英联邦国家中第一所向女性授予荣誉学位的大学。
新西兰教育网专家介绍，坎特伯雷大学的毕业生遍布世界各地外，其中不乏世界知名的科学家，其中最有名的是欧内斯特·卢瑟福（LordRutherford），他是第一位使原子分裂并因而获得诺贝尔奖的人，被誉为“原子物理之父”。
学校优势及特色
基督城又称花园都市，依山傍海，景色宜人，工程学院世界闻名，校园设施一流，拥有全新西兰唯一属于学校的教学诊疗中心，提供学生实习与见习的机会
院系与专业设置
坎特伯雷大学有七个学院：艺术学院、商学院、工程学院、法律学院、林学院及自然科学学院。
该校提供：
工程类-----建筑、建筑研究、城市规划、消防学、化工、软体设计、工程学、电子电机工程、机械工程、能源工程、环境工程、土木工程、林业工程
文科类----音乐、美术、法律、教育、教育研究、设计(限额)、语言学、历史、古典艺术史、美国研究、亚洲研究、神学、政治、哲学、古典文化研究、人类研究，大众传媒，表演艺术
理科类-----物理、化学、数学、统计、微生物、天文、生化、植物学、动物学、计算机科学、程序设计、环境科学、林业学，南极洲研究、地理学、地质学
商科类-----经济、会计、金融、管理、资讯管理、旅游、市场行销、工商管理
住宿安排校园内住宿：校园居住区和学院留学生公寓
自备伙食的大学居住区,由大学提供不同规格的合住单元公寓。
共同租房：可以是公寓或套房，卧室分装修和不装修两种。有下列几种：单人房间/小公寓（有自己的厨房或共用的浴室）/单元住宅/公寓/
寄宿家庭：新西兰留学网专家介绍学生也可要求安排当地人的寄宿家庭,由房东提供所有的伙食，电费，水费包括在伙食费内。
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新西兰留学坎特伯雷大学：工程师的摇篮