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我很自豪,因为我的家乡是一个群山环抱、青山碧水的地方,那儿不仅风景秀丽,点心也是很美味。棕子、清明粿、月饼、年糕……但我最忘不了的是乡下的三大“明星”——黄粿、糍粑和社粿。
清香柔韧大黄粿
乡下的早餐少不了黄粿。早上七点,勤劳的奶奶就开始动手做黄粿了。奶奶将事先浸泡好的粳米加上灌木碱水煮到八成熟(这个煮米的灌木碱水的来历可不一般,在山上砍下野灌木,再烧成灰炭,接着用沸水浸出碱水,最后才能用来浸泡粳米)。煮好米后,将粳米捞进一个木制的两头比中间稍小的木桶里,留下来的黄澄澄的米汤倒进脸盆里。这木桶叫饭甑,在高压锅还没“流行”的年代,农村家家户户都用这个来做饭!
大约过了半个小时,米香钻进了我的鼻子,香气直揪我的心。不知不觉,饭煮熟了。家里的大人把饭拿到门口,倒进了石臼,拿起木榔头轮流捶了起来,奶奶端出了刚才的黄米汤,他们每捶一下,奶奶便在饭团上洒点米汤,抹一下榔头。我看爸爸捶得挺轻松,榔头一起一落像蝴蝶上下飞舞,也想试一试。可是,我双手举起大榔头,仿佛有千斤重,用力往下捶,粿团便粘在了榔头上,只好换爸爸上阵。过了大约半个小时,粳米成了泥状。奶奶把它放在干净的木板上,分成小块,手上沾着米汤,趁热把它捏成圆球、长方块。猪仔粿最诱人,把粿团弄成圆球,用手指扎出三个小坑,胖嘟嘟的,很可爱。
黄粿可以炸着吃,沾上乡下的辣椒酱或咸菜,一口咬进嘴里,先是一阵米香,接着透出乡下辣椒的刺激和咸菜的鲜香,黄粿经油炸后外焦里嫩,咬起来很有韧劲儿。
黏黏糊糊软糍粑
每逢过年过节,乡下人家总爱做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜,然后把泡好的糯米蒸四十几分钟,再倒到石臼捣成糊,做糍粑时捣的时间比黄粿要多一些,因为糍粑的特点,就是黏嘛!捶好后的糍粑装在大盘子里,随吃随取。
做的糍粑可以直接食用,吃咸的加一勺咸菜,吃进嘴里像棉花糖一样软,里面夹杂着一粒粒香喷喷的咸菜,真香;吃甜的可以油炸一下,油炸时锅里发出“嗞嗞”的声音,好诱人呀!出锅后两面金黄,拌上糖放进嘴里,“咔吱、咔吱”比电视里的饼干还美味。糍粑最美味的吃法是做汤,乡下人家,喜欢把自家研磨的小豆腐或绿豆煮成汤,待汤沸腾时把糍粑丢进去,煮上十来分钟,就成了糊,入口先是豆香,然后冲出一阵米香,黏黏糊糊的,真好吃诱人!
油糕和稀豆粉算是我们家乡的传统小吃了,金黄酥脆的油糕,清香四溢的稀豆粉,在小城的街头巷尾经久不衰。
油糕以洋芋为主要材料,昭通洋芋大多产自高寒山区,如小龙洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以这些洋芋为原料了。
首先,把洋芋去皮后煮熟,再把它们切碎,然后在任意一个街头支起一口大锅,往里面倒些油。炸油糕时,先将准备好的洋芋舀进一个勺子,再往准备好的米浆里一涮,往滚烫的油锅里一放——“嗞嗞嗞……”,油糕就诞生了。炸好后的油糕色泽金黄,外壳香酥爽脆,里层软绵绵的,散发着洋芋特有的芳香。
稀豆粉则选用优质的豌豆,磨成细面后,加入生姜、花椒等作料,放在火上熬制而成。熬好后的稀豆粉色泽淡黄,清香宜人,远隔数里皆能闻到它随风飘散的清香。把稀豆粉盛入碗中,撒上少许葱花、辣椒面、盐巴、味精等等,这时的稀豆粉就呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩,让人一看就垂涎欲滴。喝一口,咂咂嘴,那味道就直往你心底钻了。这一美味不仅养眼,还养胃,人们还说,经常和稀豆粉...
拍了拍鼓鼓的腰包,我心满意足的告别的热闹的春节,转眼我就迎来了元宵节。
元宵节是我国的传统节日之一,在这一天里,我们会吃元宵,会吃汤圆,还会吃饺子,最最最重要的元宵节的娱乐活动很多,正是我们小孩子喜爱的节日。
今年也不例外,爸爸妈妈决定带我去外婆家吃外婆亲手做的汤圆和元宵,经过了一段路程后,我们来到了外婆家,外婆已经在门外热情的把我们迎了进去,然后就给我们端上了冒着热气的汤圆,看着嘴馋的我赶紧第一个用手捏了一个吃,被爸爸瞧见了,吃了一记白眼,然后示意我去洗手,我哼哼的去洗了手,然后开始步入吃元宵的正题。
外婆做的元宵可真好吃,三两下就被我解决完了。
后来回家的时候,爸爸告诉我汤圆和元宵是有区别的,刚才我既吃了汤圆又吃了元宵,原来这里还有学问啊!我又长知识了。
今年的元宵过的真开心。
以上内容为留学群为你带来的《元宵节作文:喜欢元宵节》,希望对你有所帮助,感谢你的阅读!
