对于第一次到匹兹堡的中国留学生来说，味蕾上对于当地饮食的适应恐怕不亚于异国学习上的挑战。说到饮食，来自家乡的味道自然是最让中国留学生钟意。中餐馆在美国遍地开花，而且由于中国留学生和华人的增加，不同口味的中餐馆日益增多。卡内基梅隆大学(Carnegie Mellon University，以下简称CMU)周边也有不少中餐馆，其中颇受学生好评的有留学群收集的以下几家，同学们在学校食堂吃腻了的时候不妨去换换口味。
LuLu's Noodles 露露面馆
地址：400 South Craig St，Pittsburgh，PA 15213 (Oakland)
如果在CMU读书，想找一家能够填饱肚子又美味的餐馆，还能在就餐返回后迅速进入实验室解决未完成的作业，露露面馆绝对是个不错选择。Lulu’s Noodle里每顿饭的花销一般都在10元以下，每天中午还会推出特价套餐，经济实惠。这里也并不仅仅只有面条、米线，米饭和各种炒菜也都有提供，还有店内的饮料Bubble Tea珍珠奶茶也是很受学生欢迎。
Lulu’s Noodle店里提供的饮食还包括韩餐以及东南亚餐等，餐饮口味相当丰富，不仅选择范围大，而且价格实惠份量足：对很多学生而言，一个不到10元的套餐几乎可以当两顿吃。因此每到饭点，尤其是午餐时间，Lulu’s Noodle里总是挤满了前来就餐的学生。不过露露面馆的上餐速度相当快，而且店内也提供外带，如果不想多等，可以提前打电话订餐，就能在到达时取到已经打包好的餐食。露露面馆里的餐食虽然味道不错，但很多学生评论它家的中餐其实已经变得偏美式风格，谈不上是正宗的中餐。
Sakura Teppanyaki & Sushi 百家香
地址：5882 Forbes Ave，Pittsburgh，PA 15217 (Squirrel Hill)
中文餐馆名叫“百家香”，单看英文名字感觉更像一家日式餐厅。不过这也正好印证了该店经营的饮食风格：中餐和日式料理。这是一家在学生当中评价相当不错的餐馆，日本料理讲究的原材新鲜，以及中餐强调的口味正宗在这里都能得到体现。尤其是中餐，和很多已经改良的中餐馆不同，Sakura一直坚持地道中国口味，而且也是匹兹堡唯一一家以提供中西部菜式为主打的餐馆，如西安肉夹馍、新疆大盘鸡、以及四川水煮鱼和麻辣香锅等在这里都能品尝到。据说老板是陕西人，因此这里的油泼面、臊子面、羊肉泡馍等面食也是非常好吃。
Sakura主要提供午餐和晚餐，但目前也开始在周末提供早餐。这里每天都会推出特价午餐，每份只需7.95美元，套餐分A-E五个不同种类，保证学生可以在五个工作日里吃到的盒饭不重样，性价比很高。同时，Sakura也是CMU-CSSA(卡内基梅隆大学-中国学生学者联谊会)的主赞助商，在华人学子中的知名度也相当高，几乎每个CMU中国学子都曾享用过这里的特价午餐。Sakura上餐速度很快，不过也提供外带和送餐服务，可以在固定时间免费送至CMU校内的University Center学生活动中心和Newell-Simon Hall。在每年新生开学季，Sakura都会推出很多针对新生的优惠活动，如到店就餐支付现金可获得10%折扣、到店就餐免费赠送网上订餐打折卡等。
Orient Express 东方快餐
地址：4609 Forbes Ave，Pittsburgh，PA 15213 (Oakland)
东方快餐是距离CMU最近的一家中餐馆，提供美国口味的中式菜品。不过尽管如此，味道都还是相当不错。而且由于其距离CMU超近，很适合午餐赶时间的人。这里的上菜速度比露露面馆还要快，平均上菜时间不超过10分钟，外带更是5分钟内就已打包完毕。
和大多中餐馆店面环境不佳的形象相比，Orient Express的装修风格明亮整洁，受到不少人的喜爱。虽然这里的餐饮种类和价格与露露面馆比较相似，但Orient Express的所有菜品都配了不少蔬菜(在美国，蔬菜比肉贵)，这在一般的中餐馆是很少见的。Orient Express里还有很多味道不错的菜，就看进店的人会不会点了。Beef Chow Fun干炒牛河、Salt & Pepper Pork Chop椒盐排骨、Spicy Chicken辣子鸡、YangChow Fried Rice 扬州炒饭、Singaporean Fried Rice with Pork 新加坡猪肉饭等都是很多学生推荐的美食。如果想吃中餐又赶时间，Orient Express中午推出的6美元Lunch Special特价盒饭一定能满足CMU学子的需求。
Little Asia 小亚洲
地址：311 S Craig St，Pittsburgh, PA 15213 (Oakland)
“小亚洲”顾名思义，该店的餐饮风格涵盖多数亚洲美食，其中尤以日式寿司料理和中餐为特色，和Sakura百家香的品种比较相近。由于该餐馆经常为CMU中国学生会的活动提供饮食和赞助，因此尽管店铺位置不是那么显眼，但在华人学生中知名度还是相当高。很多住CMU校内宿舍无法自己做饭的本科生也是这里的常客。
Little Asia里的大部分餐点基本都低于10美元，手卷寿司还会经常有买一个第二个半价的优惠活动。这里的水煮鱼和水煮牛肉、椒盐虾、夫妻肺片、芥蓝牛肉等味道都很美味。每天中午，Little Asia会推出5.95美元的中式特价套餐、8.99美元的寿司套餐、以及9.99美元的中日菜品混合套餐，可以提供盒饭外带服务。但和百家香、东方快餐等相比，这里的上餐速度比较一般。在Little Asia，单次满10美元以上的消费才接受顾客使用信用卡结账。
Rose Tea Café
分店1：5874 1/2 Forbes Ave，Pittsburgh，PA 15217 (Squirrel Hill)
分店2：412 South Craig St，Pittsburgh，PA 15213 (Oakland)
Rose Tea Café是一家台湾风味的餐馆，在CMU附近有两家店，分别位于Oakland和Squirrel Hill。相比较而言，两家店中，位于Squirrel Hill的Rose Tea因为食材地道、味道好而更受学生好评。因此很多学生都会绕道去Squirrel Hill，对他们而言，通常是哪家餐馆好吃就经常光顾哪家，哪怕远一点才能到那个地方也是值得的。
Rose Tea Café算得上是CMU附近乃至匹兹堡市台湾菜品做得最正宗的一家，尤其是这里的Pork Chop with Rice猪排饭、3 Cups Chicken三杯鸡等，价格合理，不仅味道好而且份量很足，上餐速度也很快。中午提供的Lunch Special特价午餐每份只需6.25美元，而且有10多种不同选择。需要特别一提的是这里的台式饮品，珍珠奶茶、水果奶昔等都是很地道的台湾味，完胜露露面馆、东方快餐里的各种果汁饮料。
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