爸爸把鱼放在烤架上，用捡来的木材熏，熏鱼用的木头是有讲究的，不能用装修板材，那里边有化学物质，只能用天然的木头。以下是留学群小编为您整理的烤鱼周记，欢迎阅读。

　　篇一：烤鱼

　　今天我去姑姑家玩。我和弟弟在小区里找了一些小木棍点着了，又发现了一条死鱼，就把鱼放在火堆里烤着，一会儿就把它烤熟了。

　　可能是鱼的味道太香了，引来了好几个小朋友和我们一起玩。

　　篇二：烤鱼

　　早晨，我起床，看见爸爸在捡柴火，我也跟着去捡，捡完了柴火，爸爸把鱼放在烤架上，用捡来的木材熏，熏鱼用的木头是有讲究的，不能用装修板材，那里边有化学物质，只能用天然的木头。

　　鱼烤好了，我大口大口地吃了起来。

　　篇三：烤鱼

　　晚上和爸爸到夜市吃烤鱼，有几家烤鱼店，爸爸选择了洛阳马坡烤鱼店坐下，我问为什么？爸爸说：“因为咱老家是洛阳的”。烤鱼的师傅一边上下翻动，一边撒调料，同时发出吱吱的声音，并伴随着一缕青烟冉冉升起。

　　烤鱼，香嫩可口真好吃！

　　篇四：烤鱼

　　昨天是星期六，我和许多好朋友去巫山烤鱼馆吃烤鱼。那里有两种鱼，一种是草鱼，它的刺非常多，吃起来很费劲。第二种是黑鱼，它的刺很少，差不多每一口都没刺。

　　我们吃的是黑鱼，它的头很大，非常好吃，我点了许多菜，好吃极了，欢迎大家来品尝。

　　篇五：烤鱼

　　在一个雾气笼罩的早上，若隐若现的太阳好像给我们捉迷藏，小白猫懒洋洋的伸个懒腰起床了，它洗了洗就开始准备早餐了。

　　他从冰箱里拿出五条小鱼放在炉子上烤了一会儿，香喷喷的烤鱼就出炉了，接着他又给猫姐姐打了个电话，让他尝尝他做的烤鱼。猫姐姐来了，她尝了一口说：“真香啊。”

　　材料

　　鲫鱼1只，茭白1根，土豆1个，小青菜适量，香菜适量，白芝麻适量，葱适量，生抽2大匙，蚝油1大匙，料酒1大匙，糖1小匙，盐1小匙，胡椒粉适量，郫县豆瓣酱1小匙，八角2瓣，香叶2片，姜适量

　　做法

　　1.鲫鱼宰杀洗净，鱼身上划花刀，再沿腹部剖开后完全展开。

　　2.所有腌鱼料混合后抹在鱼身上，用手多按摩几分钟后静置半小时左右入味。

　　3.烤箱预热，将锡纸折成盖子状放在烤盘上，这样便于清洗烤盘。锡纸上抹些油，放入腌好的鱼。190度烤20分钟至鱼熟。

　　4.烤鱼的时候，正好准备炒配菜。将茭白和土豆洗净去皮，分别切成滚刀块，小青菜洗净切成小段。

　　5.锅里热油，放入葱姜、郫县豆瓣酱煸炒出香味，放入土豆煸炒一会，再放入茭白煸炒，接着放些水或者高汤、八角和香叶，放入生抽、盐、糖，小火煮一会，最后放入小青菜翻拌即可。

　　6.将所有的配菜连同汤汁放入鱼盘里，撒点芝麻，再放入烤箱，烤5分钟入味，最后撒上香菜碎。

　　小诀窍:

　　1、腌鱼的时候多按摩几分钟，有助于入味。

　　2、烤鱼的具体温度和时间根据你家的烤箱决定，我这烤箱小，所以190度足够了。

　　3、配菜中土豆最好不要少，它能将烘烤时产生的苯并(a)芘排出体外，其他的配菜随意搭配就好。

 

　作文标题： “小企鹅”烤鱼记
关 键 词： 初中初一 750字
字    数： 750字作文
本文适合： 初中初一
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本作文是关于初中初一750字的作文，题目为：《“小企鹅”烤鱼记》，欢迎大家踊跃投稿。

　　9月15日上午，东京目黑区举行了第18届“目黑秋刀鱼节”，宫城县气仙沼市的渔业相关人员提供约5000条秋刀鱼供当地居民免费品尝。

　　中新网9月15日电 据日本共同社报道，可以免费品尝碳烤秋刀鱼的惯例“目黑秋刀鱼节”15日在东京目黑区的田道广场公园举行。今年受秋刀鱼捕捞量极少的影响，原本担心该活动会有所调整。但同往年一样，活动中准备了约5000条在宫城县气仙沼市捕捞上岸的秋刀鱼，当地居民不顾台风带来的大雨排起了长队。

　　该活动源自于著名的古典落语《目黑的秋刀鱼》，今年是第18次。气仙沼市的渔业相关人员表示，这个活动本有意宣传8月下半月开始迎来旺季的秋刀鱼，但本季在9月11日之前都没有捕鱼，曾讨论过从北海道进货。

　　主办该秋刀鱼节的“气仙沼执行委员会”会长松井敏郎松了一口气，说：“目黑的人们在东日本大地震中给了我们很多援助，无论怎样都想让他们品尝气仙沼产的秋刀鱼。能赶上真是太好了。”

