东北菜文化以东三省的饮食菜肴特点为基础，是历史悠久同时富有地方特色的风味菜系。加上当地特有的物产资源，通过特有的烹饪手法，精心酿制。能做到一菜多味，咸甜分明，色香味浓。东北菜讲究让人吃得豪爽，吃得过瘾，所以不讲究上菜菜色有多诱人，只求你能吃得实惠。下面是留学网小编汇总的东北菜文化专题知识。现在就一起进入泾渭分明的东北菜。
| 东北菜文化专题知识汇总 |
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| 东北菜起源 东北菜的来历 |
| 东北菜锅包肉的由来 |
| 东北菜餐饮文化的表象 东北菜的特征 |
| 东北菜的民族食俗 东北菜的文化特征 |
| 东北菜的饮食文化和历史风貌 |
| 东北菜的饮食环境 东北菜的文化特征 |
| 东北菜的风格是什么?东北菜的特点 |
| 东北菜饮食文化的悠久历史 |
| 东北菜的精髓是什么? |