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海藻您吃过吗，怎么做好吃、有哪些功效和作用呢?下面是留学群小编为大家整理的“海藻做法及作用功效”，欢迎阅读，更多精彩文章尽在留学群生活百科栏目。
海藻怎么做好吃，海藻的营养价值与功效作用
越来越多的人都认识到了海藻的营养价值，有关海藻的做法也被大家翻了出来。你想自己动手做好吃的海藻菜肴吗?下面，学习啦小编来为你介绍海藻的做法和营养价值功效。
海藻的好吃做法：海藻饼
海藻饼食材准备
面粉50克，豆渣1小碗，小胡萝卜1根，海藻芽适量，鸡蛋2个，盐少许，五香粉适量。
方法步骤
1、将鸡蛋打散，胡萝卜擦丝，海藻芽泡发剁碎;
2、豆渣，面粉，蛋液混合，加水搅拌呈现光滑面糊;
3、然后加入胡萝卜丝，海藻芽搅拌均匀，加入适量盐，五香粉搅匀;
4、然后舀一勺面糊在微波炉容器底部，晃匀铺满底部，然后中火加热6分钟即可。
小贴士
舀入容器的面糊不宜过多，刚刚铺满容器底即可。
海藻的好吃做法：海藻粥
海藻粥食材准备
大米200克，糯米100克，绿豆100克，海藻芽30克。
方法步骤
1、大米，糯米，绿豆放入锅中加清水淘洗干净;
2、然后加水入锅，大火煮开后转为小火，海藻芽用清水浸泡15分钟;
3、海藻泡好后切碎，待锅中米和绿豆熟软后放入海藻芽，煮5分钟即可。
小贴士
糯米让粥更加粘稠，不喜欢的可以不用。
海藻的好吃做法：凉拌海藻
凉拌海藻食材准备
海藻芽适量，胡萝卜，绿豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，鸡精适量。
方法步骤
1、将胡萝卜切丝，绿豆芽去根，蒜切碎;
2、海藻提前1小时浸泡，洗去盐和泥沙;
3、锅中水烧开后放入盐和少许油，加入海藻焯水;
4、胡萝卜丝也放入锅中焯水，然后将豆芽也烫煮一下，全部捞出沥干，用凉开水过一下;
5、装盆后加入生抽，麻油，鸡精，醋，胡椒粉和麻油拌匀即可出锅。
海藻的营养价值与功效
1、海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，也可应用于血球分离检测，药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上，海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上具有很大潜力。
2、在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里，几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症，这种热水抽出物主要成分是多糖类。
3、海藻含有丰富的食物纤维，一般海藻的纤维量约为干重的 30—65%，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。此，适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。此外，海藻食物纤维进入人体胃肠后，因吸收水分而膨胀，容易造...
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