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07-26
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现在有许多的孕妇在怀孕期间还在工作的，那孕妈妈的午餐应该如何解决呢，孕妈妈应该选择怎样的午餐来补充自己和宝宝所需的营养。
在走过面包篮之前，找一找全麦的产品。如果篮子中没有，可以询问一下厨房里面有没有——有时，会有全燕麦的三明治面包提供。如果还是没有，也试着不要用白面包填饱肚子。不用紧张您涂抹在面包和蛋糕卷上的黄油，蘸取的橄榄油也无需担心。在您进餐的饭馆中，也许会有很多其他脂肪的来源——沙拉上的浇汁、蔬菜上的黄油或是橄榄油——通常，脂肪是很容易积蓄的。
用绿色沙拉当头盘，并要求把脂肪调料(或是普通的植物油和醋)放在一边，这样您可以限制脂肪的摄入量。其他不错的头盘选择包括，鲜虾开胃品、清蒸海鲜产品、烤香菇和其他烘烤蔬菜。
如果您要汤，应该选择肉类清汤或是鱼汤，或是黄豆汤(～大碗就可以当一餐，尤其是如果添加了不少磨碎奶酪的话)，或是蔬菜汤(尤其是甘薯、胡萝卜或是笋瓜，以西红柿做底料的也行)。应该逐渐戒掉奶油汤和海鲜杂烩浓汤(除非吃前知道是用牛奶或是酸奶、而非奶油做成的)。
选择高蛋白质、低脂肪的主菜。鱼类、海鲜、鸡肉和小牛肉通常是最好的选择，只要不是油炸的或是浸在黄油、油或是油腻的沙司中。如果所有的东西都浇沙司，那就要求把您的那份放在一边。厨师常常会推荐烘烤的鱼类或是鸡肉，带一点或是完全不带肥肉。如果您是素食主义者，那就在菜单上找一找豆腐、大豆和豌豆、奶酪以及这些食品的混合物。例如，烤蔬菜面条在意大利餐厅中，就是一个很好的选择，中餐馆中则有豆腐和蔬菜。
至于配莱，可以选择土豆或是甘薯(任何烹饪方式都行，除了油炸、加很多的黄油或是蜜饯类的)、糙米、荞麦粥或是去壳的谷物、意大利面、豆荚(干黄豆和豌豆)，以及清淡烹制的蔬菜。沙拉自助是很好的主意，只要您放入盘子中的，是没有浇汁的绿色蔬菜和配料(您可以在上面放一些奶酪和淡浇汁，或是一丁点全脂浇汁)，并放弃那些已经浸在油或蛋黄酱中的食物。同时，不要去那些看起来管理不善、保鲜和卫生水平不好或没有配备透明隔板的沙拉自助餐馆。
如果您每天都在外面用餐，要试着坚持(至少在大部分的时间里)吃些未加甜料或是甜酒的鱼类、水果和浆果成品(如果喜欢，可以加一勺生奶油)。如果您想吃更多的甜食，水果冰沙、冷冻酸奶或偶尔来一勺普通的冰淇淋，也是可以的。如果您真是特想吃甜食，就掺加两勺“俱乐部”，并和同伴一起分享甜食大餐。
1、西兰花+洋葱
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
2、鱼肉+圆白菜+芦笋
鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，是孕期的理想食物。怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引致便秘，多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。
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