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2016年中考饮食:晚餐三禁忌

 

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  2016年中考饮食:晚餐三禁忌

  第一,晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。

  晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化(消化食品)。

  第二,晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。

  晚餐时应有两种以上的蔬菜(蔬菜食品),如凉拌菠菜,既增加维生素(维生素食品)又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮(粗粮食品)。可以少量吃一些鱼类。

  第三,晚上尽量不要吃水果(水果食品)、甜点、油(油食品)炸食物,尽量不要喝酒。

  不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠(睡眠食品)不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙(钙食品)高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。

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2016中考考前饮食:营养饮食巧搭配

 

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  2016中考考前饮食:营养饮食巧搭配

  接近中考了,迎考的紧张情绪会降低孩子的食欲,此时家长可以选择孩子平常爱吃的食物,变换花样做可口一些。避免突然变换口味,否则孩子可能会产生肠道不耐受,导致腹泻、腹涨甚至食物过敏。

  东学堂老师依据多年的经验,合理搭配平衡饮食应注意以下几个方面:

  1、每日补充“糖”,饮食能量足

  葡萄糖是大脑能直接利用的唯一能量。复习考试期间,足量的主食可以保证大脑所需的能量,为此主食的推荐量为每天300克~500克(6两至1斤),这可根据你孩子平时的饮食量、食欲而定。谷类包括米、面、粗杂粮,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

  2、每天充足“肉”,大脑功能强

  蛋白质摄入不足会影响到青少年的智力发展,导致记忆力减退、思维不能集中,反应能力降低等。因此考生每天应摄入充足的蛋白质,并且保证有一半以上为优质蛋白,为此可多选择鱼类、虾、贝类,尤其是深海鱼,这类食物含有丰富DHA(一种多不饱和脂肪酸),可以提高大脑的功能,增强记忆。吃适量的芝麻、核桃、瓜子、花生可补充不饱和脂肪酸,特别是脑和视网膜必需的花生四烯酸和DHA。鸡蛋可以提供大脑记忆功能必需的物质--磷脂和胆固醇,建议每天可以吃1~2个鸡蛋。

  3、每天水果足,食欲能加强

  新鲜蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。维生素C既可促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用。蔬菜水果还可帮助消化,增加食欲,防止便秘。每天推荐吃蔬菜500g(1斤),水果250g(半斤)。

  4、常吃奶类或大豆,睡眠优质体力棒

  牛奶可以提供优质的蛋白质、维生素A,同时是钙的最好食物来源,钙不足会导致睡眠不好、神经过度兴奋等不利于休息,影响考生的体力恢复。大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维。建议每人每天1袋奶(250ml),1~2两豆制品。

  二、考前饮食注意事项:

  首先,饮食要卫生,街头小摊你别碰

  在复习迎考期间,特别要注意饮食卫生,不要随便在街头小摊上买东西吃;

  夏季天气炎热,外购的熟食、豆制品长时间放置后,很容易变质,而路边烧烤、麻辣烫等等,食材和餐具都没有流动水清洗,消毒更谈不上了,细菌污染非常严重。

  要保证吃食物的新鲜、烧熟煮透;做凉拌菜时,调料中适当加醋、蒜泥,既可杀菌又能增进食欲。

  其次,常饮白水来,少喝浓茶

  常用白开水、矿泉水,也可用绿豆汤、酸梅汁、果汁等以清热解毒。少喝或不喝浓茶、咖啡,因这些饮料里的茶碱、咖啡因...