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09-05
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星期天，我和姥姥、爸爸一起包饺子。姥姥买回来韭菜和肉，盘好馅、和好面，等面“饧”上一个小时后，我们就开始包饺子了。姥姥主要负责擀皮儿，我和爸爸一起包。姥姥擀皮儿的时候，去自告奋勇地上手擀了两个，“呀！”我擀的皮儿真是不成形状呀！算了，我还是只包饺子吧。我先把皮儿放在左手心，夹一点儿馅放在饺子皮中间，然后把皮儿对折合拢，用手把边儿捏紧，压出褶子，一个饺子就包好了。我包的这六七个饺子真是奇形怪状，有的肚子饿得扁扁的躺在案板上；有的肚子鼓鼓的像个大肚子将军。饺子终于包完了，可以下锅煮了。水开后，姥姥把饺子下进锅里，饺子像一只只小白鹅跳进水里，一到水里它们就开始潜水了，过了几分钟它们又鼓着肚子浮出了水面。
吃饺子的时候，我特别开心，因为里面有我自己包的饺子。
我对饺子可说情有独钟，奶奶常说我吃起饺子来有两个胃。
今天奶奶要包饺子，我高兴得直蹦三尺，连说好、好。因为我以前只会吃饺子，真还不知道饺子该怎么包呢？这次寒假，跟奶奶学一学，亲手包包饺子。学点看家本领，说不定到时还可以露几手呢！
奶奶不愧是绍兴饭店出来的高手，料子准备齐全后，系上护身，两袖一卷，该出手时就出手，不到一会儿功夫，就包了10多只饺子。这可真急坏了我“小思思”，直喊奶奶教教我。奶奶笑着对我说：“不用急，奶奶教你。”她从桌上拿来一张饺子皮，放到我的左手心上，右手用筷子夹来馅，放到饺子皮的中央，饺子皮的开口处用水湿润一下，然后用手一按，饺子就做成了。奶奶还告诉我一个小“秘密”，包饺子时手用力既不能太轻，又不能太重，轻而不牢，重而易破。
我按照奶奶的决窍认真操作，功夫不负有心人，第一只饺子诞生了。我心里感到非常的喜悦。
腊月二十三，俗称小年，家家户户包饺子吃。
上至八十几岁的老人，下至呀呀学语的小孩一提到饺子，谁不是立刻垂涎三尺？单闻闻那种香，就可以咽一大口唾沫了，更何况是浇上料儿，蘸上蒜泥大口大口的向嘴里塞呢？
一大早妈妈就忙着买肉、买菜、买葱，早早的剁好了饺子馅，而今天我也要和大家一起包饺子，把买来的饺子皮摊在手中，按奶奶教的用勺子挖了一勺馅。从左边向右边一点一点的捏住，使他不会毁了形状，可还是不尽人意，包完十个饺子后，我的手也冒汗了，湿漉漉的手，也没再想包饺子了，站在一边看着奶奶熟练的把饺子馅包在皮里，快速捏好。心中忍不住的羡慕。
我一直跟在奶奶后面，急得问什么时候才能吃，可奶奶总是说还早，我看着奶奶拿出盘子、碗盏放在菜板旁，放了好久了，可就是不下饺子，再把浇饺子的料调好，最后才下饺子。
把水烧开，把饺子下到锅中，盖上盖子，看着锅盖上有一些水珠，我开始猜想饺子的样子：白色的面会有一点儿发黄，饺子皮也会光滑的，我那些没有包好的皮和馅儿也会“分家”了吧？
我站起来走向前面，看着锅中的饺子，一切都是我所猜想的那样。终于饺子煮好了，摆上了饭桌后大家都开始吃了。
在饭桌边，我已经坐到了椅子上起不来了，肚子圆滚滚的像充满气的皮球。身边桌子上的两只筷子...
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