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超全干货!法国留学实用攻略

 

  对于即将赴法留学的同学来说,法国有哪些注意事项是需要了解的呢?接下来,留学群的小编将从衣食住行这四个方面,给大家总结一份法国留学实用攻略,希望对各位同学能有所帮助!

  法国留学注意事项

  学在法国

  法国高等教育分为综合性大学、高等专业学院、高等技术学校和承担教学任务的科研教育机构4类。截至2019年,法国拥有77所公立综合性大学、200余所工程师学院、150所工商管理院校、120所公立高等艺术学院、22所建筑学院以及2500余所其他类型的专业高等教育机构。

  法国有巴黎大学、格勒诺布尔第一大学、斯特拉斯堡第一大学、里尔第一大学、里昂第一大学以及巴黎综合理工大学、巴黎政治学院、国家行政学院、巴黎高等商业学院、巴黎高等师范学院等、巴黎高等矿业学院等著名高校。

  法国高校在2023年1月25日泰晤士高等教育发布的2023年度全球国际化大学排名中表现甚佳,共有7所高校上榜,比2022年增加两所,更有5所进入前100名。巴黎综合理工大学排在第34位,索邦大学排在第72位,巴黎文理研究大学排在第73位,巴黎西岱大学排在第84位,巴黎-萨克雷大学排在第98位,格勒诺布尔-阿尔卑斯大学排在第109位,里昂高等师范学院排在第121位。法国高校在此次排名中的进步体现了其在国际排名中的稳步发展,这是法国政府对大学的整合发展战略带来的巨大成果。

  不仅如此,每年法国高校在全球各类排名中都有出色的表现。在2022年QS世界大学学科排名中,法国院校仍处于领先地位,在排名中可以找到不同类型的院校:索邦大学、欧洲工商管理学院、巴黎政治大学和巴黎国立高等音乐舞蹈学院,法国高等教育继续蓬勃发展。与2021年相比,法国院校的成绩更加优异,共有75所大学和462个项目上榜(2021年只有71所大学和388个项目),并有6所学校的细分学科跻身世界前十。在2022软科世界大学学术排名中,4所法国院校排名前100强,其中3所院校进军前50强。巴黎-萨克雷大学全球排名第16(法国排名第一及欧洲排名第三)。参考前20强院校总数,法国连续三年稳居世界第三。在2022欧洲商学院排名中,巴黎高等商学院(HEC)连续第四年位列榜首。共有四所法国高校跻身前十,这充分证明了法国院校的实力。在欧洲拥有六个校区的ESCP欧洲高等商学院今年表现十分突出,相较2021年上升了11位,在法国院校中排名第二,领先于法国ESSEC高等商学院和法国北方高等商学院(EDHEC)。

  留学生在重视学习的前提下,在法国的衣食住行也同样重要。


  食在法国

  中国、法国和土耳其被公认为世界三大烹饪王国。其中中国是“百菜百味”,土耳其以“烤肉王国”闻名世界,法国则以“菜必配酒”为最大特色。法国美食世界闻名,在国际上尤其是欧洲食坛上好几个世纪以来占主导地位。法国菜最主要的特征是对复合味调料的制作极其考究,选料也十分新鲜。常用的烹调方法有烤、炸、煎等,口味以咸甜、酒香为主。调味上酒的使用严格,即烹制何种菜必用何种酒。

  法国人用餐时饮酒也有讲究,即吃何种菜必配何种酒,更有必喝哪家酒厂哪个年份酿造的哪种酒。一般吃菜前要先喝开胃酒,吃鱼时要喝酸干葡萄酒,吃肉时要喝红葡萄酒等。法国最著名的美食为鹅肝酱,与黑菌、黑鱼子酱并称为“食物三宝”。

  据法国高等教...