留学群专题频道厨艺大赛活动方案栏目,提供与厨艺大赛活动方案相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意!
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合理的规划也可以减少目标实施过程中发生的偏差,为了达到公司的任务目标。方案的构思与内容简单明了,写方案就如同写文章,开头和结尾是重中之重。留学群小编现在推荐你阅读一下厨艺大赛活动方案怎么写,敬请您阅读并收藏本文!
一、活动目的:
为热爱厨艺的同学提供展示其特长的舞台,丰富我系同学的课余生活,提高同学们的积极性和生活热情,外联部与素拓部合办了“厨艺大赛”。
二、活动主题:
享受烹饪、享受生活。
三、活动时间和地点:
1、报名时间:20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委员处报名)。
2、比赛时间:20xx年x月x日(星期日)下午1:30正式开始。
3、地点:xx工程职业技术学院x号食堂x楼(暂定)。
四、前期准备工作:
1、请宣传部在x月x日之前出1张海报(放置于教学楼内)。
2、于x月x召开各班生活委员会议,说明本次活动的目的、比赛内容等。
3、于x月x日17:00点之前统计好各参赛选手名单。
4、在x月x日召开参赛选手会议,介绍本次比赛的规则,并要求选手交一份菜单制作材料。
5、在赛前制作打印比赛评分表格,做好厨艺大赛的一切准备工作(自制号码牌、搬评委及观众的桌椅、餐巾纸、奖品及奖状)。
五、活动内容:
在规定时间内做“水果拼盘”、“规定菜”和“特色菜”
(一)水果拼盘:选手自己设计拼盘样式—100分
1、材料准备:参赛选手自备活动所需的一切材料。
(1)各小组根据水果拼盘的名称及构思意念,挑选、购买水果。
(2)学校提供水果拼盘的刀具、盘子、案板、塑料袋等必用工具,方便在操作过程中使用,根据需要也可自行带工具。
2、比赛规则:
(1)参赛选手每组x人。
(2)比赛时间:xx分钟。
(3)要求各组选手在规定时间内完成自主创意水果拼盘一份,并放到台上参加比赛,附带创作说明。
(4)评委立即评分,当天公布评定结果。
3、评分标准:拼盘造型、色彩搭配、手工技术、构思创意。每项25分,总分100分。
(二)规定菜:青椒土豆丝—40分。
(三)特色菜:选手自己选择最为拿手的菜(菜式不限,汤羹、烧菜、凉菜、中西式均可)—60分。
六、活动参加对象和评委:
1、参赛对象:工程学院计算机系同学。
2、评委邀请:学生辅导员x老师、上届学生xx主席、上届学生会xx副主席、上届生活部部长xx、xx主席、生活部部长xx、外联部部长、xx部部长、学校食堂专业厨师x名。
七、活动流程:
1、设置好比赛场地,做好赛前准备工作。
2、安排选手就位,维持比赛现场的...
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一个人正如同一只时钟,是以他的行动来定其价值的,为了达成我们设定好的目标。我们应该写一份全面的方案,方案是用来解决问题的,如果你学会写方案,就能拥有系统地解决问题的思维和方法。栏目小编特别从网络上整理了厨艺大赛活动方案策划,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛
二、活动目的:
通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。
三、活动时间、地点
预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)
四、参赛内容及要求
3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
五、任务安排
1、宣传部负责海报的绘制和张贴。
2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表。
3、组织部和各班班长负责组织前期报名。
4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
六、活动过程
1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。
2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。
3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。
七、互动环节
1、学生可有秩序地参观做菜的过程。
2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。
八、注意事项
1、每组选手必须在20-25分钟之内完成任务。
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故。
4、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。
九、评分标准
1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)
2、时间:做菜用时,安全操作。(10分)
3、材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)
4、技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)
5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)
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