留学群专题频道可乐鸡翅栏目，提供与可乐鸡翅相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。
06-29
小时候，我曾经非常喜欢吃饭店里的可乐鸡翅，但不喜欢奶奶做的可乐鸡翅。以下是留学群小编为您整理的周记，欢迎阅读。
小时候，我曾经非常喜欢吃饭店里的可乐鸡翅，但不喜欢奶奶做的可乐鸡翅。
周五，我放学回家一看，有可乐鸡翅。我以为是从饭店里买来的，便大口吃起来。刚一尝，味道难吃极了，跟饭店的比，真是南极和非洲呀！我一扫，就把鸡翅摔了一地。奶奶不但不生气，还跑到饭店买了一份可乐鸡翅。我狼吞虎咽地吃着可乐鸡翅，生怕他们跟我抢。奶奶看着我吃鸡翅的样子，满意地笑了。
吃完饭，奶奶收拾完餐桌去了厨房。我看了会儿电视，想去冰箱里拿饮料，就进了厨房。谁知看到奶奶正在吃我剩下的鸡骨头，我奇怪地问奶奶：“为什么要吃没肉的鸡骨头？”奶奶不好意思地说：“我是想尝尝我做的和饭店的有什么区别，好改进我做的可乐鸡翅。”我听完感动地落泪了。
这件事深深地印在了我的脑海里，从此以后我只吃奶奶做的可乐鸡翅，不是因为奶奶做的好吃，而是因为奶奶做的可乐鸡翅里包含了深深的爱！
今天放学回家的路上，妈妈告诉我今天周末，要做可乐鸡翅。这是妈妈新学的做法。光听名字我已经馋涎欲滴。
妈妈先把鸡翅清洗干净，葱切段，姜切片。妈妈说最重要的是“可乐”。没有可乐是做不出可乐鸡翅的。妈妈先在锅里放上油，等油热了再放入鸡翅。然后把鸡翅煎的两面金黄时放入葱姜翻炒一会儿。最后，放入可乐小火炖15分钟就好了。
可乐鸡翅出锅了，色香味俱全呀！鸡翅金黄色，油油的，嫩嫩的。闻一闻，一股可乐的味道扑鼻而来。我迫不及待的咬了一口，好香啊！我和妹妹狼吞虎咽的吃起来了。妈妈说：“味道怎么样？多提意见下次改进。”我边吃边回答：“没有意见，没有意见。满意满意。”“第一次做打个分吧！满分十分。”妈妈又说。“100分”妹妹大声说道。“100＋10分。”我也赶紧说道。妈妈听了我们的回答笑眼泪都出来了。
告诉你们一个秘密，可乐鸡翅真的很好吃！一定让你们的妈妈做给你吃奥。但是，不能多吃。妈妈说，不挑食，荤素搭配身体才健康，营养才均衡。
我的妈妈给我做过鱼香肉丝。熟猪肉片、黄花鱼等。但我最爱吃的就是妈妈给我做的可乐鸡翅了，因为我很喜欢可乐，爱吃鸡翅，所以我喜欢这道菜。
可乐鸡翅的颜色是古铜色，而且还透明发亮，古铜色是咖啡色，还有点红。
妈妈已经很久没有给我做了，正好妈妈今天要给我做。妈妈做的时候，我在旁边看着妈妈是怎么做的，然后把这道菜的色、香、味、形都写出来。
可乐鸡翅的做法有些麻烦，先将鸡翅洗净用刀子割两个口子，以方便入味。油开了以后，要加白糖，不过要少加点。再将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中。我问妈妈：“妈妈，为什么要慢慢滑入油中？”她说：“是因为如果直接倒入锅中，油会喷出来。”我听了又继续看。鸡翅滑入油锅后，再适当的翻动，等一会儿，外皮泛黄后倒入盘子里，撒上葱花就成了。顿时，一股浓浓的可乐味就飘满了厨房，我夹了一块塞到嘴里，真是太好吃了
可乐鸡翅真不愧是让我垂涎欲滴的美食啊！
有的人喜欢吃鱼、有的喜欢吃虾、还有的人喜欢吃多美奇……而我却喜欢吃可乐鸡翅。
今天上午，妈妈说做可乐鸡翅。我兴奋地对妈妈说：“你来教，我来做可乐鸡翅。”妈妈爽快地答应...
