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在高考填报志愿选择专业时，很多考生和家长对酒店管理专业怎么样的问题很关心。下面是由留学群编辑为大家整理的“酒店管理专业怎么样 主要课程有哪些”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
酒店管理专业怎么样
酒店管理培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等。从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的高尔夫球场管理、俱乐部等。近年来，在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，目前，酒店业已成为全世界最重要的经济产业之一。
酒店管理专业主要课程有哪些
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
主干学科：管理学、经济学。
主要课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
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世界范围内随着旅游业的大幅度发展，随之还带动了酒店管理专业的发展。酒店管理领域来说，新西兰一直处于比较好的发展，而且还有很高的提升空间。留学群本文将为大家介绍奥克兰理工大学酒店管理专业学什么。
奥克兰理工学院的酒店管理专业提供以下课程：国际酒店管理学士学位、商业与国际酒店管理双学士学位、文学学士学位、国际酒店管理硕士学位、国际酒店管理研究生证书、国际酒店管理研究生文凭、哲学硕士学位、哲学博士学位等。
奥克兰理工大学酒店管理专业介绍
1. 学校介绍：奥克兰理工大学，简称AUT，是新西兰的八所公立大学之一，全球排名441，酒店管理专业新西兰排名第一，是实践和专业相结合非常好的一个选择。
2. 学制3年，学分360个，学费每年NZ$27，980，雅思要求：6.0（5.5），开学期2月和7月。
3. AUT的酒店管理是整个新西兰专业设置最全的，酒店管理下设6个方向，分别是
· Accommodation 住宿
· Event Management 策展
· Food and Beverage 食品和饮品
· Human Resource Management 人力资源管理
· Marketing 市场
· Tourism 旅游
6个方向第一年的课程都是一样的，也就是公共课，第二年和第三年开始区分专业。
◎第一年
· 应用食品和饮料管理（厨房）
· 应用食品和饮料管理（餐厅）
· 酒店信息通信技术
· 知识和查询
· 文化与社会
· 学术交流：公约和期望
· 酒店，旅游和活动金融：实用方法
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