留学群奶茶制作方法图解

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奶茶制作方法

 

  使两者特有的香味融于一体,营养成分相互补充,抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味,饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,下面是留学群小编为大家整理的“奶茶制作方法”。本内容为大家提供参考。希望对您有所帮助。请关注留学群!!!

  奶茶制作方法

  奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥...(展开)

  食材主料:红茶10 克 牛奶250毫升 辅料:水150毫升

  1.锅中放入适量水和红茶。

  2.用中火烧开,煮5分钟即可。

  3.用过滤网过滤一下。

  4.将过滤好的红茶倒入碗中。

  5.将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。

  6.混合后倒入茶杯中,即可享用。也可以放到冰箱冷藏,即成冰镇奶茶。

  一、奶茶:我比较推荐的是港式丝袜奶茶,入口纯滑,微微的茶涩味混合着奶香,口感非常好。

  原料是红茶、淡奶、白砂糖。红茶一般是用3、4种红茶调配的,以锡兰红茶为主,茶叶是碎粉末状,这个调配的配方一般来说都是保密的,我自己是在网上购买的,口感很正!

  淡奶:淡奶不是淡牛奶,而是牛奶通过蒸馏后得到的浓度较高的奶,国内有雀巢淡奶,三花淡奶,荷兰的黑白淡奶是我比较推荐的,香味浓郁,口感很滑。白砂糖可放可不放,看你的喜好。

  红茶的粉末是放在一个布袋子里煮泡而成,在煮泡过程中,要来回冲几次,把空气冲到茶里,这样才会比较滑。泡好后根据需要放入淡奶和糖,一杯优质的奶茶就出来啦~!

  注明:我尝试过立顿红茶和鲜牛奶的搭配,觉得味道不够正,后来研究出上面的方法后,做出来就跟港式茶餐厅的差不多了,具体的搭配大概是100克的茶+1000毫升的水,根据你的口味来,多试几次就能掌握了。

  二、奶茶铺的奶茶:比如街客、避风塘什么的奶茶店,他们的原料是奶茶粉、奶精、糖浆(用白砂糖熬制而成)。如果有需要还可以放珍珠圆、西米、椰果、蒟弱等。<...