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高考食谱推荐:党参柴鸡猪肚汤

 

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  高考食谱推荐:党参柴鸡猪肚汤

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  主料:柴鸡1只,猪肚100克,党参50克

  辅料:枸杞1小把

  调料:食盐5克,葱3段,姜5克,枣(干)3个

  做法:

  1.党参用清水冲洗后切小段、葱切段、姜切片、枣洗净、枸杞子备用,其他食材过清水洗净备用

  2.柴鸡剁小块焯水,焯好的鸡块放入锅中

  3.新鲜猪肚洗净切片焯水,放入装有鸡块儿的锅中

  4.加入足够的清水,比例大概为10:1

  5.加入第一步的所有食材,大火煮开转中小火炖两个小时

  6.起锅前加入盐即可

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