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匈牙利的Top10美食

12-06

 

  匈牙利的美食众多,令人垂涎欲滴,比如兰戈斯、匈牙利炖蔬菜、白菜卷、匈牙利炖肉汤等美食,下面出国留学小编给你们分享这些美食吧。

  匈牙利的Top10美食

  1.兰戈斯(Lángos)

  兰戈斯是一款匈牙利的油炸扁面包,上面通常会铺着大蒜、酸奶油、碎起司和其他配料,是匈牙利最受欢迎的街头小吃之一,也是许多匈牙利人的最爱。

  时至今日,匈牙利人们的家中多半没有砖窑,也不在家中烘烤面包。兰戈斯摇身一变成为一道油炸的街头小吃,上面的配料也多了起来。在布达佩斯街头,可以买到铺着火腿、洋葱、香肠、起司、番茄的兰戈斯,以及包着馅料的填馅兰戈斯(StuffedLángos)。兰戈斯扁平的外型,加上铺着满满的起司,许多人也将它称为“匈牙利披萨”。

  2.匈牙利炖蔬菜(Fzelék)

  Fzelék是一道很特殊的匈牙利菜肴,在其他文化中很少有类似的食物。虽然被称为炖菜,但它的口感浓郁,几乎没有汤汁,可以包含各种各样的蔬菜,如:甜椒、马铃薯、酸菜、番茄、豌豆、胡萝卜、羽衣甘蓝、大头菜、扁豆、南瓜、菠菜等。

  通常Fzelék不与肉一起烹制,但是可以添加培根和辣香肠来调味,通常会加入面粉、面包粉或酸奶油来增稠,只要搭配煎蛋或匈牙利肉丸,就是很正式的一餐。

  3.白菜卷(TltttKáposzta)

  白菜卷是匈牙利人们很重要的冬日菜肴,更是圣诞菜单上的要角。虽然每个人都有自己的做法,但最基本的做法是用卷心菜的叶子,包着碎肉和米饭,然后用番茄酱烹调。准备时,会小心削去卷心菜中心的硬梗,让包裹馅料时更顺手。

  4.匈牙利辣椒粉(Paprikash)

  自从16世纪以后,美洲大陆的物产一点一点在欧洲扎了根,蕃茄、马铃薯、玉米、茄子、辣椒等作物,无不在欧洲找到了新家。

  在匈牙利辣椒粉已是传统文化的部分,市场上可以买到各式各样不同辣度的辣椒粉、辣椒膏,也些不仅不辣,还有淡淡的水果味。南部的Szeged与Kalocsa两个小镇,更有“辣椒之都”的美名。到了匈牙利,不妨买一点辣椒伴手礼,作为体验辣椒文化的纪念。

  5.匈牙利炖肉汤(Gulyásleves)

  有别于辣椒炖菜,匈牙利炖肉汤不是农家菜,而是平原上马札尔人牧民的传统菜肴。放牧时,牧民会跟着兽群,到远离城镇的野地扎营。在营地里,他们会架起大锅,用随身携带的食材炖煮肉汤。这道料理至少起源于西元9世纪,到了16、17世纪,又加入了许多美洲传入的食材,逐渐演变成今日的风貌。

  马札尔人(Magyarok)是匈牙利人口的主体,约占全国人口的80%。根据古波斯与东罗马帝国史学家的记载,马札尔人最初生活在西伯利亚西南方一带,属于突厥人的一支。

  6.渔夫汤(Halászlé)

  渔夫汤是一道流行于匈牙利和巴尔干半岛的鱼汤,这道汤的汤底以辣椒粉为基底,口味辛辣,被认为是欧洲最辣的菜肴之一。

  这道汤传统上会使用欧洲鲤(carp)、白斑狗鱼(pike)和鲶鱼(catfish)来制作,制作方式上主要有两种版本,一种来自匈牙利的斯格德(Szeged),另一种则来自多瑙河南段的港口包姚(Baja)。斯格德的鱼汤版本主要用洋葱熬煮,接着再把洋葱打成泥状,因此汤头喝起来口感会比较浓稠。而来自包姚的鱼汤,则会加入面条烹煮,且汤头不会过滤。

  7.甜粟籽面(Mákostészta...

