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寒假日记的内容，来源于我们对寒假生活的观察，因此，可以记事，可以写人，可以状物，可以写景，也可以记述活动，凡是自己在一天中做过的，或看到的，或听到的，或想到的，都可以是日记的内容。下面是小编整理的“四年级寒假的日记300字”，欢迎阅读。
今天晚上妈妈买来了春卷皮、肉馅和佐料，发动我们大家一起包春卷。
我从妈妈那里接到了选材、做肉馅和包春卷三大任务。我从冰箱里拿出了肉和白菜，先把肉放到了一边的碗里解冻。又扒下及几片白菜，在水里打水漂，我用热水把菜板和菜刀烫了一遍，然后把洗好的白菜放在了上面，小心翼翼地切成了一条一条的，随意摊在了菜板上，切成了“菜泥”，放入了事先准备好的盆中，又把解冻了的肉加上了黄酒、生姜、葱和盐，用手一边按，一边腌。不一会儿，肉馅就一个个分散开来。我肉馅拿了出来，剁成了肉泥，和白菜混在了一起，又加入了生姜，肉馅这才做好了。
我叫来了妈妈和奶奶，一起包春卷，从未包过春卷的我，准备赌一把，在未经指导的情况下自己包春卷，也算是自己的一中包法了！我拿了一张春卷皮，用筷子挑了一些肉馅按在了春卷边上，轻轻卷好春卷，像做铅笔套一样把春卷两边的皮压了一下，可没想到皮一下又松了开来，我只好又用力按了一下，可没过多久，又“张开了大嘴巴”。我不得不像妈妈求助，妈妈看了我包的“春卷”不禁哈哈大笑。她松开了前面卷起的皮子，重新卷了三圈，把两边的皮往中间一折，又卷到了最后，用手沾了水在皮的边上涂了一圈用力一按，就做好了。我重新拿了一张皮，按妈妈说的，先把肉馅倒在了皮子上，然后把皮卷了几圈，把两边往里一折，然后用水把最后一点皮涂上水，战斗春卷上，我有生以来的第一个春卷终于在这一刻包好了……奶奶把春卷带到了厨房里，不一会儿，金灿灿的春卷就摆在了我的面前。我夹了一个，轻轻一咬，肉馅就涌了出来，“这才叫那个香呐！”我擦擦油嘴，夸奖道。
包春卷真是有意思，像做铅笔套一样，以后做铅笔套，说不定也可以采用这一种方法。
春节到了，寒假到了，一年的时间如流水般匆匆逝去，我们又大了一岁，可老人们活在世上的时间又少了一年。在春节这个我国传统古节里，我们十分开心。可以到处吃饭局，可以在亲戚那里领压岁钱，更可以满小区地疯跑，放鞭炮。今天，我去我太婆家，准备向她老人家拜年。
太婆是我妈妈的妈妈的妈妈，今年80多岁了，可还是耳不聋眼不花，走路也不用柱拐杖，身体非常硬朗，为人慈祥善良。是我们眼中的好长辈。
我们到了太婆的儿子家里，屋里人非常多，楼上楼下近20个人挤在屋里。虽然人多，但并不喧哗。太婆作为年纪最大的长辈自然坐在上首位1，一坐下，我们这些小辈就上来拜年：
“太婆，我在这里给您拜年了。祝您福如东海，寿比天齐，子孙满堂、万事如意。年年有今日，岁岁有今朝、长命百岁、六畜兴旺、百废待兴、财运旺得挡也挡不住。”
好了，我一口气说完这些，两眼盯住了太婆那历经沧桑岁月的眼眸，她的眼里含着笑，嘴上说着：“阿拉囡囡乖啊！”从袋里掏出一个红包递给我。
我把红包收好，心里真希望这位活泼乐观的老人能一直让我拜年。
今天是大年初一，我们一家都快快乐乐地去姥姥家拜年了。吃过午饭，我和表哥到屋后的菜园里玩，我们玩着正高兴时，突然发现屋檐下有一个马蜂窝。我们差点没吓掉魂儿，幸...
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