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高考营养食谱及做法：崂山十珍会
主料：核桃50克,松子仁50克,腰果50克,荸荠50克,白果(干)50克,草菇50克,滑子菇50克,香菇(鲜)50克,百合(干)50克,桂圆50克
调料：盐4克,味精3克,植物油50克,大葱5克,大蒜(白皮)5克
崂山十珍会的特色：
此菜脆香清爽，料丰味合。营养丰富，色香味形合谐统一，系筵席中之素菜佳肴。
做法：
1. 核桃仁一切两半，同松子、龙眼肉、腰果一起放温油中炸酥;
2. 荸荠切丁，草菇一切两半，冬菇切四半，同百合、滑子菇、白果一起入沸水中氽出;
3. 勺中加底油烧热，加葱蒜烹出香味，先加入氽水的六种料翻炒调味;
4. 再加入过油的四种料，炒匀出勺盛盘。
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