意大利的特色美食文化

 

  意大利有非常多的美食,对于美食爱好者绝对是天堂,在饮食方面有着悠久的历史,意大利人对西餐文化贡献颇多,最著名的要属意大利面和比萨饼,接下来和出国留学小编一起来享受这些美食吧。

  意大利的特色美食文化

  意大利菜特色

  意大利菜肴最为注重原料的本质、本色,成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪,讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红、烩、红焖等居多。通常将主要材料或裹或腌,或煎或烤,再与配料一起烹煮,从而使菜肴的口味异常出色,缔造出层次分明的多重口感。意大利菜肴对火候极为讲究,很多菜肴要求烹制成六、七成熟,而有的则要求鲜嫩带血,例如:罗马式炸鸡、安格斯嫩牛扒。米饭、面条和通心粉则要求有一定硬度。

  意大利面

  也叫意大利粉,名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类,用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉,有白、红、黄、绿诸种颜色。这些粉大都煮熟后有咬劲,佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料,馨香可口。意大利年产各种面条多达200万吨,每年人均食用30公斤。

  比萨饼

  将油蘸面胚置于碧莎铁盘中添加多种馅料(如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱)烘烙面成,内有干酷番茄酱提味,上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。意大利有2400余家专门出售这种薄饼的快餐店,获利甚丰。

  意大利米饭

  也叫“沙利托”。这是将洋葱丁、牛油与大米同炒,边炒边下葡萄酒使之吸干入味;或者是用豌豆、青菜、肉汤和大米同焖,口感香柔。沙利托与中国新疆维吾尔族的抓饭异曲同工,都是世界上著名的食物。

  意大利肠

  雅称“莎乐美”,形似粗长滚圆的擀面杖。外面有一层粉状的白霉,切开后嫣红欲滴,香气四溢。它与德国的灌肠有一定的渊源关系。

  意大利饮料

  包括软饮料、低度酒、兴奋饮料、营养饮料几大类型,制作都很考究。像有“最佳使节”之称的香槟酒,价廉物美的“维诺”葡萄酒,都系酒中名品。意大利是个嗜酒的民族。无论男女都爱饮酒,甚至喝咖啡时也要掺酒以增加其香味。因为饮酒,一餐饭的时间往往托得很长,所以意大利人有一句口头禅“不愿花时间就别喝酒”。

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荷兰留学的特色美食

12-02

 

  走在荷兰的街上看到的美食真的目不暇接,特别多的油炸食品,比如炸肉卷、炸薯条、荷兰松饼等,下面出国留学小编整理了一些美食,一起来看看吧。

  荷兰留学的特色美食

  荷兰新鲱鱼

  荷兰新鲱鱼是荷兰最著名的美食,如果你喜欢吃鱼,那一定不能错过它。你可以在荷兰的很多商店和街头摊位买到它。

  这道菜的制作方法是把鲱鱼清洗干净,去掉头以后用食盐等腌制,腌制完成以后再把生鲱鱼和切碎的洋葱、小黄瓜一起食用。这款美食的吃法也比较“原始”,向上抓起鲱鱼的尾巴,然后抬起头吃的时候是提起鲱鱼的尾巴,然后仰起头张开嘴直接吃。

