留学群为您整理“怎么去掉虾里的脏东西?”，欢迎阅读参考，更多精彩内容请继续关注我们的网站(www.liuxuequn.com)。
怎么去掉虾里的脏东西?
虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。
在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。
较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。
按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。
推荐阅读：
| 中考政策 | 中考状元 | 中考饮食 | 中考备考辅导 | 中考复习资料 |