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“如果你还没有去过英国的酒吧，你就没有真正去过英国”，从这句话中，可以看出酒吧在英国的重要性，酒吧文化也是最能领略英国当地文化的一个地方。下面，留学群介绍一下英国酒吧文化，大家在去英国留学之前请先多多了解一下吧。
英国酒吧的特点
英国酒吧数量之多，遍布城市乡村的每个角落。英国酒吧的历史可以追溯到11世纪，到如今已经遍布英伦大地，满目皆是。英国城市中酒吧的密集程度不亚于中国闹市的餐馆，随处可见。繁华商业街的十字路口往往成为开设酒吧的好位置，酒吧大门开向街道两边，吸引着顾客的到来。不知是因为酒吧数量之多所以英国人才那么喜欢喝啤酒，还是因为喜欢喝啤酒的英国人导致了无处不在的酒吧，总之，众多数量的酒吧是英国的一大特色。
英国的酒吧虽多，但每家都有自己的特色：有的很古老，已经有几百年的经营历史了;有的刚刚开张而令人备感新奇;有的因为著名而成为热门的旅游景点;还有的根据主人喜欢不同布置的新颖别致从而吸引顾客的到来。
酒吧类型
通常来讲，根据有无音乐和舞蹈英国酒吧分为bar、pub和club。喜欢热闹的年轻人倾向于去pub，可以唱歌跳舞;如果仅仅是喝酒聊天去bar和club都可以。另外，在一些大众酒吧(Public Bar)里人们可以做些小游戏为喝酒助兴。
酒吧名字
英国酒吧各具特色，名字也是搞怪，为的是吸引人眼球。有的以英国名人名字命名，有的以历史大事件命名，有的刻意用错字词，有的平凡中透着经典，有的简洁，有的繁琐，都是店家为了吸引顾客刻意起的。在所有名字中，以Red Lion、Royal Oak命名的居多。
酒吧中的饮食
既然是酒吧，那么酒肯定是第一位的。在酒吧内，顾客可以买到任何种类的含酒精饮料像各类啤酒、威士忌、伏特加等等，可口可乐和桔子汁等软饮料有的酒吧也供应。虽然酒吧供应各式各样的酒水，但绝大多数来的人都要点啤酒，英国的啤酒种类多种多样。淡啤酒lager和淡棕色的苦啤酒bitter是英国的传统酒，如果想品尝原汁原味的英国啤酒就要喝这两种。多数英国人都喜欢苦啤酒，清新爽口、略带苦味。其它的啤酒还有青啤酒Mild、淡色啤酒Pale Ale、黑啤酒Stout、烈啤酒Strong Ale(其中以爱尔兰黑啤酒Guinness Extra Stout最有名)。买酒时不能说“我要一杯”，而应该说“要一品脱”，如果你酒量不大，要“半品脱”也可以。也不能说要一品脱啤酒，而应该指名是哪种啤酒。
英国人喝酒与我们边喝边吃菜不一样，他们可以不吃任何东西，仅仅是聊天、喝酒。当然了，如果你肚子饿，最好不要空腹喝酒。很多传统酒吧有英国传统小吃如炸鱼薯条、烤土豆、三明治、馅饼等等。而一些连锁经营的酒吧提供类似快餐的酒吧餐，也会提供英国传统菜如香肠土豆泥、牛排、约克郡布丁等等，满足不同口味的顾客需要。
体会那些形形色色的酒吧文化
酒吧文化成为英国文化不可缺少的一部分，是英国文化的重要组成部分，在本土文化的形成中起着不可替代的作用。要想真正的感受英国文化，就一定要去酒吧里坐坐并喝上一杯酒。酒吧里的人不分年龄、不分种族、不分国籍、不分性倾向都可以开怀畅饮，自由放...