  当然,现在也会选择比较“文明”的吃法,就是把它切成小块吃,或者用面包/三明治夹着吃。

  荷兰松饼

  荷兰松饼是荷兰国内最有名也是最受欢迎的点心。

  它起源于阿姆斯特丹以南的豪达小镇,镇上有古老的建筑、运河和热闹的市集,是不错的旅游景点。

  荷兰松饼的做法是先用黄油、面粉、酵母、牛奶、红糖和鸡蛋做成面糊,然后将面糊烤好,再切成薄片,它的薄层之间有着黏黏的糖浆,赋予了松饼特殊的甜味。

  炸肉卷

  炸肉卷就是油炸的卷,里面有肉馅,外面裹着面包屑。一开始,炸肉卷是用牛肉或小牛肉做成的,而现在的口味就更加丰富了,比如鸡肉沙爹、虾、炖牛肉甚至是全素的。

  炸肉卷可以当做零食吃,但是大多数时候,荷兰人会把它放在切片的白面包或者汉堡面包上,再加上芥末一起吃。

  荷兰的任何地方几乎都能买到炸肉卷,一些常规的小吃店、咖啡店、餐馆或者麦当劳这样的连锁快餐店。甚至是荷兰的一些装有汉堡包和小吃的自动售卖机里,也可以买到它。

  炸薯条

  荷兰的炸薯条并不是荷兰本土发明的,而是来自隔壁的比利时北部地区。荷兰的炸薯条比普通的薯条要厚,当地人喜欢在炸薯条上加蛋黄酱、番茄酱、咖喱或花生酱。

  把炸薯条加上蛋黄酱、切碎的洋葱和花生酱,就是一种著名的组合,叫“薯条战争(patatje oorlog)”,虽然看起来没那么好吃,但是味道却出乎意料的好。

  迷你煎饼

  这是一款蓬松的迷你的煎饼,由酵母和荞麦粉制成,通常搭配一小块黄油和糖粉一起食用。

  冬季的户外小摊上会卖新鲜的迷你煎饼,它们装在纸做的小盘子上,并附送小叉子。除了黄油和糖粉之外,鲜奶油、糖浆和草莓也是常见的配料。

  奶油肉丸

  奶油肉丸也是荷兰人喜欢的小吃,而且因为它的味道和啤酒十分契合,所以在绝大多数的咖啡馆和酒吧里都能品尝到它。

  这种咸味的肉丸经过了油炸,吃的时候一般会搭配芥末。它的外面裹着酥脆的面包屑,而里面的馅料却很柔软。它的内馅一般有牛肉、牛肉汤、黄油、增稠面粉和香料等,吃的时候要小心,因为馅料会很烫哦。

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去西班牙留学有哪些值得推荐的美食

12-02

 

  世界各地的美食数不胜数,现在跟着出国留学小编来了解西班牙的一些美食,比如西班牙海鲜饭、西班牙的血肠、伊比利亚火腿等,一起来看看吧。

  去西班牙留学有哪些值得推荐的美食

  西班牙特色美食

  1.西班牙海鲜饭Paella

  西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛,意大利面齐名。西班牙人对于海洋的热爱,除了曾经造就的无敌舰队,还有各种出神入化的海鲜料理。据说还救过哥伦布的命。源于西班牙鱼米之都华伦西亚,直译就是大锅炖饭。此饭是当地星期日与法耶火节(Falles)的食品。西班牙海鲜饭卖相绝佳,加了藏红花的米饭粒黄澄澄,搭配大量且多样的新鲜海鲜,虾子,螃蟹,蛤,牡蛎,鱿鱼......香气扑鼻,令人垂涎欲滴。去西班牙生活,怎能不尝试一下最正宗的海鲜饭?

  2. 西班牙 Tapas

  Tapas原意是小盘子,现指饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置,几乎大餐厅和小馆子都可以找到Tapas的身影s都是咸的,分为冷食和热食,肉类,海鲜和蔬菜等,其特色在于分量少,种类多,一次可尝到多种味道。去西班牙生活,小吃绝对是必吃清单里的NO.1 ,因为它不仅仅是一道美食,更多的是一种生活方式 - 尽情享受美食,不停寻找与发现生活中小而美的瞬间。

  3. 伊比利亚火腿

  伊比里亚火腿是西班牙美食的经典之一,味道咸鲜合一,入口后唇齿生香。它的选料非常讲究,一定要用山地散养而且只喂食地中海橡果的黑猪制作。为了保证肉质的细嫩,小猪长到两岁时就被宰杀。制作时加上秘制调料,高温风干后再用蜡封上,高温风干的工艺使几乎所有的油脂都流出,可以算是低胆固醇的食物。上好的生火腿配面包,再抿一口西班牙红酒是体验西班牙美食的最佳方式。真空包装的火腿片被很多人列入西班牙旅游的购物清单,不妨带些回去与亲朋好友分享。

  4. 西班牙土豆煎蛋饼Tortilla de Patatas

  西班牙土豆鸡蛋饼,与西班牙海鲜饭,火腿等等一样,都是西班牙著名的美食,在整个利比里亚半岛随处可见。当地人喜欢在喝酒时配上薯片或这种土豆饼。由于做法简单,在普通家庭的餐桌上也非常常见。主要原料为土豆,鸡蛋,洋葱,简单的食材加上独特的制作方法,新鲜烹制的土豆蛋饼风味独特,香气浓郁,是不得不试的西班牙美食。

