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大部分吃货都知道北京全聚德烤鸭，南京板鸭，金陵盐水鸭，但尤溪卜鸭估计鲜为人知把。虽然它不出名，但身为福建传统名菜的它传承也有100多年，一般只有在逢年过节喜庆的时候才会用来招待客人。留学网小编在本期的闽菜文化，带你了解下尤溪卜鸭。
福建尤溪“卜鸭”的生产，已有100多年的历史。当地逢年过节、婚寿喜事，一般都要熏制“卜鸭”以招待宾客。所谓“卜鸭”，是用米及茶叶熏制而成的鸭子。“卜鸭”带有烟熏特有的香味。如果家里来了重要宾客主人就会用鸭腿来招待，尤溪人民非常好客。
原料：净肥鸭一只约重1250克。调料：精盐50克，味精5克，猪油25克，大米100克，茶叶25克。
制作：
1、在干铁锅的中间撒上大米和茶叶，淋入猪油，上架一圆形铁线网盘(距锅底约15厘米)，将鸭放在铁线网盘上，盖上锅盖，盖边缝隙用湿布围密。
2、在锅底中间部烧火，使锅内的大米和茶叶缓烧成烟，熏透全鸭。此步骤是关键的一步，如何判断烟熏的成色恰到好处?观察的方法是：待锅盖缝隙处冒出的烟气由白色转为黄色时，即可掀盖出锅，放在大盆中。
3、用热鸭汤约100克，加入精盐10克、味精5克调匀，倒入鸭腹内，浸渍约2小时。
4、倒去鸭腹内汤汁，切块装盘，带蒜头醋一碟上桌。
特点：鸭身呈牙黄色，油光闪亮，香气扑鼻，蘸以蒜头醋(蒜泥、香醋、酱油、白糖、味精比例混合)佐酒，风味十足
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很多人都喜欢吃，尤其是对好吃的根本没有抵抗力，经典家常菜好吃又便宜，下面是留学群小编为大家带来的砂锅啤酒鸭的做法，仅供参考。
制作步骤
1. 鸭斩块洗净。
2. 鸭块下锅焯去血水。
3. 热锅冷油下白糖炒糖色。
4. 下焯过水的鸭块大火快炒均匀裹上糖色。
5. 加入蒜、姜片、八角、茴香、辣椒、盐翻炒。
6. 倒入一瓶啤酒。
7. 将啤酒者至沸腾。
8. 改入砂锅，放几瓣蒜，中小火煲2小时。
留学群中考频道的小编会及时为广大考生提供2016尤溪中考分数线(尤溪一中、尤溪七中、尤溪五中)，希望对大家有所帮助。
2016尤溪中考分数线(尤溪一中、尤溪七中、尤溪五中)
2016年尤溪县定向生录取前统招分数线
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2016年尤溪统招录取分数线 |
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留学群为你整理了高考食谱及做法：鸭血豆腐汤，更多资讯敬请关注本网站的更新。
高考食谱及做法：鸭血豆腐汤
主料：北豆腐 1/4块鸭血 1小块，小白菜 3个
辅料：香油适量盐适量，鸡精适量
做法：
1. 北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块
2. 鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块
3. 把小白菜叶子一片片掰开，冲洗干净
4. 小白菜叶放入开始中焯一下，捞出
5. 另换水，焯鸭血块（去除血腥味儿
6. 再换水，把北豆腐焯一下。
7. 砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮
8. 焯完的小白菜，切碎备用
9. 锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜
10. 放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味，盛出即可。
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留学群为大家提供“2017年福建尤溪县事业单位招聘公告”供广大考生参考，更多考试资讯请关注我们网站的更新!