04-24
现在国内人士移民英国生活的人士非常之多，当地的文化是不可缺少知道，那么你对英国的文化了解有多少?86留学网专家为你介绍下英国洒吧文化，在以保守闻名的英国社会里，酒吧文化的形成是为了促进社会交往。站在吧台旁边等候务的时候可以使你有机会和其他等待买酒的人交谈。在英伦诸岛上，吧台可能被认为与陌生人亲切交谈惟一完全适宜、举止适当的地方。“如果你没去过酒吧，那就等于没有到过英国。
英国最能领略当地文化地方就是传统的酒吧。但对于初来乍到的国人来说，这些友善的酒吧却有可能是潜着举止失当的“危险地方。鲜为人知的英国酒吧文化，首先是人们在买酒方面的困难。大多数英国酒吧都没有服务员，你得到吧台去买酒。在以保守闻名的英国社会里，酒吧文化的形成是为了促进社会交往。站在吧台旁边等候务的时候可以使你有机会和其他等待买酒的人交谈。在英伦诸岛上，吧台可能被认为与陌生人亲切交谈惟一完全适宜、举止适当的地方。
英国生活和文化核心部分的人来说是一种行为准则。问题是如果你不入乡随俗的话，你将一无所获。譬如说，如果你们是团体前往，那最好是一个或两个人前去买酒。酒吧常客和酒吧招待员最烦的就是一伙陌生人一边聊着一边又犹豫不决不知喝什么酒好，把通往吧台的路给堵住。
...08-27
英国是“啤酒之邦”。在喝啤酒方面，英国绝对是一个“大国”。如果按人均消费计算，中国人每喝一瓶啤酒，英国人就要干掉十瓶。
因此，如果你想知道英国的脾性，那么最直接的一个方法就是去酒吧饮杯啤酒。去英国之前，我以为啤酒只有一个品种，到英国以后才知道啤酒的种类五花八门：有清啤和醇啤，有甘啤和苦啤，有蒸啤和熏啤，还有白啤和黑啤。不同地方的人喝不同口味的啤酒。如果你和一伙朋友去酒吧，看看他们喝什么酒，就能大概知道他们是从哪里来的人，例如英格兰人爱喝苦啤，苏格兰人爱喝甘醇啤，爱尔兰人爱喝黑啤，而美国人要喝清啤。英国人的脾性之所以比美国人更含蓄和多层次，大概酒的成分也起点作用吧。
啤酒最诱人的是那层覆盖在金色酒液上面的泡沫，它像雪花霜的白、像奶油的细腻，闪着珍珠的亮光。酒保从杯架上摘下一只晶莹的玻璃杯，不紧不慢地注入酒液，当泡沫聚集起来的时候停一下，要等待泡沫压实后再注入酒液。这样反复几次，泡沫逐渐积厚，就可以在杯口上站稳了。泡沫是斟酒的一门技巧，而且很有观赏性和诗意。一粒粒小珍珠从酒杯底不断地冒出来，徐徐升到啤酒的表面，堆起一层清香诱人的白色云朵，像是取之不尽的灵感。据说许多好诗、好文就是在此时酝酿出来的。在英国，啤酒和酒吧被罩上了一层文化色彩。
英国酒吧买啤酒不是论“杯”，而是论“品”，品是英制容量单位，所以对酒保不要说“一杯”啤酒，而应该说“一品”啤酒。由于啤酒的种类很多，即使同一类的酒也有不同的牌子，所以你也不能简单地对酒保说“啤酒”，而要明确讲出酒名，告诉他你要“老猫汤姆”还是“苏格兰飞毛腿”。在爱丁堡，如果想喝正宗的苏格兰啤酒，最好知道什么是“先令”。先令曾经是英国的一个货币单位，但是在苏格兰，如果啤酒瓶上标着“八十先令”，它既不是指酒的价格，也不是指酒精的度数，而是表示酒体丰厚的程度。
啤酒不像红酒和茶叶那样有分级制度，但是喝啤酒像品红酒和品茶一样，也讲究色、香、味。好啤酒看上去清澈透明，色泽鲜亮;闻起来淡雅芬香;入口时，清露晨流，沁人心脾;收口时，“胡”味无穷。“胡”是啤酒花特有的苦香味，不同的“胡”味酿造成不同的“啤性”。那种能把苦味喝出香味、以苦为乐的人才有希望修成“酒仙”，否则就只能算酒鬼。
英国是个讲究阶层等级的社会，既然啤酒没有分级，于是酒吧便成了“物以类聚，人以群分”的场所。酒吧有社会阶层之分，有行业之分，有兴趣爱好之分，还有性倾向之分。如果你去错了酒吧，那就像去错了教堂，会令你很尴尬。