留学群为您整理“中考考生营养午餐(2.22)：可乐鸡翅”，欢迎阅读参考，更多有关内容请继续关注本网站中考栏目。
中考考生营养午餐(2.22)：可乐鸡翅
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
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主料
可乐1小瓶(500ML) 鸡翅8根
酱油2汤匙 生姜8片
米酒或料酒1汤匙 油1汤匙
1. 鸡翅洗净，生姜切片。
2. 在电饭锅里倒入1汤匙食用油，放进姜片抹匀油。
3. 放进鸡翅。姜片要放在鸡翅底下，去腥，防止粘锅。
4. 加入1小瓶(500ml)可乐，确保可乐没过鸡翅。
5. 加2汤匙酱油，1汤匙料酒。
6. 按下煮饭键。
7. 等电饭锅跳到保温档就好啦。
8. 对了，喜欢吃辣的可以加干辣椒，加几粒大蒜味道也不错。
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主料
鸡翅十只 可乐300ml
辅料
姜一小块 盐3克
酱油5ml 八角2个
1. 准备食材。
2. 将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
3. 锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。
4. 把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。
5. 转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。
6. 装盘上桌即可。
小贴士
1、 关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。
2、 可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。
3、 收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。
标签：甜味炸半小时普通热菜
主料
鸡翅中 (适量)
调料
可乐 (一听) 八角 (适量) 姜 (适量) 葱段 (适量) 料酒 (适量)
厨具
焖烧锅
材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
煎至外皮两面泛黄。
倒入可乐没过鸡翅即可。
加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
炖至汤汁浓稠即可。
小贴士
怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。
老抽可放可不放。我本来嫌颜色浅就放了一点，没想到，放了跟没放的颜色也没什么区别。
可乐的话。相比较，百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。这个可根据个人喜好。
食材：鸡翅、可乐、葱姜
鸡翅洗净，在鸡翅背面切上两刀，让鸡翅更方便入味。
切好的鸡翅放入锅中焯水，水沸后捞出。
锅中放少许底油，把焯过水的鸡翅鸡皮一面向下，码放在锅中。放入葱段姜片。
小火煎至鸡皮微微变黄翻煎另一面。
两面煎黄，倒入可乐莫过鸡翅。
加入适量老抽调色。
加入适量食盐，大火烧开转小火。
炖至汤汁减少捡去葱姜不要大火收汁。
炖至汤汁浓稠基本裹在鸡翅上即可。
可乐鸡翅是道家常菜也是道解馋菜，它的色泽艳丽，香甜软糯，味道鲜美。
同时它的做法简单，也是一道受欢迎的菜品。
详细步骤：
1.将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。
2.焯鸡翅2分钟(锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味)。
3.大蒜，姜切片备用。
4.锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。
5.放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。
6.放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。
7.待锅中的汤汁收至浓稠，即可出锅。
可乐鸡翅是一道非常常见的菜，但是对于这样一道家常菜并不是每个人都知道可乐鸡翅的做法，今天8809就为大家带来家常可乐鸡翅的做法，简单的学起来吧。
主料：鸡翅10个，可乐1罐
辅料：蒜，姜，干辣椒各适量
1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下，目的是更好的入味儿和去血沫;
2. 锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开;
3.煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用;
4. 油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄;
5. 倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽;
6. 大火煮沸后转中小火收汁，最后调入盐即可出锅。
1.怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。
2.相比较，百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。
可乐在小编家是很少出现的，小编平常做菜基本不放糖，这可乐含糖量很高，所以小编家也基本不用，小编家人也不喜欢甜咸味道食物，就唯独这可乐鸡翅很招全家喜欢，但也很少做，终于来交作业了。
这可乐鸡翅其实非常简单，但用料的比例比较关键，做出来小编也非常爱吃，一边拍照一边就吃掉了几个，哈哈，长话短说，来看看具体做法吧......
【食材】
鸡翅10个、可乐250毫升、生姜一块、生抽80克、花雕酒10克、小葱一小把
【制作步骤】
准备好原材料。
鸡翅两面都斜着切一些口子。
加入适量花雕酒、生姜拍碎，尽量挤出姜汁来一起腌制一会。花雕酒的用量大约10毫升左右。
不粘锅刷上一层油，放入鸡翅两面煎黄，煎的时候生姜也放入锅里。
倒入约250克可乐，约80克生抽，因为不喜欢太甜，所以一听可乐没用完，可乐和生抽的比例约3:1，不用加盐，生抽里含盐，不然就会咸。小葱打结加入，盖上锅盖中火焖煮，直到汤汁浓稠为止。
成品图。
【小贴士】
煎的时候用锅铲按压按压鸡翅，这样煎出来的比较香。
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