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高考营养食谱推荐:香辣虾
材料:大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许,生抽适量、植物油适量。
做法:
1、大虾剔去泥肠等,洗净控干;
2、大蒜、生姜切片,大葱切丝;
3、锅内放适量植物油,烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味;
4、放入蒜片和姜片,翻炒出味;
5、放入大虾,炒到变色;
6、放适量生抽,颜色变红后加入白糖、盐、味精;
7、出锅前放入葱丝,翻炒后即可。
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下面是留学群为您带来的立冬节气吃什么,希望能给您带来帮助。更多养生之道请关注留学群的节假日资讯栏目。
立冬节气这一天,不妨整一顿家宴,家人围坐一桌享受美食。喜欢吃辣的朋友,可以在立冬烹饪火辣辣的美味菜——香辣虾,美味之余可以驱寒。
香辣虾
原料:
海白虾500克、莲藕1小节、土豆1个、芹菜1根、午餐肉火腿150克、鱼丸200克、花生200克、香菜6-7根、带皮白芝麻适量。liuxuequn.com
香料油原料:
香菜6-8根、洋葱1个、大葱2根、姜4-5片、紫草少许、草果、大料、豆蔻、植物油。
腌虾调料:
洋葱100克、盐3克、黑胡椒碎1/4小匙、白兰地20克、淀粉1大勺。
调料:
香料油100克、干辣椒30克、花椒粒10克、郫县豆瓣1大勺、香辣牛肉酱1大勺、风味豆豉酱一大勺、大蒜5瓣、姜末一大勺、葱末一大勺、黄酒1大勺、蚝油1大勺、糖10-15克、清水和盐适量。
前期准备工作:
1、海白虾洗净剪去虾须和虾枪。
2、用刀或者剪刀切开背部,挑掉虾线。
3、加入洋葱丝,黑胡椒碎,盐和白兰地与虾拌匀后腌制20分钟。
4、花生米提前炸熟盛出晾凉备用。
5、藕去皮切片焯熟后捞出备用。
6、土豆切条下锅炒熟捞出备用。
7、在腌好的虾中加入一大勺淀粉,拌匀后下锅炸制。
8、炸至虾肉外皮变红,表面变硬后捞出控油备用。
9、鱼丸下锅煎熟备用。
做法:
1、锅内倒入油,下入香料油调料小火慢慢炸制。
2、炸到原料变干边缘呈棕红色后捞出原料,制成香料油。
3、香料油中下入花椒小火炸香后下入辣椒。
4、辣椒炸香后下入葱姜蒜炒香。
5、下入酱类炒香。
6、加清水少许后加其他调料调味。
7、转大火下入除花生外的所有原料快速翻炒。
8、翻炒均匀后下入花生,炒匀后关火,撒熟芝麻和香菜制作完成。
对于女性来说,立冬节气一到,当然少不了一碗美味又温暖又补血的汤水。小编今天就为大家介绍:当归炖鸡汤。
当归炖鸡汤的做法
【材料】母鸡500克,当归6克,姜一小块。红枣8颗,枸杞子20粒,百合一小把,盐少许,胡椒粉少许。
【步骤】
1.将鸡肉辗成块状。(如果是整鸡也可以,我用了半只)。
2.当归称量好,红枣、百合、枸杞子洗净,姜切片或者拍破。
3.鸡肉在开水中焯去血水。
4.鸡块冲洗干净后放入锅内,加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗...
作文标题: 香辣虾火锅
关键词: 火锅 香辣虾 小学五年级
本文适合: 小学五年级
作文来源: https://zw.liuxuequn.com
本作文是关于小学五年级的作文,题目为:《香辣虾火锅》,欢迎大家踊跃投稿。
香辣虾火锅
昨天,我和爸妈一起去一点香火锅店吃香辣虾。
到了一点香火锅店,刚入座,服务员说:吃香辣虾要等25分钟。我想不会这么慢吧!因为这时我的肚子已经“咕咕”地叫着以示抗议了,没办法,就等吧。
我手托着下巴,左看看,右看看,突然一股麻辣鲜香的味道由远而近传入我的鼻孔,让我恨不得把所有的香味都吸入鼻孔。香辣虾终于端上来了,一只只鲜红而肥胖的香辣虾整齐地放在锅中,身体呈橘红色,浸在油亮油亮的汤汁里,一看,一闻就能勾起人的食欲。我迫不及待的夹起一只虾放入嘴里,辣辣的,脆脆的,麻麻的,嫩嫩的虾肉美味极了,麻、辣、鲜、香的汤汁在我的嘴里流动,吞下肚去,让人有种飘飘欲仙的感觉,怎么吃也吃不厌。香辣虾配料也很丰富,有甜甜的红薯条,有柔软细腻的豆腐,有翠绿的黄瓜,还有耐嚼的墨鱼,真是一锅十全十美的美味佳肴呀!
下面就让我来一一介绍一下吧!
虾是这道菜的主角,把虾的头和尾去掉,只剩下粉红色的肉。放在嘴中细细的嚼,首先是一股淡淡的辣味在你的味蕾上化开、扩散,在辣中又会有一股甜味儿,这是虾肉的味道,然后舌头还会感觉到麻麻的。
而墨鱼是很独特的,咬一口下去肉是很劲道的,一开始是尝不出什么味道的,只有微微的辣味。再咬第二口下去味就变了,变的有香味而且越嚼香味就越浓,也越嚼也就越发的香,闭上眼睛仔细品味,好像自己轻飘飘的,像飞入了仙境一般。
翠绿的黄瓜,看似平常,可往这干锅中一放,味就不一样了。一口咬下去,是浓浓的辣味,让人有些受不了,可再后来就有一股清凉的味道缠绕在舌尖,好像在烈日下的人突然来到了一片树荫下,让人有种心旷神怡的感觉。
豆腐,金黄金黄的,一口咬下去嫩嫩的,而且里面充满了汤汁,像香港的洒尿牛肉丸一样,回味无穷啊,让你吃一个想两个,吃两个想三个……
红薯是这道菜中唯一的甜品,象是雪中送炭一样,让辣的发昏的人清醒一下。咬一口,外面是脆脆的皮,有着微微的辣味,而里面味道甘甜,面面的,非常可口。
听了我的介绍,你是不是也垂涎三尺了?还等什么?快来尝吧,这真是当之无愧的“好吃不贵”的香辣虾啊!
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