尤溪县人力资源和社会保障局关于2017年事业单位公开招聘工作人员统一考试通告
根据《三明市事业单位公开招聘工作人员暂行办法》（明人发〔2012〕33号）、《中共三明市委组织部关于2017年县（市）党群系统事业单位公开招聘工作人员计划的批复》（明委组综〔2017〕14号）、《三明市人力资源和社会保障局关于核准尤溪县2017年事业单位招聘工作人员计划的通知》（明人社〔2017〕269号）和《中共尤溪县委组织部 尤溪县人力资源和社会保障局关于确定尤溪县2017年人才引进和招聘紧缺急需专业的意见》（尤人社〔2017〕15号）等有关规定，按照“公开、平等、竞争、择优”的原则，尤溪县人力资源和社会保障局将组织2017年尤溪县事业单位公开招聘工作人员统一考试。现将有关事项通告如下：
一、招聘单位、岗位、人数
本次共有53个事业单位计划招聘工作人员119名（含党群事业单位1名），各单位具体招聘岗位、招聘人数、资格条件等要求在尤溪县人事考试网（http://www.smrsks.com/yx）向社会统一公布，详见附件《2017年尤溪县事业单位公开招聘工作人员岗位信息表》。
二、报考条件及要求
（一）报考条件
1.具有中华人民共和国国籍；
2.遵守中华人民共和国宪法、法律、法规；
3.遵守纪律、品行端正，具备良好的职业道德；
4.应具备岗位所需的学历、专业、职业（执业）资格或技能条件及岗位要求的其他条件，其中外省生源毕业生应具有全日制普通高校本科学历、学士学位；
5.适应招聘岗位所要求的身体条件；
6.年龄18周岁以上、35周岁以下（1981年8月5日至1999年8月5日期间出生）。部分岗位对年龄有特殊要求的，以具体招聘岗位中要求的年龄为准；
7.曾因犯罪受过刑事处罚或曾被开除公职的人员或被党政机关、事业单位辞退后未满5年的人员，在近三年内被认定有考试舞弊等严重违反录聘用纪律行为的人员，现役军人，在读的非应届毕业生，以及有法律规定不得录聘用的其他情形的人员不得报名。此外，报考者不得报考聘用后即构成应回避关系的招聘岗位。
（二）具体要求
1.岗位要求的“全日制普通高校学历”，是指考生通过参加国家统一招生考试，录取于经教育部批准的具有普通高等教育招生资格且执行国家普通高等教育统一招生计划的高等院校，并按教学计划完成学业后所取得的国家承认的学历。本通告所述“应届毕业生”是指2017年度毕业并取得相应学历（学位）的毕业生。
留学归国人员、香港或澳门地区学习人员，需提供教育部留学服务中心出具的《国外学历学位认证书》、《香港、澳门特别行政区学历学位认证书》或福建省人事行政部门出具的《留学回国人员身份认定审核表》、《港澳地区学习人员身份认定审核表》。
通过国内院校与国外院校联合办学而...
往年的正月十五都是包汤圆，或者买一些现成的速冻汤圆。可感觉吃起来总没有自己做的薄皮大馅的元宵好吃! 其实，做元宵比包汤圆省事多了，起码不用合面，大小也很好控制。制作时只需把馅料在元宵粉里滚两三遍就可以下锅煮了。汤圆需要一个一个的包，而元宵可一次摇出很多，如家里人多可以用大盆来摇元宵，人少就用小盆。制作元宵使用的是较粗的干糯米粉，因此也比较耐放。这种较粗一些的糯米粉也叫“元宵粉”是专门用来制作元宵的，在北京的粮店里都有卖的。摇完元宵，如在水里沉淀下来的糯米粉比较多，还可以经过进一步沉淀和过滤，然后用来制作年糕，假如太少了就没有必要了。 我这次做的元宵是两种馅料的，五仁儿的和山楂的。五仁馅料还是去年八月十五做月饼时剩下的馅料，一直放在冷冻柜里冻得梆梆的。由于馅料里主要是以白糖为主，再经过摄氏负零下20度速冻，就是放上一年也不容易变质。而这次用的山楂馅料也很省事，就是老北京的金糕也叫做山楂糕，把它捣碎再加一些炒面粉和桂花酱制作的，您如喜欢甜度大一些还可以再加一些白糖。这款具有北京特色的元宵做法如下;
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食材元宵粉(粗糯米粉) 350克
五仁馅料 一块 200克