  5. 安达卢西亚冷汤Gazpacho

  安达卢西亚冷汤冷汤源于西班牙南部的安达卢西亚,是当地夏日消暑的首选。在它的发源地,有各种冻汤。最经典的冷汤是把以番茄为主的几种新鲜生蔬和大蒜,直接用搅拌机打碎,加入橄榄油,再撒上碎面包和火腿丁制成。此汤做法虽然简单,味道却十分独特。炎热夏季到西班牙旅行,千万不要错过这一道清爽却不生冷,充满层次的开胃冷汤。

  6. 加利西亚章鱼Pulpo a feira

  在西班牙美食菜单中,加利西亚章鱼可谓是尤为瞩目并备受喜爱的一道菜!这道来自西班牙西北部的美味佳肴也叫Pulpo a feria,必须要放在木质的盘子里,章鱼片上要撒粗盐、辣椒粉和橄榄油。人们都说,加利西亚的节日里,如果餐桌上少了这道菜,那么整个节日都会变得不完整。相信肉质丰满的大章鱼一定让你爱不释手。

  西班牙美食不仅仅有这些,而且还有很多的其他的美食。例如:马德里炖菜Cocido Madrileño ,油醋浸小鱼Boquerones al vinagre, 煎青椒Pimien...

去墨尔本留学的特色美食有哪些

11-28

 

  墨尔本是澳大利亚的第二大城市,是繁华的国际大都市之一。美食美景数不胜数,下面出国留学小编给你们介绍这些特色美食吧。

  去墨尔本留学的特色美食有哪些

  墨尔本是维多利亚州的首府,城市的绿化面积高达40%。,曾连续多年被评为最适合居住的城市之一。在墨尔本,新老建筑有机并存,交相辉映,典雅的街道干净整齐,公园和花园茂密葱盛,各族人民安居乐业。墨尔本有“澳大利亚文化之都”的美誉,是全澳的文化、工业中心。墨尔本也是一个时尚之都,在服饰、艺术、音乐、电视制作、电影、舞蹈等潮流文化领域引领全澳,甚至在全球某些领域具备影响力。

  在遍布墨尔本全城的精致餐厅中,全球美食汇聚一堂;无论你钟意哪国美味,都有美酒和美食的绝妙搭配,以其纯正特色满足你的味蕾。无论你追求现代、传统、异域还是质朴的风味,墨尔本兼收并蓄的就餐环境可以为你提供令人惊叹的一系列世界级佳肴,既有大众流行口味也有创意美食。

  1.正宗意大利菜

  意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。

  2.袋鼠肉

  袋鼠肉的口味和牛肉有点相似,但没有牛肉口嫩,也没有什么特别之处。但是,品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉,无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,价格和牛肉接近。

  对于初到澳洲来又是第一次品尝的中国游客来说,想吃一顿美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。当地人喜欢吃烧得很老的袋鼠肉,大多数国人对此都不太适应 ,因而你需要事先告诉侍者把肉烤得嫩一些,否则初尝此物你会觉得难以下咽。

  吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬,最好再加上一点辣椒,因为袋鼠肉微酸,不太适合中国人的口味,蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。

  3.Vegemite

  Vegemite酱料是十分地道的澳大利亚食品,是一种特别咸的酵母提取涂抹酱,最常见的食用方法是将其涂在烤面包上,也可涂在奶酪三明治上。于1923年在澳大利亚超级市场开始发售,以其独特味道而闻名于世,并自始成为男女老幼的早餐必备食品。

  4.鳄鱼肉

  在墨尔本北方,你可以吃到鳄鱼,其肉呈白色,像鱼肉,质感接近鸡肉。

  5.龙虾

  Marron是一种貌似史前动物的淡水小龙虾,产自西澳,其体型较小的近亲斑狼虾(yabbies)在整个东南地区都可看到。在新南威尔士州北部沿海则可以看到甜种大虾或东海皇大虾(Yamba)。

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去马来西亚必吃的特色美食

 

  马来西亚的留学性价比高,到处都是美食美景,尤其是马来西亚的有些特色美食,不仅有很多本地特色美食,其他国家的美食也数不胜数,下面跟着出国留学小编一起来看看吧。

  去马来西亚必吃的特色美食

  1.娘惹菜Nyonya dishes

  娘惹菜其实不是一道菜,应该算是一种菜系,它是融合了中国菜系和马来菜系的马六甲菜肴,算是南洋独具特色,自成一派的佳肴。娘惹菜口味比较重,用的酱料都是至少由10种以上的香料配成,吃起来多是辛香、微辣、甜酸的风味。娘惹美食里*有名的是叻沙面线,甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉也都是很好吃的娘惹菜,喜欢吃甜品的还可以去尝尝看娘惹糕。

