哪些人要尽量少吃辣？
1、心脏不好的人
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。
2、肾不好的人
辣椒素必须通过肾脏排泄，所以有肾病的人尽量要少吃辣，最好不吃。
3、慢性胆囊炎患者
患慢性胆囊炎者应忌食辣椒，因为辣椒会刺激胃酸分泌，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
4、胃酸过多者
辣椒素会引起胃酸分泌增加，由此导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
5、便秘者
痔疮患者进食辣椒后可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
6、瘦人
瘦人食用辣椒，不仅加重咽干、口苦等症状，且易导致出血和炎症，还会发生疮痈感染等。
7、热症者
有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。
8、患口腔溃疡的人
辣椒不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面。
9、孕产妇
这类人群食用辣味食物，会出现上火症状，也会因哺乳而使婴儿出现上火症状。
10、眼病病人
这类人群如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
11、甲亢患者
甲亢患者食用辣椒后，心跳速度会更快。
12、肠胃不好的人
这类人群如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，引起腹泻、腹痛等症状。
【饮食常识】如果非要吃辣的话，量少一点，还有就是注意以下事情。
吃辣的注意事项：
搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
干燥时节少吃辣。对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
辣椒最好做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，专家建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。