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12-05
1在社会上要善于与别人沟通。
2在社会中要有自信。
3在社会中要克服自己胆怯的心态。
4工作中不断地丰富知识。
综合自己的总体计划,我决定选择酒店实习,我决定到xx酒店,它是黄石的一家酒店。
xx的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们9人被分成了3组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。我心想酒店的这一做法让倒是挺人性化的。我们组的3个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说,“辛苦!‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备听从领班的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是8小时工作制,而且每天还得加班1小时左右(没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
员工代表整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业知同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都是那样热情友好,他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己的角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一!
这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足:
1应该改变传统对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导说的话吧。
2企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之...
篇一:寒假实践报告范文(钢铁厂)
我于寒假期间在位于XX市西部的邯郸钢铁集团有限公司进行了几天的考察实践活动,在活动期间我对邯钢有了一些了解,对我们的国有企业有了一些感触。
邯钢是1958年建厂投产并逐步发展起来的XX省属特大型钢铁企业。经过40多年的不断发展,集团现拥有总资产245亿元,净资产121亿元,已形成了450万吨铁、500万吨钢、500万吨钢材的综合生产能力。主要生产薄板、中厚板、圆钢、螺纹钢、角钢、槽钢、线材等系列产品以及冶金焦碳、尿素、复合肥、煤化工等副产品,产品行销全国并出口20多个国家和地区。它是我市的支柱产业部门,也是国家重点扶植的钢铁部门,每年为国家创收利税10多个亿,为我国的现代化建设起了举足轻重的作用,是我们邯郸的一个耀眼的明珠,是我们邯郸人的骄傲。几年前,在全国曾经卷起了一股邯钢热,全国上下都在号召学习邯钢的先进管理经验。我怀着找到邯钢繁荣的秘密的想法,来到了邯钢的钢铁围墙之中。
在隆隆的机器声中,我漫步在一幢幢巨大的车间厂房之间,穿梭在一根根管道之下,领略真正的创造的伟大。那边铁水顺着下面的出钢口流下,飞溅出灿烂的火花,红红的铁水经过了一段传运变黑变硬一根根钢材便由此而成了。一想到我们身边的生活中处处都是钢铁的身影,就马上感到了这创造的伟大了。农业保证了我们的吃饭温饱问题,科教文卫事业为我们提供了后方的支援,还有各种服务行业使生活更加舒适,而真正能带来国家的繁荣和发展的,能使我国早日成为世界强国的,就是我们的工业。看到邯钢秩序井然,繁荣炼钢的情景我就为我们祖国的未来充满了希望。
我所学的专业是自动化,这里就是我将来奉献青春的火热田野,我现在提前置身于这钢筋水泥的围墙之中,心情是无比的激动。我能有机会熟悉这里的环境,了解生产的工艺流程,实在是难得的很。我能亲眼看到自动化为我们省下的力气,自动化为我们创造的价值。在100年以前,人们恐怕还是自己在家股风炼铁炼钢的吧?——一个老汉左手拿着一把大铁钳,上面刚从炉里取出的铁块,右手拿着锤子用力向铁块砸去…… 外国的船坚利炮轰开了中国的大门,中国只用木船架着几架土炮向敌人还击,一艘艘沉入了海底,是何等的惨烈?我们的耻辱不是我们没有粮食养不活华夏的儿女们,而是我们的工业落后使得我们一直处在被动挨打的状态。解放后,我国的工业的飞跃发展起来,我国的国际地位由此一步步提升上去了。现在我感到我的所学是多么的重要,大学的课程一定要学好,打好坚实的基础,才能符合21世纪工业自动化大生产下的工作的要求。
我的实践活动另我对本专业有了更高的热情,使我的将来有了比较明确的方向。在有限的实习期间,我了解了整个企业的大体情况,正式接触了新时期的各种各样的工人,不同却高效的办事方法,也受到企业氛围的熏陶。我感到受益非浅。
首先,我熟悉了邯钢的工艺流程。工人们把石灰石和铁矿石运到烧结厂进行初步的加工,连同在炼焦厂加工的煤一起送进巨大的高炉里进行煅烧,形成了铁水灌进鱼雷铁水罐车送往转炉,在氧气顶吹之下,进行更高温度的煅烧,使得铁中的含碳量进一步降低,并调节铁水里的其他金属元素的含量达到钢的要求。钢水出炉之后,有两条途径可走。
(1)经过冷却使之变硬,在连铸车间把它们铸成板坯,方坯和矩形坯。这些钢坯还不能称做钢材,它们还需要进行轧制以符合各种再生产部门的需求。经过轧制生产出的棒材,线材,角钢等便...
