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驴皮被蒸煮出胶，阿胶是补血养血的上品，以下留学群实用资料栏目小编为您整理中国驴皮市场激增 驴产业将深度发展，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击留学群查看。
据香港媒体报道，驴产业界的目光这周都聚焦在这个内地农村--山东省东阿县，几十位国际研究人员汇集在这里解决中国对这种动物不断增长的需求问题。
驴在内地是个大产业，驴皮被蒸煮出胶，用在各种中药里，被兜售成有助于性生活、变美或长寿的补品。
报道称，内地对驴皮的需求如此之大，以至于全世界驴的数量正受到威胁。
根据一项估算，20世纪90年代内地有1100万头驴。现在已经减少到600万了。供求间的差距迫使内地工厂从其他国家进口驴皮。
平均来说，每年约有400万头驴(其中一半来自进口)被杀死，剥取皮做成粉末、药片和面霜。
报道称，东阿阿胶(63.380, 0.30, 0.48%)--内地最大的驴皮制药生产商--正主办这场为期三天的会议。
东阿阿胶董事长秦玉峰称，中国的驴产业领先于世界，中国愿意承担更多责任为驴产业的问题寻找解决方案。秦玉峰表示会议期间将成立一项国际基金，来迎接养驴和屠驴产业“技术和创新的新时代”。
该公司在深圳证券交易所的股价在过去三年里已经翻了一番，2017年上半年的销售额也由一年前的26.7亿元增长到29.3亿元。
据内地媒体报道，会议组织者称业界需要利用好每一头驴的价值。
组织者说，“中国驴产业已开始奋力挖掘每头毛驴的最大价值，并与国家经济发展密切结合。”
阿胶(又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶)，始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。
在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史。
全年均可加工，将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。
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