  2. 沙爹串烧Satay

  沙嗲是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙嗲的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙嗲味道更加分明。

  3. 煎蕊Cendol

  在马来西亚槟城的街头,到处都可以看到卖“煎蕊”的小店,和其的名字无关,煎蕊并不是一道煎的美食。煎蕊是一种夏日消暑的小吃,先是在碗里装满冰沙,然后放入红豆等佐料,再放上主角,也就是这种绿色的粉条。它之所以会呈现出绿色,是用一种叫做“斑兰叶”的植物来染色的,这种天然的染色剂,让透明的粉条看着像黑暗料理,却又莫名地带来一股清新的凉意。

  4. 肉骨茶Bak Kut The

  长期享誉东南亚的中式早茶,用茶叶、中药材和猪的排骨肉作为主料,配以盐、酱油、胡椒、味精等,在锅里烧煮多时,直到茶叶、药材之味深入排骨肉里,方可完成。听到这个名字是不是挺熟悉的,是骨肉兼饮茶的饮食方式,是去到马来西亚必吃的,最经典是配着油条吃。先喝一口汤,之后把油条浸入,再喝一口混合油条香味的汤汁,然后夹块排骨,蘸着酱油辣椒调料送进口中,最后喝一口茶,滋味妙不可言。

  5. 椰浆饭Nasi Lemak

  椰浆饭,本意是“奶米或香米”,在丰富的椰浆里烹饪而成,米粒与椰浆混融,奶白饱满,奶香四溢。一些厨师还会加入切片生姜或螺旋松叶给米饭添加味道。还可以配上凤尾鱼辣酱、烤花生、小黄瓜丝、水煮蛋食用,是马来人早中晚或两顿之间的食品。

  6. 咖喱叻沙Asam Laksa

  Laksha是叻沙的古印度文,他的背后文化比娘惹菜还要多元,叻沙是由华人、马来西亚人、娘惹人的三种族群文化一同交织的美食,虽然说叻沙又分为很多口味,但在马来西亚最有名的就是加了椰奶的咖哩叻沙,而虾、鸡丝、鸡蛋、豆芽是基本食材,咖哩叻沙中又因为加入特殊食材而被区分为娘惹、泰国、加东叻沙。有机会一定要去好好尝试一下吉隆坡、怡保、马六甲等地不同风味的咖喱叻沙。

  7. 西刀鱼丸

  西刀鱼丸就是指用西刀鱼肉做的鱼丸,纯手工打制而成的,吃起来口感相当的Q弹,弹到号称是往桌上轻轻一扔,它都能弹好几下。西刀鱼丸个头不大,看上去像是小小的糯米丸子,表面看起来很平滑,但是吃起来却有脆脆的口感,而且鱼香味非常鲜美,爽口弹牙,让人欲罢不能。在大马卖西刀鱼丸比较有名的店是“亚坤西刀鱼丸”,可以去尝一尝。

  8. 印度甩饼

  印度甩饼,是起源于印度但流行于马来西亚的常见食品。饼外形大而薄,经过烙制后香脆可口,食用时蘸用咖...

去法国不能错过的美食

11-26

 

  法国的风土人情特别有本土特色,浪漫热情艺术氛围浓厚,美食美景美不胜收,接下来跟着出国留学小编一起来看看吧。

  去法国不能错过的美食

  1、法式薄饼

  这种薄薄的法国面饼几乎可以用任何其他食品来点缀,比如,清新成熟的草莓、火腿和奶酪等。如今,虽然在法国以外地区的一些商业城也能够找到这种食物,但要想尝到最正宗的法国薄饼,就一定要去法国当地品尝。这里要提醒你的是,这种美食很容易让人上瘾,所以,你只要吃上一次,就很有可能想在各餐之前都吃上一张。

  2、长棍面包

  世界上应该没有哪种面包可以与这种新鲜出炉的长棍面包相媲美了。法国人认为,这种长棍面包的味道是神圣的,而如果将它简单地称作“面包”,简直就是对法国饮食文化的侮辱。在法国,人们习惯每天都买面包吃,所以,他们总是能吃到最新鲜的面包。

