留学群专题频道蛋白粉栏目，提供与蛋白粉相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。
蛋白粉大家都知道是一种营养价值很高的保健品，对于人体健康来说是很需要的，因为人体每天都需要蛋白质呢，蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体。那么，喝蛋白粉会胖吗?下面，留学群为您带来“喝蛋白粉会胖吗”，欢迎大家的关注和阅读。
一、喝蛋白粉会胖吗
一般不会，但过量吃可能会发胖。因为蛋白粉属于高热量食物。蛋白粉的热量大概是400大卡/100克。不同品牌的蛋白粉，由于添加成分不同，热量值会有一定的差异，不过大多数的蛋白粉，热量值都是在350-420大卡/100克，属高热量食物。所以，吃多可能会发胖的。
而且，直接吃蛋白粉相对来说更容易被身体利用，很多人吃蛋白粉增肌，但如果运动量不足，消耗的热量赶不上摄取的热量，那么吃蛋白粉增加的是脂肪，绝不会是肌肉。
科学家认为，吃蛋白粉可以使体内的营养素均衡，调节脂肪系统和内分泌系统。此外，蛋白粉能够使体内的酶变得活跃，从而增强了肌肉的活力，促进多余脂肪的分解，既使人体获得营养，又能达到减肥健美的目的。
蛋白粉主要提取自大豆的植物性蛋白质，同时还包括大豆配醣体、大豆异黄酮等有效成分。这些物质对糖类和脂肪有抑制作用，可以起到燃烧脂肪的效果。此外，蛋白粉对水肿型肥胖也有瘦身的效果，因为蛋白粉能够帮助出汗、利尿，使体内多余的水分排泄出去。如果能配合蛋白粉吃一些容易出汗和消耗热量的食物，就能起到减少水肿和热量的效果。
因此吃蛋白粉是不会致胖的，相反它能帮助减肥。蛋白质虽好，但是不代表能当做零食随便吃。要起到瘦身效果的话，最好在就餐的时候享用蛋白粉。如果是加到饮料里面喝的话，也不要一口气全部吞下去，应该慢慢品尝，这样身体才能最大限度地吸收蛋白粉的营养。
蛋白粉还具有美容和维持身体健康的功效。蛋白粉含有黄豆苷原，这是一种植物雌激素，这种物质平常很少机会摄取到，即使在牛奶中也找不到这样的物质。黄豆苷原能对女性的内分泌系统起到调节的作用，当女性体内的雌性激素减少就会使青春易老。因此喝蛋白粉可以提高女性的身体素质，促进身心健康，延缓衰老。对于青春发育期的女性，蛋白质还能抑制青春痘，使皮肤变得白暂细腻。
二、怎么吃蛋白粉避免发胖
1、最好选择早上吃早上身体代谢旺盛，身体处于急需要补充营养能量的时刻，这时候胃肠的消化吸收能力最强，吃蛋白粉的话既能补充营养，又不用担心长胖。
2、适当减少高热量食物摄取蛋白粉相对于猪蹄、牛肉、肥肉等高蛋白、高脂肪的食物来说，其中的蛋白质更容易被吸收利用，不容易转化为脂肪。因此，减肥的人在吃蛋白粉的时候，可以适当减少这些高热量食物摄取。
3、一天吃的量不超过15克一方面蛋白质热量较高，吃太多会长胖。另一方面，一个成年人一天需要补充蛋白质60-70克，补充蛋白粉的量不宜超过总需求的25%，否则在代谢的过程中会产生很多代谢物，长期如此伤肾脏。因此，一天吃蛋白粉应该控制在15克左右。
08-21
胶原蛋白粉能够改善我们的皮肤，以下是留学群生活百科栏目小编为您整理胶原蛋白粉搭配什么吃比较好，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击留学群查看。
胶原蛋白粉搭配什么吃比较好
葡萄籽
一般研究认为，强抗氧化物质能增加蛋白肽的交联度，是其在身体内部更多地形成胶原蛋白。天然的葡萄籽OPC原花青素，OPC的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。能够很好的促进胶原蛋白的吸收与利用，是目前搭配胶原蛋白的最佳选择。
维生素c
建议最好搭配维生素C一起补充效果比较好，因为维生素C是胶促进原蛋白形成的催化剂，如果身体的维生素C含量不足，那补充再多的胶原蛋白效益也是有限的。维生素c能有效协同胶原蛋白在人体的合成和转化，美容效果更佳。
胶原蛋白粉吃多久才有效果
吃胶原蛋白粉一般要一个月左右才有效果。