　　今年各地秋刀鱼的捕捞量一直偏少，价格高涨。据悉，由于今夏酷热，东北地区的太平洋一侧海水温度上升，导致秋刀鱼出现在渔场的时期迟于往年。

　作文标题： 烤鱼
关 键 词： 烤鱼 小学六年级 400字
字 数： 400字作文
本文适合： 小学六年级
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本作文是关于小学六年级400字的作文，题目为：《烤鱼》，欢迎大家踊跃投稿。

　　星期六的上午，我参加了一次野炊活动。

　　我们乘车来到一个风景秀丽的小水库旁，找到一个合适的地方，垒起灶，开始了我们的野炊活动。我们做了许多道香甜可口的菜肴，其中我最喜欢菜的是烤鱼。

　　当我们把准备的最后一道菜――炒鸡蛋快做完的时候，突然听到钓鱼的同学喊道：“鱼来了！
鱼来了！
”哈哈！
他们居然钓到了6条鱼，看到这些活蹦乱跳的鱼儿，我们决定临时加做一道菜――烤鱼。

　　经过简单的分工，同学们开始分头准备：有的去拣柴禾，有的找来木棍搭成简易的烤架，有的开始杀鱼、洗鱼，有的用树枝把鱼穿起来，放在烤架上烤。

　　开始烤鱼了，我怎么也没有想到，有的鱼还是活的，有一条鱼使劲一蹦，就蹦到了火里，经它这么一折腾，皮已经烤糊了，我们只好把皮撕掉再重新烤。我们一直拿着树枝，不停地翻来翻去地烤，直到鱼皮烤得焦黄，鱼肚也变了颜色。这时候，你把烤鱼拿到嘴边闻一闻，一阵鱼香扑面而来，让你不禁流口水，赶紧放到嘴里尝一尝吧，哇，真是肉香味美，回味无穷啊！
同学们抢着吃这道菜，可惜的是鱼儿太少，三下五除二就被我们搞定了，吃了这都不想吃肯德基了！

　　这就是我们做的烤鱼，如果你听了介绍流口水的话，就欢迎你来品尝！

　　大爸爸请我们去棠芸水库烧烤，一起去的还有歆歆姐姐，婷婷姐姐，小哥哥，小妹妹一共五家人。水库边有个石滩，三面是山，风景很好，而且很干净，我们在那里搭帐篷，铺桌布，还烧了香肠，鸡翅，大虾，我烧烤了几串年糕给大家吃，可好吃了!

　　最好玩的是在边上有条小溪，我们拿着网兜去抓鱼，我是第一个去抓，最后一个才上岸的。最有趣的是我爸爸拿了一袋水灰撒在一个水坑的源头，过了一会儿，鱼都晕了，浮了上来，我们就拿着网兜捞了很多大鱼。我们最后把这些鱼也烧烤着吃，味道很鲜美!我想是因为自己抓的所以特别好吃!

　　很期待下一次再去郊游!

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　　越来越多的学生会选择去日本留学，那么日本留学生在吃烤鱼的时候的必知餐桌礼仪有哪些呢？跟着留学群一起来看看吧!欢迎阅读。

　　日本留学生必知餐桌礼仪

　　烤鱼篇

　　吃日本料理几乎少不了烤鱼，如果练得熟练，就不至于吃得七零八落，看起来很丑。就算不爱吃，也可以很优雅地替邻座服务，保证受到欢迎。要注意的是，如果鱼身已被厨师划刀，去鱼皮过程会比较不顺利。

　　把身体弯曲的鱼身压平

　　1.滴酱油数滴到白萝卜泥上，吃鱼肉时，穿插吃萝卜泥，有去腥效果。

　　2.把身体弯曲的鱼身压平。

　　3.折断鱼尾。用筷子戳开鱼腹。

　　4.用筷子戳开鱼腹。

　　5.一支筷子压住鱼头、一支筷子翻除鱼皮，因为鱼皮受碳烤，避免吃入碳焦部分，去鱼皮是一种高雅吃法。夹起完整鱼肉

　　6.夹起完整鱼肉，置于碟上。

　　7.夹开鱼骨，另一边的鱼肉也可轻松夹食。

　　生鱼片篇

　　吃生鱼片的顺序

　　吃生鱼片应由油脂较少、白肉鱼片先食用。油脂较丰富或味道较重者，如鲑鱼、海胆、鱼卵等，宜留到最后吃，这样才不会吃到后来味觉都被打乱，在食用生鱼片与生鱼片之间，可用萝卜丝或姜片清味蕾。

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本人山东人来广州十一年了 做餐饮做了九年 根据南北多年的经验和掌握能做出不同地方口味 本人做事认真负责 根据市场菜的价格不稳定能及时控制成本 做事不夸张不吹牛 让客人说好才最好 也是对从事厨师的我认可和肯定 口味认可签订劳动合约 大的节假日按劳动法走 具体可商议 关于配方材料 有些配料必须本人亲购代买 大概出品 烧烤；烤羊排 牛排 猪排 肉串 海鲜 蔬菜 烤鱼 香辣味 麻辣味 豆鼓味 泡椒味等味道鲜香又飘香 火锅有北方口味 香辣口味 羊 牛 狗等肉类 另外潮州海鲜砂锅粥 特制酸辣粉 卤肉 北方凉拌菜及川辣凉拌 北方面食等等说这么多我不可能做的完 要配小工人手 非诚误扰 谢谢 打不通可发短信

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教育经历

2000年山东厨师烧烤专业

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