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以下是留学群作文栏目为您带来的《喜欢秋天的颜色》,希望对您有帮助。
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秋天的云,像一个波浪,你看,这片云像不像一个人呢?风把波浪吹得一会往左,一会往右,就像人在海里冲浪,风吹着他们,人们好像在说:“好舒服呀!”
马路边种了许多树木和花草,有杨树、松柏、梧桐、悬铃木、向日葵、喇叭花,还有五彩缤纷的菊花仙子,风一吹,大树抖抖手臂“刷刷”,好像在说:“再见了,树妈妈,我要自己独立生活了。我喜欢你,你可别忘记我啊!”
我喜欢秋天,更喜欢秋天的颜色,它是一幅美丽的画卷!
09-20
《喜欢这节课》是由作文网初中二年级作文栏目小编精心为大家准备的,欢迎大家阅读。
从一年级到六年级,不知有多少节课,不知学会了多少知识。一串一串的知识融入我们的大脑。在一节一节课堂中,都充满乐趣,因为学到了知识,让人回味无穷。
有一节课,我们举办了一个辩论会,因为书本中有这个内容,题目是:科技发展是利大还是弊大?我们组合第四组选择了“利大”,其余的组全选择了“弊大”,每一方选择三人上场。而且,这次辩论会对于我们组来说有点突然,我们连一分材料都没准备好,我们很着急,不过我们派出去的人说可以现场发挥。我们这方选的人都是“天才”,我很赞同被选中的人在讲台上辩论,区域的人在台下补充或鼓励参与者。
辩论会正式开始。在讲台上,上方各派出的三人对面坐着,裁判员(叶老师)站在中间。对方胸有成竹的拿着纸稿,大声的辩谈,全班予以了掌声。待对方说完,我方马上反击,我们所势单力薄,但却信心十足。我方说完了,全班再次予以掌声。后面,辩论越来越激烈,双方辩手一个接一个的表达自己的观点,台下的掌声一浪接一浪,裁判员也忙着给每一方加分,不分上下,正道最关键的时刻,下课铃却响了,老师讲了一下这节课的表现,同学们都兴奋不已,都想“霸占”下一节英语课继续辩论会,当然这是不可能的。这次辩论会双方平手,我们虽人少,但力量可不小。
这节课,虽不在上课,但也一样学到了很多,打开了我们和老师之间的心灵之窗,使我们更加贴近彼此。
...09-07
《喜欢写作的男生》是由作文网九年级优秀作文栏目小编精心为大家准备的,欢迎大家阅读。
我,是一个喜欢写作。写作就像我的日记,上面记录我的喜怒哀乐。有人说我像一个女孩,因为有些人说:“女孩子比较喜欢写作文。”但是谁说男孩一定不能写作文,我就是一个典型的例子,不管什么时候一有空闲就提笔开始写作文。某人问我:“我为什么这么喜欢写作?”我就说:“这就是我的爱好个人喜好不必惊讶。”从小喜欢一本书是——《写作是喜好》里面有一句话是这么说——喜欢写作是一个人的喜好,而写作能让另一个人了解你。我一年级开始开这本书看到三年级才看完一开始不怎么喜欢看后来越看越有味如今我还在回味着,英雌这就是我的喜好的理由之一。
喜欢写作还不仅仅是这么简单,还有是无聊的时候多关注NEWS因为他就世界的日记,每天放一些故事:有国家大事,有人民小是,竟然动物囧事,喜怒哀乐,千姿百态就是有这么多的作文素材才让我知道作文是如此的好写。它是世界的大日记,而我是个人的小作文。然而作文作文让我认识了不少的网友了解彼此的喜欢写作的理由,一起学习作文带给我们的快乐,一起认识更多的网友。
我就是这样一个喜欢写作的男生,谁说女孩的爱好就一定男生没有,男孩不一定比女孩差,我就是这样的男孩。
...08-09
作文网初二零分作文栏目为您提供《喜欢这节课》最新范文,仅供大家参考!
这学期,我最喜欢的一节课是期末考试前的最后一节课,看到这你可能会问期末考试前的最后一节课因该是最紧张,你为什么最喜欢呢?别着急听我慢慢道来。
当这节课降临时,我心想:这节课是最后一节课肯定又要背课文写生字,可我答对了一半,老师给我们听写了生字,我们正准备交,老师给我们一个新改法,同桌交换改,这让我们很意外,看着同学们认真劲儿,我想这节课肯定与众不同。
果然不出我所料,一会儿做题时老师又给我们换了胃口。原先我们做题都是自己先做,然后老师再讲,我们再把错了的地方改过来,这回老师不讲了,而是找几个同学上去写上他们的答案,再让我们看他们写对了没有,如果没有错,我们做错的人就照着他们的改,同学们的胃口一下被吊了起来,课堂顿时热闹起来。
06-03
留学群一年级想象作文栏目编辑了《喜欢你,秋天!》供大家参考!
