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我的家乡在山东胶东地区的烟台。那儿有着许多的风俗，例如：饺子、剪纸、花饽饽……
俗话说“好吃不过饺子”。在我的老家，人人爱吃饺子。具体爱到什么程度呢？就这样说吧，逢年过节必吃饺子，哪怕是中秋节，哪怕是公历的元旦、国庆、周末；家里来了客人必吃饺子；今天不知道吃什么？那就吃饺子吧！烟台人最常吃的就是鲅鱼馅饺子。俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，胶东地区位于渤海湾和黄海交界处，水产丰富，有不错的鲅鱼资源。鲅鱼饺子的馅以鲅鱼肉为主，剁好的鱼肉馅中还要加入五花肉和鸡蛋，用猪肉的脂肪和鸡蛋防止鱼肉过干过柴、还能去腥。饺子皮要大且薄，要能包进很多的馅。这样的饺子肉质滑嫩，好吃极了。
烟台剪纸相当有名。在烟台各地窗花以大红颜色为最多见，因为窗上糊白纸半透明，自然以大红最显眼，最易造成热烈、吉祥的气氛。除了用单色大红纸制作窗花外，烟台还历来做半剪半染的窗花，名称也改作“窗染花”。这种窗花，用白纸剪出轮廓，叫做“坯儿”，然后在“坯儿”上施色勾勒。烟台剪纸以画面精美，线条流畅而著称，作品注重内容实质，不拘泥于形式的美感，主要表达富贵、吉祥、多子、长寿等生活理想。在2008年，烟台剪纸还被录入了第二批非物质文化遗产名录了呢。
花饽饽是胶东地区特有的一种民间传统美食，逢年过节、婚丧嫁娶等时候，人们都要蒸制花饽饽进行祈福和纪念。过大年蒸饽饽也是胶东年俗之一，寓意让来年的日子“蒸蒸日上”。花饽饽有许多的样子，比如：鸳鸯、鲤鱼、龙、凤、寿桃等等，这些用面做的花样饽饽，既好看又好吃，还蕴含求吉纳福的愿望。
我家乡的风俗很特别吧，欢迎你到我的家乡来吃鲅鱼饺子、花饽饽、学剪纸。
我的老家坐落在山西省文水县的一个小村庄里，每到春节，远在四面八方的亲人都相聚在这里，一起欢度佳节。那里虽然没有城市的繁华热闹，却有着自己恬静淡然的韵味，那里虽然没有深厚的文化底蕴，却有着自已的独特别致的风俗习惯。
我们那里的人过年讲究热闹、喜庆，年俗也丰富多彩。如过年要点旺火，寓意全家兴旺发达；过年忌洗衣服，忌打扫，忌针线，意在防止惊动神仙之灵；最有意思的莫过于吃硬币饺子了，也叫钱饺子，寓意新的一年财源滚滚，吉祥如意。
包饺子啰！随着妈妈的一声吆喝，零散在各个房间的家人们都循声而来。只见妈妈端着亲手和好的面团走了过来，她用刀把面切成细细的面绳，将剩余的面放进和面盆中盖上一层布继续醒面，大家伙也都摩拳擦掌，准备在包饺子大赛中大显身手，你别乱来，你又不会包饺子，要不你去给我们擀面皮吧。妈妈见我挽起袖子跃跃欲试，着急地说道。我噘着嘴嘟囔着：我也想亲手包一个硬币饺子见我犹豫不决，嫂子等不急了，她拿起擀面杖就递给我。我也无可奈何，谁让我包的饺子难登大雅之堂呢，我心不甘情不愿地擀着稍显拿手的面皮。那面粉粘在手上在面板上摩擦的轻柔，仿佛沙粒一般。我右手持擀面杖，左手拿皮，擀面杖在我的手中上下滚动，看得人眼花缭乱，惹得哥哥姐姐们对我赞不绝口。手在不停地舞动，眼睛也不闲着，我偷偷地观察着大家包的硬币饺子，只见妈妈一兜一放，一捏一卷，一个精致的硬币饺子就出炉了。这饺子挺着个大肚子，波浪卷的头发...
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