  3、法式牛奶咖啡

  实际上,在美国或英国也可以找到类似的咖啡。然而,法国的这种叫做“Cafe Au lait”的咖啡却可以轻松地将前面提到的咖啡打败。这种加入了蒸牛奶的浓缩咖啡完全可以成为游客在法国旅行期间,早餐或午餐的主要食物。

  4、食用蜗牛

  吃蜗牛也许会让一些人感到恶心。然而,如果你来到了法国,就一定要尝试下当地的蜗牛菜肴。这种美食通常还会加入一些黄油和咖喱,从而变得更加美味。

  5、奶酪

  法国各地区共有几百种奶酪产品,有些需要风干很长时间,而有些则需要趁着新鲜来吃。法国的奶酪非常美味,其种类之多甚至可以让任何一个人都能找到自己喜欢的口味。

  6、法式海产什烩

  这是一种味道浓郁的煮制海鲜菜肴。当这道菜煮好并端上桌后,还需要食客自己添加相应的佐料。只要你喜欢,包括大蒜蛋黄酱和烤面包等食物,你可以想加就加。

  7、松饼

  这是一种法国的街头食品,和比利时华夫饼干一样,它需要配上巧克力酱和糖粉。在月光照耀下的法国街头散步,吃上这样一块松饼,应该会让自己变得更加温暖。

  8、肥鹅肝

  肥鹅肝一般是用鸭或鹅的肝脏制成的一道美食,也是游客绝对不可错过的法国美食。所以,一定要尝试肥鹅肝,这样,你的法国之旅就会变得非常难忘。

  9、巧克力面包

  如果你喜欢巧克力和黄油风味的羊角面包,那么这种叫做“Pain au chocolat”的食品就正对你的口味了。这种面包几乎可以在法国任何一家面包店买到。这里还建议您最好买回一些,并随即享用。

  10、羊角面包

  一张没有缺憾的法国美食清单是不能缺少羊角面包的。虽然其他国家也出品这种面包,但是只有在法国看到的羊角面包才又薄又亮,还有扑面而来的黄油香。

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爱尔兰留学有哪些特色美食

11-25

 

  爱尔兰的特色美食很多,爱尔兰的三文鱼是非常有名的,可以采取各种方式进行烹饪,爱尔兰有很多美丽的岛屿,在岛上就能看到各种新鲜的贝类,接下来出国留学小编给大家详细介绍。

  爱尔兰留学有哪些特色美食

  一、爱尔兰食物

  1、科尔坎农

  这道丰盛的爱尔兰菜是土豆、卷心菜或羽衣甘蓝、一块黄油和葱的混合物。但是colcannon 不仅仅是一盘终极舒适的食物;这也是一种预测未来的方式。爱尔兰人经常在万圣节供应它,在那天,他们将一些象征性的物品藏在里面,例如一枚硬币、一个纽扣或一个顶针和一个纯金戒指。如果你在你的部分找到一枚硬币,你就会变得富有。如果你不幸得到顶针或纽扣,你将永远不会结婚等等。

  2、鱼晚餐

  鱼晚餐是典型的苏格兰食物吗?就像在英国一样,鱼晚餐或炸鱼薯条是人们在爱尔兰酒吧和当地餐馆中可以找到的最爱。它的秘密在于新鲜的鱼、高品质的土豆和完美的面糊混合。总之,口味非常好。

  3、爱尔兰炖肉

  没有什么能像传说中的爱尔兰炖菜那样让你内心温暖和快乐。这种一锅奇迹传统上是用羊肉/羊肉或牛肉、蔬菜(如土豆、洋葱和胡萝卜)和大量耐心制成的。如果您正在寻找这款经典菜肴的替代品,请尝试使用 Guinness 炖牛肉。

  4、爱尔兰早餐

  爱尔兰以美味的早餐而闻名。如果您有忙碌的一天,或者工作到深夜,这样的早宴是完美的。

  被称为“油炸早餐”或“阿尔斯特炸薯条”的全套爱尔兰早餐对任何美食家来说都是一个挑战。爱尔兰早餐包含培根、香肠、烤豆、鸡蛋、蘑菇、黑或者白布丁、烤西红柿和剩下的土豆泥。添加一些爱尔兰苏打面包、松软的黄油、果酱和大量的茶或咖啡,将会更加美味。如果您赶时间,可以随时选择早餐卷,总之,爱尔兰早餐绝对不会让你失望!

