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在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。有时，还会与对方互吻双颊。
在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾对其须欣然笑纳。
在称呼方面，过去，俄罗斯人惯以“同志”称呼他人。而今，随着社会制度的变更，除与老年人打交道之外，已不再流行。目前，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。
在俄罗斯，人们视向日葵为“光明的象征”，故被称为“太阳花”，并被定为国花。拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。
在数目方面，俄罗斯人最偏爱“7”，认为它是成功、美满的预兆。
俄罗斯人忌讳以左手接触别人，或以之递送物品。
在与俄罗斯人交谈时，一定要避免谈及有关政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争以及大国地位等问
因为风土人情的不同，每个国家都有独特的饮食文化，那您知道俄罗斯的餐桌礼仪什么吗?请看留学群为大家搜集整理的俄罗斯餐桌礼仪。
1、刀叉的用法
俄罗斯人进餐时，采取分餐制，使用刀叉。刀叉的摆放位置是：叉子在盘碟的左边，刀和羹匙在右边，酒杯在盘碟的前面，用餐者应右手拿刀，左手拿叉。吃完一道菜后，将刀叉并排放在盘上把儿朝右，服务员会把它们收走。如果下一道菜还要使用刀叉，盘子左右没有备用的刀叉，就要把刀叉放在桌子上。
在正式的宴会上，每吃一道菜要换一副刀叉，一般所有的刀叉都先摆在盘子的两侧和上方，吃饭时按由外及里的顺序使用，有多少副刀叉就说明有多少道菜。吃不同的食物用不同的叉，吃鱼用三齿叉，其他用四齿叉，吃凉菜的叉比较小，吃热菜的叉比较大。
2、不同的食物的吃法
用餐时须注意的是，不同的食物有不同的吃法：
一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。
面条、鱼、鸡蛋、布丁和果冻不能用刀切后食用。吃面条时要右手拿餐叉叉起两三根面条，然后旋转餐叉，将面条卷在餐叉上，再送入口中，不要用嘴吸面条，更不要发出声响;
吃鱼时，左手拿一块面包按住鱼块，右手拿餐叉剔除鱼刺后再吃;
吃煮鸡蛋时，不能将鸡蛋在桌子上敲碎，而要用羹匙先将鸡蛋大头的蛋壳敲碎，剥下这一部分的蛋壳 (不要将整个鸡蛋的蛋壳全部剥去)，然后用羹匙挖着吃;
吃煎鸡蛋时，煎得嫩的用羹匙吃，煎得老的用餐叉吃;
喝汤时，要用羹匙的尖正对着嘴，把汤送人口中，不能用嘴直接从汤盘中喝，更不能发出响声，羹匙要一直放在汤盘中，直到喝完;
吃肉排时，要将餐叉的齿朝下叉住肉排，再用餐刀切一块吃一块，也可一次将肉排切成数块，然后用餐叉吃，切记不可极不雅观地在盘中转来转去地切;
吃鸡鸭时要刀叉并用，只有平时在家中才可以用手拿着吃;
面包不必用刀切，可用手掰着吃。
喝汤时，要用羹匙的尖正对着嘴，把汤送人口中，不能用嘴直接从汤盘中喝，更不能发出响声，羹匙要一直放在汤盘中，直到喝完;
吃肉排时，要将餐叉的齿朝下叉住肉排，再用餐刀切一块吃一块，也可一次将肉排切成数块，然后用餐叉吃，切记不可极不雅观地在盘中转来转去地切;
在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。
3、用餐注意事项和禁忌
俄罗斯作世界上国土面积最大的国家，在文化礼仪上有哪些呢？下面是留学群的小编为大家精心整理的“饮食礼仪之俄罗斯”，供大家参考！希望能够帮助到大家！更多饮食礼仪请持续关注留学群！
在饮食习惯上：俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。
一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。
