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勤俭节约是一种美德，为了我们现在生活的这个地球，请务必选择节约。为了使大家在工作中养成节约一粒米、一滴水，珍惜资源，保护环境的良好习惯。
一、办公区域实行人走灯灭，人走空调关的制度，节约电能。
二、循环利用可回收物品。对有回收价值的物品进行回收利用，康体用过的电池，可以用在公寓房的电视机遥控器上，降低成本。
三、节约用水、用电。杜绝长流水、长明灯现象，养成随手关闭水源、电源的习惯。建立设备设施巡查制度，加强对设备设施管理力度，有效制止“跑冒滴漏”现象发生。杜绝因设备损坏而造成的浪费。
四、减少客房待机状态的电器，及时关闭客房电视机电源。
五、信息沟通管理。会议期间服务主管与厨师长，及时沟通保持信息畅通，随时将用餐信息通知厨师长，使厨师长准确掌握用餐人员的数量，减少食堂定额配量工作的误差，避免浪费食品原材料。
六、食堂原材料询价管理：部门询价小组成员要认真按照经营财务部的分工，每月定期2次进行市场行情调研，真正起到食品原材料进货价格的杠杆指导作用，从而把好成本控制关。
七、原材料验收管理：主管、厨师长、仓管严格按照审批后的采购申请单，履行对原材料数量和质量的验收，杜绝不符合质量要求的食品，对不符合质量要求的原料办理退换货手续。
八、原料申购投放管理：食品原材料申购计划要按照次日实际用量进行申购，厨师长在申购单上注明本次采购数量，由部门经理审核后方可下单供应商。厨师长严格控制每餐原料投放量，收集相关信息，按照预估人数进行定量。
九、粗加工监督管理：厨师长要掌握不同的毛菜经粗加工后的净菜率数据，充分利用各种食材，使边角料有利用的价值。加大监督和控制粗加工过程中的浪费，规范操作流程。
十、食品加工过程管理：严格要求厨师提高业务技能，合理搭配菜肴，保证饭菜质量。避免因为出现质量问题产生的浪费。
十一、仓库管理：按照公司要求控制库存量，按季节、使用量进行限额限量，严格执行先进先出的仓库管理原则，杜绝原料积压变质产生的浪费。
十二、卫生清洁。遇到存放少量垃圾的情况，统一将垃圾桶内垃圾倒入垃圾袋中，采取倒垃圾不换袋的节约使用原则。从而进一步降低成本。
十三、客房空调按季节及人体健康适宜温度调节，冬季空调统一调到26度。夏天统一调到24度。客人外出不在房内关闭空调及照明设施。针对退客房第一时间要将空调、照明及时关闭。
十四、消耗品控制：部门使用的消耗品种类繁多，成本投入也较高，因此日常工作中采取仓管控制部门、领班控制班组物料消耗责任制。消耗品发放实施以旧换新、以空瓶换取满瓶的领用原则。
建议人：xxx
20xx年xx月xx日
古人云“居安思危，戒奢倡俭”，一个朴素而深刻的道理亘古不变。尤其对企业而言，节能降耗、开源节流更是保障企业可持续健康发展的'重中之重。
一、控制每一项支出。各部门要更好的合理控制成本;
二、用好每一位员工。合理分工，提高工作效率和工作积极性，提高责任心和工作准确性，减少工作失误;
三、抓好每一个商户。多与商户沟通，积极为商户解决实际问题，提供热情周到的服务，针对商户提出的问题，要在第一时间...
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