读书人不喝酒就像啤酒没有泡沫，太乏味了。英国着名法学家和作家休斯总结他在牛津大学的生活时说：“啤酒和木球虽然不能当作生活的全部，但在英国人的教育中，它们肯定是有益的。”大学生们对此一定非常赞成。事实上英国大学生素有泡酒吧的传统。斯蒂文森当年在爱丁堡大学法学院读书的时候，泡酒吧的时间多过上课的时间，以致他的“好”榜样成为学弟学妹泡酒吧的借口。
爱丁堡有一家大学生经常光顾的酒吧，叫作“大夫吧”。这个名字一语双关：一方面，“大夫”与“博士”同义，适合做大学生的酒吧;另一方面，在古时候，啤酒是一种药水，大夫用它治肠胃病。这家酒吧很特别，它除了有酒柜和吧台以外还有两个大书架，上面摆满了书籍，其中不乏文学名着和学术专着，使它成了一家有酒喝的“图书馆”。这些书是常来酒吧的学生毕业后捐赠的。大学新生来这儿喝酒的时候，会意想不到地在学长们留下的财富中发现很实用的学习参考书，所以在这儿泡吧，还真能泡出几个学分。
...01-31
英国有好几万家大大小小各具风味的酒吧，其中不乏数百年历史的。每个酒吧都有自己的特色，它们代表着英国的传统，也体现着英国人的特性。酒吧是英国文化中不可缺少的一部分。感受英国，就不能不在英国的传统酒吧里坐坐。在诺丁汉大学求学期间，有一天晚上，班里的外国同学请我一起去学校附近的酒吧里聊天，我愉快的接受了邀请。
英国人喜欢喝啤酒。全国有400多家啤酒厂，每一家都会生产好几种啤酒，因此，就更能够在街头巷尾找到酒吧，品尝各色的啤酒了。我们去的这家酒吧名叫 The Last Post (最后一站)，是这一街区里最大的一家。酒吧内部陈设和装饰颇具英国的风格：沉重而典雅;虽然嘈杂，但又决不乏轻松温馨的气氛。就像酒吧的名字一样，来到这里，好像来到的疲惫旅途中的最后一站，于是掸掸身上的灰尘，疲惫的心情由此开始舒展。通常来讲，酒吧的前台设在门口附近供客人点饮料;点过酒以后，客人就可以在旁边的座位随意就坐了。于是，我们大家围坐一桌，谈天说地，从学习到生活，从旅行到音乐，空间的狭小缩短了心理上的距离。酒助谈兴，谈话的喜悦之情更加高涨，每个人的脸上都洋溢着满意的微笑。如果一个人来到酒吧，也可以坐在高高的吧台边独酌，调酒的声音在耳边萦绕;如果愿意，就和临座的客人打声招呼互致问候吧。即使大家是陌生人也没有关系，因为互相了解和友谊一定会从今晚的酒吧开始。
有意思的是，在英国，酒吧都具有非常严格的打烊时间，现在通常是晚上11点。于是，在10点30分的时候，就可以听到酒吧清脆的打烊铃。这时候再消费就是今天的Last Order(最后点酒)，超过这个时间以后，无论是谁都不能再要酒喝;而11点的时候，即使客人的兴致再高，也不得不离开酒吧，最多停留20分钟喝完余酒。其实，这条禁酒的法令可远溯至一次大战期间：政府认为酒醉会耽误军需品的制作，因此不允许士兵多喝酒。这样看来，酒吧也有其不近人情的地方，我的同学们就经常抱怨每次喝得不够尽兴但又不得不离开。但是，这样一来可以大大减少醉酒的机会，所以这又是限制饮酒的好方法之一。
英国人常在工作之余去酒吧，我的外国同学基本每周都要来酒吧好几次。在这里喝几杯，聊聊天，谈点轻松的事情，一天快节奏的工作的疲劳和烦恼也就在幽幽的灯光，暖融的气氛中渐渐消散。无论年轻还是年长，酒吧几乎都是每个英国人必去的地方，是他们生活中必不可缺的。在英国，有这样一本啤酒圣经Good Beer Guide(《优质啤酒指南》)，里面就提到：在好的酒吧里，最重要的是酒，尤其是啤酒……好酒吧鼓励社会交流，而不是局限于小圈子……因此，在酒吧喝酒不仅仅因为英国人喜好啤酒，而是因为它更加体现着英国传统社会和英国人之间的含蓄的凝聚力。
在英国，酒吧消遣的消费并不高，你可以在这里和朋友，品尝啤酒，感受独特的酒吧文化，因为，这是溶入英国社会，了解英国文化最简单易行的方式。
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