在饮料方面：俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。
用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。
参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。
俄罗斯各个民族的饮食嗜好各不相同：
俄罗斯联邦境内的鞭靼人，以烤面饼、抓饭、面条、馅饼等为主食，以牛奶、羊奶为饮料，他们禁吃猪肉、驴肉和骡子肉。
巴什基尔人主要吃奶、肉和面粉制品，也吃土豆、蔬菜；爱吃酸面包、无盐面包、面片抓肉丝、马肉香肠等；喜欢酸乳、马奶酒和茶，茶中乐于加些奶。
莫尔多瓦人爱吃油煎薄饼、奶渣饼、馅饼、麦粥、豌豆和白菜，喜欢喝蜜制啤酒。
此外，俄罗斯联邦境内的犹太人只吃反刍的、有分趾蹄的动物，如：牛、羊等肉，但是，他们不吃猪肉、不吃无鳞鱼。伊斯兰教徒则禁食猪肉和使用猪制品。
贴心提示：俄罗斯人对盐十分崇拜，认为盐具有驱邪除灾的力量。如果有人在餐桌上不慎打翻了盐罐，或是将盐撒在地上，便认为是家庭不和的预兆。为了摆脱凶兆，人们总习惯将打翻在地的盐拾起来，撒在自己的头上。
俄餐，属于西餐，采取分餐制，使用刀叉，左叉右刀，羹匙也放在右边，酒杯放在餐盘的前面。正式宴会，一道菜，换一副刀叉，摆放刀叉的数量，说明上菜的道数，但平时用餐，就一副餐具到底，除非你另有要求。另外需要注意的是，吃不同的食物，使用不用的刀叉，比如，吃鱼用三齿叉，其他食物用四齿叉，吃凉菜的叉比较小，吃热菜的叉比较大。
点菜的程序：首先点凉菜，包括各种熟肉制品和沙拉；然后第一道菜是汤：红菜汤，杂拌汤，肉汤；第二道菜是主菜，主要是肉食，如：肉排，鱼排；第三道菜上甜品，如咖啡，冰激凌等，通常是吃完一道，才上下一道，没有叠盘的现象。
吃的方法：不同的食物，有不同的吃法：鸡蛋，面条，沙拉布丁，鱼等不能刀切后食用；
吃面条时：要右手拿餐叉叉起两三根面条，旋转后将面条卷在餐叉上，再放入口里，切切不可用嘴吸食面条，更不能发出任何声响；
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10-10
三记吻
俄罗斯人见面时，习惯于接吻和拥抱。特别是亲人或好友相逢，要吻腮三下。长辈吻晚辈额头。这一习俗被称为俄罗斯“三记吻”。
面包和盐
和许多欧洲国家一样，俄罗斯也有用面包和盐迎接贵客的习惯。在机场或者车站欢迎国宾的仪式上，一个身着鲜艳民族服装的姑娘在几位姑娘的陪同下，轻盈地走上前来，笑容可掬地向客人行礼，并递给他一块圆面包，面包上放一块带有精致刺绣的方手巾，手巾的上个角垂在盘子下边。客人吻一下面包，然后掰一小块，撒上一点盐，品尝一下并表示感谢。
用面包和盐迎接客人，是因为历史上盐很昂贵。在9~11世纪的罗斯，即使在大公举行的宴会上，也只有贵宾席才有盐。如果在国宴上客人没能品尝放了盐的汤，或者喝汤时没有盐碟，就是受到了冷遇，他就只好“空手而归”。
现在仍用面包和盐接待客人，是为了表示亲切、友好和尊重。俄罗斯国家领导人到外地视察工作时，地方政府也经常以这种仪式迎接。这一礼仪反映到日常生活中，就是餐桌上一定要有面包，去作客时一定要吃面包。
握手的技巧
男女间握手时，一般要等女方先伸手。男方握女方手时要轻，不要用力摇晃对方的手，也不要问女士的年龄。
“您”和“你”要分清
在俄罗斯人的交际中，“您”和“你”的用法比较复杂，分寸很严，而且在某些情况下，正好与我们中国的用法相反。由于年龄、性别、职务、身份和社会地位不同，它们的用法也完全不同。随着疏密关系的变化，称呼也会随之变化。
一般来说在关系亲近的人之间，对自家人、熟人、朋友、平辈和儿童称呼“你”，表示亲热、友好和随便;而对长者和陌生人称呼“您”，表示尊敬和客气。如果在称呼上从“您”改成为“你”，就说明相互关系获得了进展，达到了一定的深度。相反，如果两人之间的称呼从“你”改成了“您”，就表明双方发生了分歧，友情破裂。