  5、三文鱼

  爱尔兰三文鱼是一流的,应该在您的美食清单上名列前茅。最常见的享用方式是简单地熏制,可以搭配面包、炒鸡蛋或单独搭配沙拉。橡木烟熏、山毛榉木烟熏和草皮烟熏品种,您的爱尔兰之旅将被宠坏。

  6、贝类

  在岛上的好处是可以获得各种新鲜的贝类。有康尼马拉蛤蜊,都柏林湾的大虾,还有莫莉马龙著名的蛤蜊和贻贝。西海岸每年9月在戈尔韦举办牡蛎节日。这个美食盛会是世界上最古老的牡蛎节,旨在庆祝以牡蛎为灵感的菜肴。无论是否有海鲜节,戈尔韦都是与当地人一起吃冰上牡蛎和一品脱吉尼斯啤酒的最佳地点。

  二、爱尔兰饮品

  1、爱尔兰咖啡

  爱尔兰咖啡是一款能满足所有人的天堂饮品,这种令人惊叹的鸡尾酒是由谢里丹于 1942 年发明的。一天晚上,乔为迟到的、冷酷的、疲惫的乘客感到遗憾,决定为他们准备一些特别的东西。他用了一些爱尔兰威士忌、咖啡、红糖,并在他的奢华混合物上加了奶油。由此,爱尔兰咖啡就这样流传下来了。

  2、吉尼斯

  颜色深,焦糖味和浓稠的奶油头是吉尼斯的典型特征。人们会在任何地方认出这种标志性的饮料。Guinness是一种传统的爱尔兰烈性啤酒,由啤酒花、烤大麦、酵母和水制成。但远不止这些。它体现了爱尔兰文化和美食,是许多菜肴中的流行成分。

  3、苹果酒

  在爱尔兰共和国被称为Bulmers,但在世界各地被称为Magners,这种苹果酒可能是爱尔兰最好的。它由 17 ...

西班牙有哪些美食特产

11-22

 

  初到西班牙肯定会有很多不适应的地方,缓解心情焦虑的方法之一就是当地的特色美食,下面出国留学小编就给你们整理了众多西班牙的美食,一起来看看吧。

  西班牙有哪些美食特产

  首先来看看西班牙有哪些地道美食?

  概述

  要知道西班牙人的饮食习惯可是和我们有很大的不同,我们中国人喜欢一整桌的菜上齐了再开动,而西班牙人他们的饮食习惯是一道接一道,一般顺序是头盘+主菜+甜品。

  西班牙的餐馆一般都会提供两种菜单,一种是套餐MENU,另一种是a la carta。一般来说,刚到板鸭国的学生党为了节省money和省去不知吃啥的麻烦,都会选择套餐,套餐一般包括面包、饮料、头盘、主菜和甜品。

  头盘,一般是冷菜和开胃汤,比如板鸭国人特别喜欢的沙拉菜ENSALADA, 南瓜汤CREMA DE CALABAZA,西班牙番茄冷汤CAZPACHO,炸丸子CROQUETA,土豆饼TORTILLA,炖香肠扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。

  Tapas:

  Tapas是开胃小食的统称,据说起源于西班牙安达卢西亚。在西班牙语中,Tapa是盖子的意思,因为最早人们在酒馆聚会聊天时,放置一旁的酒杯里常常落入苍蝇,老板于是加个小盘子盖在酒杯上,顺便附送几颗橄榄和面包。没想到却成为下酒菜大受欢迎,各种食材搭配都被做成了Tapas,随心所欲自由搭配,特别吻合西班牙人自由奔放的性格。所以,在西班牙,Tapas不仅是一种食物,更是一种随心所欲轻松自在的生活方式和态度。

  西班牙生火腿(Jamón):

  西班牙生火腿号称是全世界最好吃的火腿。火腿肉使用半野生品种的西班牙黑毛猪,是饲养猪和野猪的杂交品种,约在三千年前,由腓尼基人带到西班牙。黑毛猪采用半野放的方式被放养在橡木林里,吃橡木子长大,肉质由此渗透了天然的橡子香气。

  雪利酒(Jerez):

  雪利酒可称为西班牙的国酒,单词来源于西班牙文Sangre,原意是鲜血,因为Sangria有着血一样鲜红的色彩。但其实这种饮料就是以红葡萄酒为基酒配以随意烈酒、汽水、果汁、水果等调制的一种鸡尾酒。西班牙人随心所欲的特性在这里又一次得到了体现。

