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年终的总结是对过去一年工作的总结,只有对工作更加的了解,才能更好的提升自己,让工作更加的出色!下面是由留学群小编为大家整理的“酒店管事部年终工作总结2019”,仅供参考,欢迎大家阅读。
乘着财富之船,我们满载而归来到了我们的目的地和起航点,在这艘船上有各种各样的财富:金钱、名誉、经验、智慧与创新,另外也有失败和它的果实成功!
一、金钱
对于一个酒店来说它就像我们的血液,我们身体几乎每一个地方都会需要它,但自身也会创造它,下面看一下我们的成绩吧!
1、经营创收。酒店通过各方面的调整和拓宽销售渠道保证和超过了预计的年营业收入xxx万元。酒店全年预计完成营收为xxx万元,其它收入共xxx万元,客房收入为xxx万元,年均房价xxx元/间夜,餐厅收入xxx万元,全年累计破损约xxx元,全年累计客赔xxx元,全年破损率约为2.56‰,2008年应补充餐具xxx元。
2、管理创利。酒店通过狠抓管理,节流节支,合理用工等,我部在人工成本、药水成本、餐具成本、能源成本上制定了一系列的管理措施。
3、安全创稳定。今年里是特别顺利的一年,顺利得一年就像一天,在这样的一天里:从大的方面来说酒店没有发生任何灾难性事故,从小的方面来讲管事部没有一个员工提请过工伤。
二、名誉
我们以优质的服务和完美的硬件,带给了客人无比愉悦的心情,赢得了客人的归属感,从而也为我们的饭店在丽江酒店业中获得了至高的地位!质量才是硬道理!
在这一年中,我们以我们优质的服务完美的接待了许多大,中型会议,以及高规格的考察团如:
1月份,xxx地面电暖部年度会议,xx经销商会议,xxx年会;
2月,份xx银行年会,xxx银行财务管理会;
3月份,……
至此,名誉,这个关系我们酒店生死存亡的宝贝,有如雪球一般越滚越大。
三、经验、智慧与创新
对于管事部而言是完全由双手做出来的,尽管我们的管事工常说自己什么都没学到,但他们做起事来还是蛮有条理的,如果换个人,相信很多管事部工作别人是不会知道如何下手的,这就是经验虽然我们的管事工平常都不曾注意。
再说到智慧,其实每一个人都有自己特殊的智慧,就在你如何扬长避短了,劳动给劳动人民创造了无限的财富与智慧,它使我们的生活变得丰富多彩,每一场劳作下来我们都会回想所发生过的一切,会想如何省力,会想如何更完美,它与经验是朋友,互相配合,久而久之,形成了我们现在的工作方式与格局,这样才使我们能够一次又一次较好的完成了任务。这时候我们会把变更过程中好的部分剔出来与之前好的程序相结合,这就是创新。
四、失败和它的果实成功
这一年里,发生过许许多多的事情,对我来说卫生管理是失败的,虽然我曾一把手一把手的教,像警察一样的巡逻!物资管理也是失败的,虽然我定下制度,以赔偿来恐吓不关心酒店资产的人们,失败中的失败是我此时还去关注的却是这么一件小事:
“20xx年x月大年三十的晚上,酒店给全体在岗员工发红包,当时是由总经理一行发放的,所有的部门都发了唯独管事部没有发,员工中没有谁知道总经理...
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