有时，刚刚相识的人交谈一阵后，很快改称“你”，说明已成为朋友，不必拘束和客气;上级以下级说话时使用“你”，则显示出他对人平等、友好和信赖。据说前苏联总统戈尔巴乔夫与别人谈话时，就喜欢用“你”。
赞语要恰当
通常情况下，俄罗斯人在赛暄、交谈时，对人的外表、装束、身段和风度都可以夸奖，而对人的身体状况不能恭维，这习惯正好与中国人不同。在俄罗斯，几乎听不到“你身体真好”，“你真健康，不生毛病”这些恭维话，因为在俄罗斯人的习惯中，这话是不准说的，人们觉得说了就会产生相反的效果。俄罗斯人非常喜欢说“你非常年轻”，“你不显得老”这一类的赞美话，人们也乐意恭听。
夸奖对方的才干时，可以说：“您很聪明，与您交往很有意思。”“你很有幽默感”。
夸奖对方的操行，可以说：“您的性格很温柔。”“你这样愉快，和您在一起不会感到寂寞。”“您真会关心人”。
对女主人，可以夸奖她的烹饪技术，“您做的菜真好吃”。“我还从来没有吃过这么好吃的菜”。“所有这些菜我都很喜欢”。
可以夸奖主人的房间、家具和摆设等，例如：“您的住宅真好。”“你们住得真舒适”。“您的藏书真多”。“你的家具很时髦。”
夸奖对...
10-17
留学海外礼仪是留学生在留学前应该了解的留学信息。以下是小编为留学生介绍的俄罗斯留学生活礼仪。
三记吻
俄罗斯人见面时，习惯于接吻和拥抱。特别是亲人或好友相逢，要吻腮三下。长辈吻晚辈额头。这一习俗被称为俄罗斯“三记吻”。
面包和盐
和许多欧洲国家一样，俄罗斯也有用面包和盐迎接贵客的习惯。在机场或者车站欢迎国宾的仪式上，一个身着鲜艳民族服装的姑娘在几位姑娘的陪同下，轻盈地走上前来，笑容可掬地向客人行礼，并递给他一块圆面包，面包上放一块带有精致刺绣的方手巾，手巾的上个角垂在盘子下边。客人吻一下面包，然后掰一小块，撒上一点盐，品尝一下并表示感谢。
用面包和盐迎接客人，是因为历史上盐很昂贵。在9~11世纪的罗斯，即使在大公举行的宴会上，也只有贵宾席才有盐。如果在国宴上客人没能品尝放了盐的汤，或者喝汤时没有盐碟，就是受到了冷遇，他就只好“空手而归”。
现在仍用面包和盐接待客人，是为了表示亲切、友好和尊重。俄罗斯国家领导人到外地视察工作时，地方政府也经常以这种仪式迎接。这一礼仪反映到日常生活中，就是餐桌上一定要有面包，去作客时一定要吃面包。
握手的技巧
男女间握手时，一般要等女方先伸手。男方握女方手时要轻，不要用力摇晃对方的手，也不要问女士的年龄。
“您”和“你”要分清
在俄罗斯人的交际中，“您”和“你”的用法比较复杂，分寸很严，而且在某些情况下，正好与我们中国的用法相反。由于年龄、性别、职务、身份和社会地位不同，它们的用法也完全不同。随着疏密关系的变化，称呼也会随之变化。
一般来说在关系亲近的人之间，对自家人、熟人、朋友、平辈和儿童称呼“你”，表示亲热、友好和随便;而对长者和陌生人称呼“您”，表示尊敬和客气。如果在称呼上从“您”改成为“你”，就说明相互关系获得了进展，达到了一定的深度。相反，如果两人之间的称呼从“你”改成了“您”，就表明双方发生了分歧，友情破裂。
有时，刚刚相识的人交谈一阵后，很快改称“你”，说明已成为朋友，不必拘束和客气;上级以下级说话时使用“你”，则显示出他对人平等、友好和信赖。据说前苏联总统戈尔巴乔夫与别人谈话时，就喜欢用“你”。
赞语要恰当
通常情况下，俄罗斯人在赛暄、交谈时，对人的外表、装束、身段和风度都可以夸奖，而对人的身体状况不能恭维，这习惯正好与中国人不同。在俄罗斯，几乎听不到“你身体真好”，“你真健康，不生毛病”这些恭维话，因为在俄罗斯人的习惯中，这话是不准说的，人们觉得说了就会产生相反的效果。俄罗斯人非常喜欢说“你非常年轻”，“你不显得老”这一类的赞美话，人们也乐意恭听。
夸奖对方的才干时，可以说：“您很聪明，与您交往很有意思。”“你很有幽默感”。
夸奖对方的操行，可以说：“您的性格很温柔。”“你这样愉快，和您在一起不会感到寂寞。”“您真会关心人”。
对女主人，可以夸奖她的烹饪技术，“您做的菜真好吃”。“我还从来没有吃过这么好吃的菜”。“所有这些菜我都很喜欢”。
可以夸奖主人的房间、家具和摆设...