  海鲜饭(Paella):

  Paella是锅的意思,起源于瓦伦西亚地区。海港的工人们喜欢架一口大锅,把米和食材丢进去一起煮,然后直接就着大锅进食。最早的Paella并没有海鲜,即使到现在瓦伦西亚也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉类,但是藏红花却是不可代替的灵魂。藏红花赋予了Paella金灿灿的招牌色泽,还有难以言述的香气和味道。

  在西班牙,正宗的海鲜饭应该是夹生的。对于西班牙人来说,品尝生的滋味----食物原始的味道是一种追求。所以,在西班牙,如果海鲜饭是全熟的,可能会被要求退货!

  

去意大利留学有哪些特色美食

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  意大利是个艺术氛围很浓厚的国家,美食美景目不暇接,让你体会到独特的风土人情,下面出国留学小编就给大家详细介绍意大利的这些美食美景吧。

  去意大利留学有哪些特色美食

  意大利“西餐之母”的美誉

  意大利素有“西餐之母”的美誉,是享誉世界的美食王国。大自然赋予了意大利丰富的地中海蔬菜、酿酒葡萄和新鲜成熟的水果,刚出水的鲜鱼、精心饲养的动物以及厨房窗外那片长满蘑菇的森林。他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。

  这里的菜肴赋予了浓厚的人文风情,原味中略有一丝丝辣意,浓醇中透着微微的清新,擅长使用海鲜,辅以牛羊肉等。意式披萨、佛罗伦萨牛排、意面、烩饭、提拉米苏、冰淇淋……五花八门的特色美食,不禁使人垂涎不已,欲图前往一探究竟。那么今天跟着小编一起带您分享意大利美食吧!

  • 从罗马吃起,开胃菜、魔鬼鸡、冰激凌、“薄派”披萨、咖啡,这只是序幕……Gelato是冰淇淋的意大利语叫法。意大利的冰淇淋有多特别?只能建议你到了罗马一定要尝尝,而且人家的冰淇淋,造型美的不忍下嘴。

  • 还有一道地道的意大利美食产于罗马,那就是魔鬼鸡。

  魔鬼鸡用橄榄油烹炸,辅以各种佐料和香料,刚出锅的魔鬼鸡,色泽呈金黄,皮又酥又嫩,配以绿叶菜点缀,色香味俱全。

  • 下一站是世界上最著名的旅游城市之一,“翡冷翠”佛罗伦萨Firenze,不要忘记点上一份佛罗伦萨的T骨牛排

  这块取自T骨部位的牛排普通从一斤到三斤不等,不只严选牛的种类产地和年龄,还要经过数十天的风庸才可以烹饪,以做出最好的托斯卡纳风味。

  • 下一站来到了博洛尼亚Bologna,是意大利最古老的城市之一。

  博洛尼亚被称为意大利的烹饪之都,从其城市名Bologna,意大利语肉酱面之意,便可看出博洛尼亚可以吃到最地道的意大利面

  • 继续旅程来到佩鲁贾Perugia,一座富有文明遗迹的“前罗马时代”都市,也是意大利保存最完好的中世纪山丘小镇之一。在佩鲁贾最应该尝试的一道菜是烤乳猪

  • 最后去披萨饼的故乡那不勒斯享用一顿正宗的大餐。

  意大利最美大学

  在意大利,一所大学一说起来经常就会有几百年的历史,校舍前身不是哪个当时贵族的宅邸,便是神秘迂回的修道院。那些长长回廊,霸气的楼梯,精致的装潢,古朴的壁画,可不是你在随便哪里的大学都可以看到的。

  帕维亚大学

  帕维亚大学成立于1361年,是意大利最古老的大学之一。她的前身是公元825年由国王Lotharius下令创立的一所高等教育机构。帕维亚大学在医学,科学,法律等众多学科上处于国际领先水平。入选最美校园,除了本身恬静安逸的小镇氛围外,更因为这里有着古老的校舍和住宅!其中最古老的住宅Collegio Borromeo和Collegio Ghislieri建于16世纪。

  在美丽的校舍中还藏着众多博物馆,其中有着奥地利女王捐赠的珍贵矿石馆藏的自然历史博物馆和...