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去法国留学的学生对于葡萄酒专业一定不陌生,那么法国留学葡萄酒专业好不好呢?跟着留学群来看看吧!谢谢您的阅读。
法国留学葡萄酒专业解析
葡萄酒专业的两大类
简单地说,葡萄酒类专业分两大类,即技术性专业和非技术性专业。技术型专业,也是与葡萄酒酿造、种植学相关,一般需要理工科背景,如生物类专业;非技术性专业不需要理工科背景,与贸易、管理相结合。
技术性葡萄酒类专业
技术性专业的重点是专注于葡萄植株与葡萄酒本身,研究不同葡萄品种的特性,与土壤、地理环境相关,并与葡萄酒酿造工艺相结合,品酒课程,外加管理等综合类课程,旨在于“如何酿造出美妙的葡萄酒”。
毕业后主要就业方向
酿酒师,酒窖管理、技术研究、实验室类
授课语言
一般是法语授课,语言能力要求高。
要注意的是,一般这类专业的学习研究对象都重点在本国的产区与葡萄酒,专业性非常强,所以如果是在法国学的酿酒师专业,肯定是受法国葡萄酒和环境影响较多。
推荐院校及院校介绍
国家酿酒师文凭
录取要求:有生物、农学或化学类本科背景
授课语言:法语
DNO文凭在法国只有为数不多的几所学校有权授予,很多法国酒庄家族的子女都会攻读这个文凭。其中最著名的是波尔多二大葡萄酒学院和勃艮第大学葡萄酒学院IUVV。
01 波尔多二大葡萄酒学院 Université Bordeaux-II Segalen
02 勃艮第大学葡萄酒学院 IUVV: Institut de la vigne et du vin Jules Guyot
03 兰斯大学 Université de Reims Champagne-Ardenne
04 蒙彼利埃一大 Université Montpellier I
05 蒙彼利埃高等农学院 SupAgro Montpellier
06 图卢兹高等农学院 ENSAT: Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse
07 图卢兹三大 Toulouose III-Paul Sabatier
农学工程师种植酿造方向
录取要求:来自Supagro的工程师二年级学生
授课语言:法语
08 西部农校联盟(雷恩,波尔多,蒙彼利埃,巴黎高科农学院,图卢兹)Agrocampus Ouest (Centre de Rennes; Bordeaux; Montpellier; Agroparistech; Toulouse)
农业工程师种植酿造方向
授课语言:法语
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