胶原蛋白的吸收到利用，再到改善肌肤，需要一个过程;这个过程一般要28天左右，也就是一个皮肤代谢周期;短时间内，是不可能见效那么快的;毕竟吸收是一个过程，不是一朝一日就能实现的。有些女性吸收较好，机体代谢旺盛，对胶原蛋白利用较快，20天左右就有效果;明显感觉皮肤细腻和变白了;当然，也有一些女性吸收较差，需要60天甚至更长时间才有效果;所以，无论怎么说，从长远来讲。坚持吃胶原蛋白，对皮肤保健，抗衰老，和预防肌肤问题是非常有意义的。
为了提高胶原蛋白吸收利用，还应该适量补充维生素C，和微量元素铁;它们有助于机体胶原蛋白的合成和利用;只有吃进去的胶原蛋白被再次合成和利用了，才能起到较好的效果;所以，平时补充胶原蛋白的同时，应该养成补充维生素C 的习惯;比如：直接服用维生素C胶囊，或者搭配富含维生素C的果汁，和富含铁的食物等。
如何选购胶原蛋白粉
1、首先当然看产品是否是正规厂家生产的了。资质资料是否齐全?加工车间是否达到标准(一般都是通过GMP认证的车间)?检验报告上检测项目是否齐全?
2、从使用的原料上，最好选择鱼胶原蛋白。鱼原料几乎没受过环境污染，不会给鱼打针、吃药，也不存在疯牛病、猪流感等问题。所以说用鱼原料生产的胶原蛋白更安全。另外，鱼胶原蛋白更接近人体的胶原蛋白，人体更容交易接受鱼胶原蛋白，鱼胶原蛋白的活化温度较低10℃左右，而猪和牛的活化温度大约35℃，这样鱼胶原蛋白更利于身体活化吸收。
3、看包装。尽量选择有独立小包装的，就是每次吃1小袋的，这样方便卫生。大包装的你打开之后每次吃的时候都会受到空气中的细菌污染，同时还容易吸潮。那么片剂和胶囊包装的好不好呢?如果每天能摄入纯的胶原蛋白5g恐怕每天要吃20多片才能达到5g的计量吧，这个时候补充1天需要多少钱就不得不考虑了!另外口服液、片剂、胶囊、复合粉剂类胶原蛋白里面都有添加，有一些添加剂对身体是有害处的。
4、第四步，...
生活越来越方便，人们对健康也越来越重视，留学群小编整理了最新生活常识和技巧，喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识“蛋白粉吃多了的危害”由留学群提供!
蛋白粉的功效在于补充体内缺乏的蛋白质，如果不缺蛋白质，我们是不需要补充蛋白质的。也就不需要吃蛋白粉了，那如果吃了蛋白粉呢?蛋白粉副作用有什么呢?蛋白粉吃多了会有什么危害呢?
蛋白粉副作用1：肠胃功能减弱
长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素是不可取的。
蛋白粉副作用2：肾功能下降
蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重，出现蛋白尿是一个表象。
蛋白粉副作用3：易引发心脑血管疾病
患有痛风的病人，要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。
蛋白粉副作用4：易使人肥胖
人体多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖。而且绝经后妇女过多食用蛋白质会使肾脏排出较多的钙，使骨质硬化程度降低，引起骨质疏松。
蛋白粉的禁忌人群
肝脏疾病患者
由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨，可以诱发或加重肝昏迷，所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功能有保护作用。
新生儿
新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。
痛风病人
痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理，降低嘌呤含量。
生活越来越方便，人们对健康也越来越重视，留学群小编整理了最新生活常识和技巧，喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识“蛋白粉热水泡还是温水 最好是低温水解”由留学群提供!
