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餐饮俄语词汇:中餐汤类俄语词汇

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2011-11-13 01:21

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餐饮俄语词汇

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蔬菜汤 суп из овощей;овощной суп
丸子汤 бульон с фрикадельками из свинины
海米白菜汤 бульон с креветками и капустой(со сущенными чилимсами)
三鲜汤 бульон с трепангами,креветками и рыбой


木犀汤 бульон со свининой и яйцом
猪肝汤 суп с печенкой
蛋花汤 суп с яйцом
火腿冬瓜汤 суп с ветчиной и восковой тыквой


口蘑豆腐脑汤 суп с жидким соевым творогом и грибами
酸辣汤 кисло-острый суп;кислые щи;кислый суп с перцем и яйцом
牛(羊)肉汤 бульон с говядиной(баранинай)
榨菜肉片汤 бульон со свининой с сычуаньской капустой


清蒸鸡汤 бульон куриный
清蒸全鸭汤 бульон утиный
鸡丝豆花汤 куриный суп с бобами
芙蓉蚕豆汤 суп с рублеными конскими бобами


菜心双元汤 суп с капустой и фрикадельками из курицы и рыбы
干贝丸子汤 бульон с фрикадельками и морским гребешком(моллюском)


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俄语国家水平考试是为测试母语为非俄语者的俄语水平而设立的国家级标准化考试,分为俄语最初级水平考试、俄语初级水平考试和俄语1~4级水平考试。它主要面向非俄语国家愿意参加俄语考试的人员,其性质相当于雅思、托福考试和国内的汉语水平考试(HSK)。

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