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食品安全工作会议总结【篇1】
为进一步加强餐饮食品安全监管工作，探讨交流餐饮食品安全监管工作的经验，理清监管工作的思路，提升监管能力和水平，12月2日，全省餐饮食品安全监管工作研讨会在嘉兴乌镇召开，全省11个地市市场监管部门餐饮工作分管领导及餐饮处负责人参加会议。省食品药品监管局陈智慧副局长、餐饮服务监管处领导及相关人员出席会议。
会上，省局餐饮服务监管处提出了2017年全省餐饮食品安全监管工作的五点思路：一是推进主体责任落实，促进餐饮单位自律;二是加强餐饮智慧监管，提质扩面增效并举;三是强化整治规范打击，推进“两随机一公开”;四是加强基层基础建设，强化日常监督管理;五是突出重点领域区域，全攻略部门形成合力。随后11个地市总结交流了2016年餐饮服务监管特色亮点工作，同时各地根据省局2017年餐饮食品安全监管工作思路结合自身实际提出了各地2017年餐饮食品安全监管工作思路和重点。
会议最后，陈智慧副局长从全力保障中心工作、着力破解热点难点问题、扎实推进实事项目、有序推动许可改革、创新监管机制等五个方面充分肯定了2016年全省餐饮食品安全监管工作取得的成效。并指出主体责任落实不到位、餐饮食品违法现象较突出、餐饮监管队伍能力建设与实际工作有差距、新业态监管问题未能有效破解等餐饮食品安全监管中存在的问题。她要求各地仔细研读省食品药品监管局提出的2017年全省餐饮食品安全监管工作的思路，提出意见建议;要求各地对省食品药品监管局提出餐饮环节组团课题进行落实，牵头单位提交具体实施方案，通过各方借力破解餐饮食品安全监管难题。
食品安全工作会议总结【篇2】
12月8日上午，我市召开食品安全工作评议考核会议，对今年食品安全考核迎检工作进行安排部署，确保顺利通过河南省政府食品安全委员会的考核评价。副市长张广东出席会议。
张广东要求，一要统一思想，提高认识。各级各单位要统一思想认识，切实站在人民群众饮食健康和安全的高度，本着对市委、市政府负责的态度，重视好食品安全考核工作，履行好监管职责，不断提高工作效率，并将迎评工作作为当前工作的第一要务，增强做好迎评工作的责任感、紧迫感和使命感，用实际行动确保广大人民群众“舌尖上的安全”。二要对照标准，精心准备。各单位要按照考核要求，责任到人，逐条对照《河南省2016年食品安全工作评议考核实施方案》及细则，积极开展自查工作，查漏补缺，认真做好《细则》中评价项目和评价操作要领所要求各种资料的收集准备工作，做到齐全、规范;要仔细核对考评内容，全面系统地准备好台账资料，实事求是地反映日常工作，并按照时间进度要求，按时保质地完成材料上报和相关准备工作，为迎接上级的检查打好基础。三要密切配合，狠抓落实。各单位要各司其职、各负其责，指定专人负责考核评价工作，落实责任，不折不扣地做好迎接食品安全考核评价各项准备工作。各单位要在市食品安全委员会的统一组织和协调下，加强沟通，协调配合，主动及时地落实好、组织好、安排好档案整理、现场考评等各项迎评工作，圆满完成食品安全综合评价工作。四要加强考核，严格奖惩。市食品安全委员会组织各成员单位形成3个考核组，届时分赴各地区各单位进行评议考核。考评结束后，市食安委将严格落实奖惩措施，及时通报考评结果。
食品安全工作会议总结【篇3】
夏季到来，天气炎热，食品安全形势也变得愈来愈严峻。为进一步加强学校食堂卫生安全工作，提升食堂管理与服务的水平，5月27日下午，民二小学召开了夏季食堂食品安全工作会议。会议由分管后勤的副校长王德领主持，食堂全体工作人员、后勤管理人员参加了会议。民二小学召开夏季食品安全会议
王德领副校长首先传达了《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法的通知》，随后通报了近期我校食堂工作的自查情况，分析了学校食堂食品安全的现状，强调学校食堂食品安全的重要性，王德领副校长要求：第一、要高度重视，充分认识学校食品安全工作的重要性和紧迫性。学校食品安全关系到学校师生的身心健康、学校正常的教育教学秩序和社会的和谐稳定，各部门要提高认识，理清思路。第二、要狠抓落实，进一步提高学校食品安全工作的能力和水平。要落实专人管理，建立健全各项规章制度，把好重点环节食品安全关，规范程序，严格许可，做好学校食品安全工作的关键环节。第三、重点抓好两个确保：确保学校食品卫生安全;确保正常供给。第四、切实加强对学校食品安全工作的组织领导，让学校食品安全责任落到实处。第五、营造良好的工作氛围，人人参与，学习食品卫生知识，按规范操作。第六、要接受监督，强化监管，全力保障学生饮食安全。王德领副校长再三强调，当前是传染病高发季节，学校食堂采购食品原料时，要从严索证和食品留样制度，坚决不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品，在加工食品时确保煮熟煮透。民二小学召开夏季食品安全会议
最后，王德领副校长在总结中指出，食品安全无小事，食堂安全工作不仅直接关系到每一个学生的`利益，而且直接关系到学校稳定的大局，关系到学校未来事业的发展。因此，希望民二小学的食堂负责人和每一位工作人员都必须从思想上高度重视，采取切实有效的措施，努力做好食堂安全卫生工作，坚决防止意外事故的发生。
食品安全工作会议总结【篇4】
近日，安徽省阜阳市颍上县第二次全县食品安全工作会议在城北会议中心三楼三号会议室召开，颍上县委副书记、县长、县食品安全委员会主任窦灿辉主持会议，颍上县委常委、副县长、县食品安全委员会副主任许宗志、县人大副主任蒋灵出席会议。
颍上县食安办主任、县食品药品监督管理局局长马树行宣读了《颍上县创建省级食品安全示范县工作方案》。县委常委、副县长许宗志通报了2018年以来全县食品安全运行情况并对下阶段食品安全工作做了安排部署。
许宗志指出，今年以来我县食品安全工作运转平稳向好，希望各乡镇、各成员单位以创建省级食品安全示范县为平台创新工作机制，强化工作措施，落实工作责任，坚持不懈把食品安全工作抓紧抓好。许宗志就下阶段食品安全工作提出要求：一是进一步健全监管体系;二是进一步加大执法力度;三是进一步做好各项专项整治工作;四是进一步强化责任落实;五是进一步加大办案力度。
据了解，参加会议的人员有各乡、镇人民政府主要负责人、分管负责人，县食品安全委员会成员单位主要负责人，食品药品监督管理所（市场监督管理所）所长、卫生院院长、农业综合服务站（农产品质量监管站）站长、畜牧兽医站站长等近200人。