蛋白粉对于很对健身人群来说应该不陌生，但是初接触蛋白粉的人就会发现，为什么无法泡好一杯蛋白粉呢?平时我们的观念都是用热水甚至是开水冲泡喝的东西，但是蛋白粉热水泡还是温水泡呢?
蛋白粉热水泡还是温水
温水。
蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
如何冲泡蛋白粉
一杯温水
准备一杯温水，水的温度不要太高，在20度左右，太高的温度会让蛋白粉变质的，所以一定要凉一点比较好。
倒入蛋白粉
一般来说一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的，一勺满一点，这样泡出来的会比较有味道。
用小勺子搅拌
接下来就是将蛋白粉和水充分搅拌了，这时候要尽量大力一点，这样可以让蛋白粉尽快溶解到水中。要想把蛋白粉都溶解于水中，那么就得用力搅拌，然后将没有溶解的捣碎来，这样才能更好喝。
去除泡沫
搅拌充分后会看到杯子上有很多泡沫，这时候用勺子将泡沫除去，这样喝起来会非常棒的，当然也可以适当加糖会更有味道。
喝蛋白粉不能过量
蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B，额外摄入了大量的蛋白质，那么多维生素B的消耗也增加了。假设你体内对维生素B的摄入不一起增加的话，就很可能造成维生素B缺乏。从营养学角度来说，上火正是缺乏维生素B的表现。
解决办法：多喝水，如果每天摄入60克蛋白粉，那么应该喝3-4升水，以此类推。也可以去药房买一些符合维B，或者B2、B6、B12等，价格也比较便宜。
生活越来越方便，人们对健康也越来越重视，留学群小编整理了最新生活常识和养生技巧，喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识由留学群提供!
挑选胶原蛋白粉的方法
看颜色尽量选择白色
将胶原蛋白粉末或颗粒倒少量在一张事先准备好的白纸上，将胶原蛋白的颜色与白纸的颜色进行比对。颜色越鲜亮，越接近白纸颜色的胶原蛋白肽品质越纯越好。
一般或低级品质的胶原蛋白在颗粒状态下的颜色为黄色、灰色、灰黄色或略带微红混杂的黄褐色且色泽灰暗，无光泽。
闻味道味道越小越好
将胶原蛋白按照5%的浓度溶解在透明度好的玻璃杯中，差的胶原蛋白会有难闻的臭味，好的胶原蛋白气味是非常小的，味道越淡的胶原蛋白越好，
看包装尽量选择有独立小包装的
也就是说3克一条或5克一条的都可以，目前市场上还有一些是一包50克或100克的，这样的包装不建议购买。
因为胶原蛋白是很容易吸潮的，一旦开封后，如果保存不当，会吸潮和吸入空气中的细菌，这样会导致胶原蛋白变质。
看工艺尽量选择酶解技术
传统工艺：水解、酸解、碱解;化学法脱色脱腥;先进工艺：生物酶解提取，分子量可以调节，使用物理法脱腥、脱色。
看分子量--尽量选择分子量小于3000道尔顿
胶原蛋白是小分子活性肽，分子量在3000D以下最佳，其中1000-3000D最利于人体吸收。
大家都知道分子量高于5000基本上不能被人体吸收的，但是是不是分子量越小越好呢，有很多商家宣传自家的胶原蛋白分子量小到几百甚至一百道尔顿，大家可以去查查资料，只有最利于人体吸收才是最好的。
看溶解性尽量选择能完全溶解于水的
将胶原蛋白按照5%的浓度在透明度好的玻璃杯中，普通温度即可，完全溶解，再倒一杯100毫升清水或矿泉水，比对观察两个杯里液体的颜色。溶液越接近无色(清水)的，胶原蛋白的品质越纯越好。
品质良好的胶原蛋白溶液的颜色应接近为无色，且为清澈透明状态，与清水差别极小，几乎看不出来有颜色。品质低级的胶原蛋白溶液(5%)的颜色则较深较明显，呈黄色，颜色越深品质越差。
含胶原蛋白的食材
动物筋腱和筋膜
是胶原结缔组织，富含胶原蛋白。常见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。
禽类的翅膀和爪子等
主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。
挑选胶原蛋白粉的方法
动物软骨和骨骼
特别是软骨，也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨，等...
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