山楂糕 一块 300克
炒面粉 60克
桂花酱 20克
方法/步骤
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2015年6月30日有网友“ing果”在东南网《直通屏山》上留言反映：根据福建省、市有关文件规定，“三支一扶”、共青团志愿者、服务社区志愿者等服务基层项目人员服务期满考核合格、符合用人单位岗位要求并愿意继续在农村基层工作的，在乡(镇)事业单位编制内新增工作人员时，可免于参加统一招考，直接办理就业手续。而尤溪县只有给予大学生村官转编，却没有给“三支一扶”的志愿者转编，希望能公平对待。
尤溪县公务员局在接到《直通屏山》编辑部反映的情况后，给出了解释：根据相关文件规定，对于服务基层项目人员确实有免于考试直接就业的政策，但2011年，由于我县事业单位编制总体上超编较为严重，县委编委会议研究决定从2012年开始服务期满的“三支一扶”、共青团志愿者、服务社区志愿者等不再直接安排入编。但对于服务基层项目人员我县仍有优待政策。我县从2010年起通过拿出一定职位专门招考、报考公务员和事业单位工作人员加分等形式，让更多的“三支一扶”等服务基层项目的人员通过招考被录用为公务员或被聘用为事业单位工作人员。由于大学生村官与服务基层项目人员在报考条件、招聘程序、工作岗位、报酬待遇以及实施主体的不同，导致他们在服务期满后就业渠道也存在差别。根据省、市委组织部的要求，2012届以前的大学生村官聘任期满考核合格的，通过选调生、公务员、企事业单位招聘考试后尚未就业的予以工作安排，而服务基层项目人员服务期满考核合格后，没有相关文件规定要求直接给予安排入编。
【网友留言】
根据福建省、市有关文件规定，“三支一扶”、共青团志愿者、服务社区志愿者等服务基层项目人员服务期满考核合格、符合用人单位岗位要求并愿意继续在农村基层工作的，在乡(镇)事业单位编制内新增工作人员时，可免于参加统一招考，直接办理就业手续。2011年，由于我县乡(镇)事业单位编制超编较为严重，县委编委会议研究决定从2012年开始服务期满的“三支一扶”、共青团志愿者、服务社区志愿者等不再直接安排入编。据了解，这两年尤溪县乡镇缺编严重，为何尤溪县只有给予大学生村官转编呢?为何“三支一扶”、共青团志愿者、服务社区志愿者却没有呢? 【详细】
【回复单位：尤溪县公务员局】
关于网友反映政策未落实的情况说明
《直通屏山》编辑部：
根据省、市有关文件规定，“三支一扶”等服务基层项目人员服务期满考核合格、符合用人单位岗位要求并愿意继续在农村基层工作的，在乡(镇)事业单位编制内新增工作人员时，可免于参加统一招考，直接办理就业手续。2011年，由于我县乡(镇)事业单位编制总体上超编较为严重，县委编委会议研究决定从2012年开始服务期满的“三支一扶”、共青团志愿者、服务社区志愿者等不再直接安排入编。
根据中组部、人社部、国家公务员局《关于开展从大学生村官等服务基层项目人员中考试录用公务员工作的通知》(人社部发〔2010〕52号)精神和省、市有关文件要求，我县从2010年起通过拿出一定职位专门招考、报考公务员和事业单位工作人员加分等形式，让更多的“三支一扶”等服务基层项目的人员通过招考被录用为公务员或被聘用为事业单位工作人员。
出国留学高考网为大家提供高考食谱：蒸蛋的材料及做法，更多高考资讯请关注我们网站的更新!
高考食谱：蒸蛋的材料及做法
材料：
鸡蛋2个、猪油少许、(也可以用香油)盐、枸杞少许，(做点缀用)葱花少许。
做法：
1、鸡蛋打在碗里搅拌均匀，用开水(或者温水都可以)我自己觉得用开水要蒸的快些。水比鸡蛋多一半吧.
2、用过滤筛，把鸡蛋的泡子过滤哈，这样蒸出的鸡蛋才没有洞眼，放猪油和盐再搅拌哈。
3、也可以用保鲜膜，膜在碗上，再用牙签戳几个小眼，4、蒸锅蒸10分钟，灭火3分钟揭盖，把枸杞摆上，撒上葱花即可。
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