进入小满节气,天气渐热,许多地方在小满这一天有吃苦的习俗。比如苦瓜,但是大多数人不爱吃。下面就让留学群小编带大家了解一下小满吃苦瓜的寓意,希望大家喜欢,仅供参考。
小满是夏天的第二个节气,每到这个时节,夏天成熟的粒籽作物都会开始变饱满,但还没成熟,所以称之为小满。
民间有句谚语:小满小满,江满河满。说的就是从小满开始,温度会明显上升,雨水也会开始变多起来。
自古流传小满有三候(征兆):苦菜秀,靡草逝,麦秋至。其中的苦菜,是中国人最早吃的野菜之一,具有清热解毒的功效。
苦菜在市面上比较少见,倒是同样有清热功效的苦瓜,现在个个都长得硕大饱满,翠绿诱人。
小满时节高温多雨、湿热交加,人体很容易出现出现精神不振、全身乏力、皮肤起疹等一些的不适症状。苦瓜作为一种可用作药膳的食材,不仅有清热解暑、清心明目的功效,还有解劳乏、治痱子的作用。
苦瓜虽然苦,但只要处理得当,吃起来也是又鲜又美很过瘾的,重要的是苦瓜的食用价值,清热下火,解暑祛湿气,还能很好的缓解食欲不振,起到开胃的作用。
吃苦瓜的好处
1.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
2.消食健胃
苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱,不但能刺激人的味觉神经,使人增进食欲,还可加快胃肠运动,有助消化。
3.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
4.降血糖
苦瓜中含有类似胰岛素的物质.有明昂的降而糖作用。它能促进糖分分解,具有使过剩的糖分转化为热量的作用,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
6.清脂减肥
苦瓜中含有“高能清脂素”,即苦瓜素,它能使摄取的脂肪和多糖大量减少,从而达到清脂减肥的效果。
7.增强免疫力
苦瓜中还含有一种或一种以上的苦瓜蛋白脂成分,能够刺激免疫细胞(如巨噬细胞等),提高且免疫功能,使免疫细胞且有歼灭入侵细菌病毒的作用,能够大大增强皮肤,粘膜,毛发等组织机构的机能活力。
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