我怀着最初从美剧得到的美国印象，一个人飘洋过海，来到杜兰大学。
在上海时，我特别喜欢汉堡包、薯条这样的垃圾食品，从小就是肯德基和麦当劳的忠实粉丝，常常羡慕美国人能够肆无忌惮地大嚼这种快餐。出国时，面对一脸担心的父母，我甚至还在机场当场掏出所有辣酱、腐乳之类的食品，亲手交到他们手里，挥手潇洒地走向安检口，告诉他们：“美国是我的汉堡天堂，你们不用担心我的饮食问题啦！”起初在美国，快餐店的确成为我的最爱，麦当劳的巨无霸称得上是真正的巨无霸，几乎有国内的两倍那么大，每次消费完回到学校，我都会连连打着饱嗝。但是这样吃了一个月之后，我这个“快餐达人”再也受不了了。红烧肉、腌笃鲜、鱼香肉丝，甚至是泡饭、油条、豆浆、腐乳的味道，天天在脑中转悠，我开始每天在视频中要求妈妈把烧好的菜端到我面前来，让我解解馋；也开始每天变着法子在中国校友那里蹭饭吃，把各大菜系都尝了个遍；最后在网络上疯狂搜索各种菜式的做法，一到周末就和同学相伴去超市大采购，回来依葫芦画瓢。
都说留学生经历要不让人变得特别颓废，要不就让人变得特别热爱生活，我觉得就是这样。在上海时，父母为我准备好了一切，几乎过着衣来伸手、饭来张口的日子，生活无拘无束，放任自流，凌晨三四点睡觉是经常的事情；但是在美国，父母不在身边，我只能自己照顾自己，不光在饮食和生活起居方面，在其他很多方面，都开始学习自己打理。渐渐地，改掉了热爱垃圾食品的不良饮食习惯，改掉了不运动不健身的懒惰，改掉了没事就宅在家里的内向，改掉了夜猫子的习性，也改掉了学习效率不高的弱点。这段时间，我觉得自己是真正得到了成长，从外在到内心，都变得更加成熟起来。
有人说，去过美国的留学生一眼就能够从人群中分辨出来。出国前他们喜欢华装盛服，出国后他们通常是T恤加牛仔裤；出国前他们怀着强烈的成功欲望，出国后他们理解到成功不仅仅是赚更多的钱买更大的房子；出国前他们通常只懂得品尝美食，出国后他们更懂得品味美食……我想，这也许就是换一种方式生活对于我们的馈赠。只有经历过独立，才会回过头，发现并感动于最初生活的美好。