秋风吹过,一片片叶子随着风在空中飞舞,和蝴蝶伴舞,还有风的伴奏,多美的画面啊!看着叶子,有的一半红一半黄。有的一块红一块绿,有的一面绿一面黄。五颜六色的!最后叶子们纷纷飘落在大地上,停止了飞舞,安静的熟睡了!
我好喜欢你,秋天!
一个清明节,一段思念情,本文是留学群特意为你准备的《清明作文:喜欢清明节》,希望对你能够提供帮助,如果还有更多需要了解的,欢迎访问留学群主页了解更多。https://www.liuxuequn.com
又是一年清明时,起风了。思绪随着风儿愈飘愈远,或许谈不上伤感,或许谈不上离愁。只是在这怀念的季节里,想起了已故的人和已逝的往事。于是,淡淡的哀愁随着清波荡开,荡开……
清明时节雨纷纷。瞧,飘飘洒洒,凄凄冷冷,丝丝细雨,湿润了心头,也唤醒了我。滴滴答答,似乎很杂乱,又似乎很有律动力——正像我的心情,不悲不喜。我轻轻地走在这林间小路上,享受着这难得的安静。低头沉思,想起了那个他——在很久以前,他也像我一样,沉醉于这清明小雨之中。清明,虽然是柳绿花红、春光明媚的时节,但细雨纷纷,让人感受到了那种“做冷欺花,将烟困柳”的凄迷而又美丽的境界。于是,他写下了雨中行路者的心情——清明时节雨纷纷。他就是杜牧。
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路上行人欲断魂。清明节里,我理所当然地想起了已故的亲人。他们走了,却永远留在我们心中。但却免不了多愁善感几回。身在雨丝风片之中,纷纷洒洒,冒雨趱行,那心境更是加倍的凄迷纷乱了。杜牧或许与我同样的心情。看那春雨湿衫,行人孤身赶路,触景伤怀,心头的滋味复杂。偏偏又赶上细雨纷纷,又平添了一层愁绪。于...
中国的传统文化有着悠久的历史,许多至今还保留着,其中最让我难忘的是春节。
除夕夜的夜晚,我们一家人坐在一起吃团圆饭,个个高高兴兴。随着一阵烟火声,我们也开始放起烟火,我们点好火以后,各自放射出不同的烟火:有的像直冲下来的的鹰,有的像闪闪发光的钻石,有的像奔跑的骏马,还有的像欢蹦乱跳的小鸟……烟火把天空染得姹紫嫣红。春节联欢晚会开始了,我们一家人坐在电视机旁津津有味地欣赏着丰富多彩的节目。接着,我们在12点钟声的倒计时中迎来了新年的第一天。
新年的第一天,家家户户的大门上都贴着春联,到处洋溢着喜气洋洋的气息。
为什么要贴春联、放烟火呢?原来这里面包含着一个故事:传说有一个叫年的怪物,每当过年时都要出来伤害人畜。后来有一位仙人告诉人们,年怕红色和响声,这样就有了放烟火、贴春联的习俗。
我最喜欢春节,喜欢春节的快乐和热闹。
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...02-24
古往今来,在诗、歌、琴、棋、书、画内有无数的圣人、神人、仙人、魔人……
如诗圣杜甫、诗仙李白、诗魔白居易、现代的歌神刘德华——今天我们班级里就出现了一位,可谓仙人,因为他的方法,常人不可达到,他就是人称睡仙的郭金印。
有一次上课,他一直在座位上打盹;“金印天黑了,又亮啦。”语文老师说,他听了这句话,才慢慢地睁开那朦胧的睡眼。
后来,我非常好奇,站着,趴着,蹲着各种姿态都能睡着,太不可思议了,简直是“此人只有天上有,地上哪有几回闻”如此奇人,引起了我的关注,我一直观察他的一举一动,站着时,眼睛慢慢合上,几乎看不见一条缝,两只手慢慢下垂,口出放松状态,有时用手顶着下巴,脸上微微露出满足的微笑,滑稽可笑,还有时睡得太沉,太沉,还会出现栽倒的现象。
依稀记得上数学课,老师让他拿着课本站在后面听,结果他却把老师讲课的声音,当成了一首美妙的催眠曲,竟然拿着书睡,老师说;“郭金印数学题会么?”而他丝毫没有反应,只是手不知不觉往下耷拉,只听“砰”地一声,书本掉到了地上,有的同学问:“怎么了,怎么了。”有的同学窃窃私语的说道:“又睡着了。”就连平时不苟言笑的数学老师也露出了灿烂的笑容,这时教室里就会引起同学们的哄堂大笑。
总之他睡觉的样子极为罕见,站着睡觉时,犹如一棵随风摇曳的树,蹲着睡觉时,犹如一块一动不动的石头,这就是睡仙。
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