俄罗斯在世界上是一个非常特别的国家，很多人都称俄罗斯是战斗民族。留学群为你解析战斗民族俄罗斯的文化习俗禁忌。
社交礼仪
在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而着称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。
在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。
在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。
依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。
餐饮礼仪
在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。
一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。
在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。
此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。
用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。
参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。
服饰礼仪
俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主;未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。
在城市里，俄罗斯目前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。
前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜。这是一种礼貌。
习俗禁忌
在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，她被称为“太阳花”，并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。
在数目方面，俄罗斯人最偏爱“7”，认为它是成功、美满的预兆。对于“13”与“星期五”，他们则十分忌讳。
俄罗斯人非常崇拜盐和马。
俄罗斯人主张“左主凶，右主吉”，因此，他们也不允许以左手接触别人，或以之递送物品。
俄罗斯人讲究“女士优先”，在公共场合里，男士往往自觉地充当“护花使者”。不尊重妇女，到处都会遭以白眼。
俄罗斯人忌讳的话题有：政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争，以及大国地位问题。
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06-07
1、俄罗斯留学-见面握手时，忌形成十字交叉形，即当他人两手相握时，不能在其上下方再伸手，更不能依在门槛和隔门握手。
2.俄罗斯留学-俄罗斯有“左主凶，右主吉”的传统说法，因此，切忌伸左手给对方，无论是握手还是递还物品。
3.俄罗斯留学-遇老者、妇女、上级时不应主动伸手，要等待对方。脸要保持微笑，若脸冷若冰霜，没有表情，则对方视为冷淡的表现。
4.俄罗斯留学-称呼女性时，切莫用“太太”一词，这将引起对方的不快。有职衔称职衔，或给对方介绍的机会，侍机行事。
5.俄罗斯留学-忌用手指指点点，不论在任何场合都是如此，俄罗斯人认为这是对人的莫大污辱。在人面前，不能将手握成拳头，大姆指在食指和中指间伸出，俄语中称此手势为“古基什”，是蔑视嘲笑的粗鲁行为。而美国人常用的手势--用大姆指和食指接触成“O”形，其他三指伸直(OK)，在俄罗斯则是非礼的表示。
