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包子是许多人都爱吃的食物，那么你会做包子吗？下面是由留学群小编为大家整理的“做包子周记”欢迎阅读，仅供参考，希望对你有所帮助。
周末，妈妈要自己动手做包子了，我也顺便帮了忙，我凑近一看今天的材料，跃入眼帘的是那香喷喷的肉馅儿，笋加肉加酸菜的包子馅，我用鼻子闻了闻，一股沁人心扉的酸菜、肉香、笋的甜味儿，真是色香味俱全。
我看着那肉馅直流口水，正想尝一口的时候，妈妈一个”如来神掌”把我的虎口给挡住了，里面的肉还没熟呢，不能吃哦。我一听妈妈的话，马上止住了嘴，口水吸了回去，心想：一定要等蒸熟了在吃，在看看其它材料，很简单，就只有面粉、水、酵母粉。
妈妈开始准备了，先把酵母粉冲水放在一个碗里发酵15分钟，在加水和到面粉里面，在加水进去用力揉面，因为今天妈妈身体不舒服，这个揉面的出力气的活落到了爸爸的身上。
爸爸揉了一会儿就直呼手酸了，等活完面粉，我来压皮，妈妈包包子，配合完美，妈妈说里面包子皮要压厚这样包子馅才不会溜出来，很快我们就把包子都包完了，放进去蒸锅里。
等熟了，我已经口水满天飞了，啊，太美味了，太好吃了，这次包包子让我知道了先苦后甜，有付出才有收获。
星期六，风和日丽、阳光明媚，太阳公公将阳光撒向大地。妈妈说：“儿子，要不今天来做包子？”我说：“好啊！”
我们先把面粉拿来，倒在碗里，并加水，用筷子搅拌好后，就用手来揉面。揉好后，我们让面团发酵一会就准备包子馅了。一切都准备好后，我们就正式开始做包子了。
妈妈先把一些面团给我，让我自由发挥。突然，“冰糖包子”四个字，从我脑海一闪而过。我先做了一个热狗，做热狗时，我先把一块冰糖放入一些面团中，再搓成面包形状，再用一点面团搓细，做为奶油。然后，我又做了一个汉堡，我先把冰糖放入面团，把它作为鸡肉，又搓了一点奶油，随后我又用面团把它按成圆形，作为菜叶子。
最后，我又做了两个夹汉堡的面包。我随后又做了大象、饺子、水杯等。过了一会，开蒸了，我透过玻璃锅盖，发现包子在慢慢地变大。蒸好了，爸爸妈妈都尝了我做的，夸我做得不错，很好吃，我的心里美滋滋地十分开心，心里十分激动。
今天我明白了有付出，才有收获，也在这同时，感受到了劳动的快乐。
妈妈为了能让我的早餐更丰盛些，特意去了小区中的一家包子店去学习如何做小笼包，周末，妈妈决定来尝试一下。
吃过午饭，妈妈拿出一团面粉，但因和我说话，把面粉和发酵粉搞错了，第一次做包子就因此而告一段落。第二次，先把面粉倒入一个干净的碗中，加入少量温水和发酵粉，搅拌均匀，使面一团一发大。过了半个小时左右，妈妈把面一团一拿出来，我一看，现在的面团比以前的面团大了三分之一。
妈妈把干面粉洒在一块干净的板上，又把盆里的面一团一拿出来放在板上左右翻一动，然后妈妈拿刀把面团切成一小块一小块的，再用一根圆棒把面团擀成一块又圆又扁的形状，再拿来早已准备好的肉馅，并对我们说：“待会就等着吃包子吧！”
随着锅中的香味越来越浓，小笼包出“锅”了！虽然这第一批的包子已经远远超越了寻常小笼包的“体型”，但味道却依然不比外面买的差。
有了这次做包子的经验，相信妈妈会做的越来越好的！
周...
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