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健身美味低脂营养餐--萝卜丝丸子汤

 

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  健身美味低脂营养餐--萝卜丝丸子汤

1. 先做肉糜。500g猪肉用绞肉器做成肉糜。

2. 加入适量料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、五香粉、生粉后放入厨师机中搅打上筋。

3. 我们先做萝卜丝丸子汤。冬菇约10朵事先泡发好,切成小丁,拌进肉糜里,放一边备用。

4. 白萝卜削皮切成细丝待用

5. 萝卜丝晶莹剔透的真好看~

6. 取一些肉糜搓成小肉丸,大小和数量悉随尊便。我做了16个

7. 圆滚滚的肉球~

8. 取一汤锅,倒入两小碗清水或高汤烧沸,把肉丸放入水中煮断生

9. 肉丸熟了会浮起来,捞起备用。

10. 剩下的汤撇去浮末后把萝卜丝倒进去,小火煮熟。

11. 萝卜丝煮透以后把肉丸倒进去一起煮几分钟

12. 出锅前调味,撒上一点香菜和葱花即可。