6.俄罗斯留学-交往中切忌用肩膀相互碰撞，这种行为一般只发生在挚交朋友之间，否则，身体碰撞是极为失礼的行为。
7.俄罗斯留学-避免交谈中使用“你应该“一词，俄罗斯人向来尊重个人意见，反感别人来发号施令于已。
8.俄罗斯留学-不能说“你发福了“之类的话。朋友久别重逢，寒暄问候时，切不可论胖谈瘦。俄罗斯人觉得这是在形容其臃肿、丑陋。
9.俄罗斯留学-打招呼忌问：“你去哪儿?”这不是客套的问候，对俄罗斯人来说，这是在打听别人的隐私。
10.俄罗斯留学-让烟不能给单支，要递上整盒。点烟时忌讳划一根火柴或用打火机给三个人同时点火，不能将别人的烟拿来对吸。
11.俄罗斯留学-男女在社交场合，临别时，男人要为妇女穿大衣、拉开门，要让妇女先行，不能自己开门拂袖而去。
12.俄罗斯留学-送礼不得送两样物品--刀和手绢。在俄罗斯、刀意味着交情断绝或彼此将发生打架、争执;手绢则象征着离别。
13.俄罗斯留学-不要在渴酒时劝酒或蓄意灌酒。俄罗斯人十分贪杯，酒鬼遭人蔑视，故意引别人喝醉，则令人憎恨、厌恶。
14.俄罗斯留学-不得在桥上或桥下告别，这样的告别意味着永远地离去。
15.俄罗斯留学不能用脚踢狗或其他动物。外出遇到拦路狗，要说话将它赶走。俄罗斯的狗听得懂指令，而踢则是犯忌的。
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如何快速融入到留学当地环境呢
1、扩充知识面与国际视野，提前做好心理与语言课程准备。多读与留学相关的书籍、博文，向留学品牌机构比如华联教育的专业顾问及当地在读的学生请教交流。利用暑假出国前的时间进行语言突击训练，亦可先行自学高中的一些课程，有备无患。
2、了解当地文化...
03-28
我们知道俄罗斯地大物博，幅员辽阔，关于他们的饮食文化礼仪你们知道多少呢？下面是由留学群编辑为大家整理的“俄罗斯的饮食礼仪小知识摘要”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
一、俄罗斯人的餐桌礼仪
用餐时须注意的是，不同的食物有不同的吃法：
1、面条、鱼、鸡蛋、布丁和果冻不能用刀切后食用。吃面条时要右手拿餐叉叉起两三根面条，然后旋转餐叉，将面条卷在餐叉上，再送入口中，不要用嘴吸面条，更不要发出声响；
2、吃鱼时，左手拿一块面包按住鱼块，右手拿餐叉剔除鱼刺后再吃；
3、吃煮鸡蛋时，不能将鸡蛋在桌子上敲碎，而要用羹匙先将鸡蛋大头的蛋壳敲碎，剥下这一部分的蛋壳 （不要将整个鸡蛋的蛋壳全部剥去），然后用羹匙挖着吃；
4、吃煎鸡蛋时，煎得嫩的用羹匙吃，煎得老的用餐叉吃；
5、喝汤时，要用羹匙的尖正对着嘴，把汤送人口中，不能用嘴直接从汤盘中喝，更不能发出响声，羹匙要一直放在汤盘中，直到喝完；
6、吃肉排时，要将餐叉的齿朝下叉住肉排，再用餐刀切一块吃一块，也可一次将肉排切成数块，然后用餐叉吃，切记不可极不雅观地在盘中转来转去地切；
7、吃鸡鸭时要刀叉并用，只有平时在家中才可以用手拿着吃；
8、面包不必用刀切，可用手掰着吃。
9、就餐时不要大声谈笑，切忌手持刀叉做手势；举杯饮酒时应用右手，嚼东西时要闭嘴，不能嚼出声来；在宴席上，男人应照顾自己右边的妇女；饭后，如女主人请客人喝咖啡或茶时，客人应将杯子递过去。
二、餐具礼仪
俄罗斯人进餐时，采取分餐制，使用刀叉。刀叉的摆放位置是：叉子在盘碟的左边，刀和羹匙在右边，酒杯在盘碟的前面，用餐者应右手拿刀，左手拿叉。吃完一道菜后，将刀叉并排放在盘上，把儿朝右，服务员会把它们收走。如果下一道菜还要使用刀叉，盘子左右没有备用的刀叉，就要把刀叉放在桌子上。
在正式的宴会上，每吃一道菜要换一副刀叉，一般所有的刀叉都先摆在盘子的两侧和上方，吃饭时按由外及里的顺序使用，有多少副刀叉就说明有多少道菜。吃不同的食物用不同的叉，吃鱼用三齿叉，其他用四齿叉，吃凉菜的叉比较小，吃热菜的叉比较大。
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