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幼儿营养菜谱:黑木耳蒸鲫鱼

 

  鲫鱼美味有营养,黑木耳和鲫鱼如何完美搭配呢,下面是留学群小编为大家整理的:幼儿营养菜谱:黑木耳蒸鲫鱼,欢迎阅读,仅供参考,更多内容请关注留学群。

  幼儿营养菜谱:黑木耳蒸鲫鱼

  主料:鲫鱼 黑木耳 黄花菜

  辅料:食用油 盐 酱油 细香葱 姜

  做法

  1、把所有材料准备好。

  2、鲫鱼洗干净,去掉内脏,用刀在鱼身上轻轻划三刀。

  3、姜去皮切成丝备用。

  4、黑木耳、黄花菜用温开水泡开后,挤干水分,加入适量的盐、油拌匀。

  5、香葱洗干净,切丝或切成葱花备用。

  6、用厨房纸吸干鱼的水分,再用小许盐轻轻地抹均鱼身。

  7、在蒸鱼碟中摆入黑木耳、黄花菜、姜丝、葱段。

  8、放入鲫鱼,再放入黑木耳、黄花菜、姜丝、葱段。

  9、锅中煮开水后,放入鲫鱼,盖上锅盖,大火蒸5—8分钟(时间依鱼的大小而定),蒸至鱼熟。

  10、取出,倒掉盘里面蒸出来的汤汁,并去掉旧的姜片、葱段,再重新放入一些新鲜的姜丝和葱丝。

  11、另起锅,将油烧热泡香,淋在鱼身上,最后倒入小许蒸鱼豉油即可。

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幼儿营养菜谱:黄瓜火腿炒肉片

 

  瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口,下面是留学群小编为大家整理的:幼儿营养菜谱:黄瓜火腿炒肉片,欢迎阅读,仅供参考,更多内容请关注留学群。

  幼儿营养菜谱:黄瓜火腿炒肉片

  食物原料:

  黄瓜150克,火腿肠100克,猪肉100克,生姜3克

  食用油、盐、鸡精、生抽、水淀粉各适量

  制作方法:

  1、黄瓜洗净,去皮后切成斜片;火腿肠也切成片;猪肉洗净切成片,再用生抽、水淀粉稍腌;

  2、锅上火,加油烧热,下入肉片滑炒片刻,再加入黄瓜片和火腿肠片、姜末同炒;

  3、炒至熟软后,加入盐、鸡精炒入味即可起锅。

  食谱类别:

  3-6岁宝宝食谱

  营养心得

  口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。

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幼儿营养菜谱:肉烧百叶结

 

  豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,下面是留学群小编为大家整理的:幼儿营养菜谱:肉烧百叶结,欢迎阅读,仅供参考,更多内容请关注留学群。

  幼儿营养菜谱:肉烧百叶结

  食物原料:

  五花肉300克,百叶(豆皮)2张,姜1块,葱2根,食用油、老抽、糖、盐、绍酒、鸡精各适量

  制作方法:

  1、将五花肉洗净,切成小方块,姜切成片,葱切成段,百叶切成条后再打成结,即成百叶结,入沸水中焯烫一下捞出备用;

  2、锅中注油烧热,倒入五花肉煸炒至出油,加入绍酒、姜片、葱段煸炒至香,加少许水烧开,转小火焖至软烂;

  3、加入百叶结,再焖10分钟至百叶熟,加剩余的调味料煮入味即可出锅。

  食谱类别:

  3-6岁宝宝食谱

  营养心得:

  中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。

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