公交车上售票实践目的;第一,勤工俭学;第二,锻炼自己与人交往的能力,增加社会经验实践经历及收获.以下是留学群小编整理的寒假打工实践报告,欢迎参考,更多详细内容请点击留学群查看。
这是我上大学以来的第一个寒假,理所当然要回家和父母亲人团聚。不过身为当代大学生,总不该“日出三竿而起,日落西山而息”地无所作为。回到家后,我与父母商量,准备找一份工作。可是工作还没找到我人却先病了。等我恢复如初时,假期已经过了一半了。本以为打工的事就这样泡汤了。没想到,隔壁的李叔到我家来了。他说原来的售票员李姐过两天有事,想找人代班,问我是否愿意去。反正闲着也是闲着,我就一口答应了。在我的印象里,售票员不就是收收钱嘛!这种活儿,只要认识钱不就会干嘛。可是李叔还是让我提前一天跟着李姐熟悉一下工作内容,了解情况,简单的帮忙找余钱我本不想提前去,可还是点头答应了。因为是春节,大家忙着走亲访友,所以车上乘客特别多。慌乱之中,我差点找错了钱,幸好我反应及时。中午休息时,我把这事告诉了李姐。她没责备我,只是很认真地说:“做我们这行的,最重要的就是细心,认真,记忆力好。虽说车上上上下下的,又多又乱,很容易出差错,但是这也正能考验你能否在慌乱的场面中保持镇定。不过,你是第一次,已经不错了。”我开始觉得我当初的想法,认识是那么肤浅。李姐又问我:“沿路的站点,你今天上午记住了几个?这条路你平时坐车也经常过,应该全记好了吧?”我此时更觉得羞愧了,因为我根本就没注意这一点,这时候能想起来的也没几个。或许,李姐也意识到了我的尴尬,于是就拿出路线图,耐心地将每一个站点一一指认给我。我认真地在心里记了一遍,然后又利用饭后的时间记了几遍。下午我开始反复检验自己是否记住了。提前说出下一个站点,并不断回忆以经过去的站点。功夫不负有心人,到晚上休息时,我已经能很快地说出任何一个站点的次序。此时的我也开始慢慢理解李姐的话了。
新的一天又开始了,此时已没有李姐的帮忙了,我要亲自招呼乘客了。我开始在脑海里回想昨天晚上李姐告诉我的几个注意事项:首先要合理安排座位尽量让老年人坐在中间的几排位置上,因为中间比较平稳;当然更要记住每一位新上车的乘客,因为这样收费时就会少出错;最后就是在每个站点到达之前提醒乘客下车,让乘客提前做出准备。还好,这一切进行的还算顺利。就算我有一些小疏忽,司机李叔也会及时的提醒我。将近中午,有一位头发雪白的老奶奶上车了,但车内已经没有座位了。我问其他乘客是否愿意让出一个座位,没想到居然有两个学生模样的年轻人都站了起来。当时,真挺为他们感到自豪的。事情虽小,但却能反映出我们当代学生的道德修养水平。短短的几天很快就过去了,对乘客来说,仍如往常一样的上车下车;但对我来说,这是一次不寻常的经历。当车内比较拥挤时,我会提醒乘客看好自己的物品,以防拿错或丢失;当碰上心急的乘客时,我会提醒他等车停稳了再下车,安全最重要。看到乘客们安全下车时,我这个“假”售票员心里就会涌出一股满足感。这几天的经历我最深切的感受就是:不论什么事只有亲身的体验过,才会有真实的感受,才能对这件事有比较实在的,深刻的认识;还有一点就是,世上无易事,均须用心去做。
02-19
积极参与社会实践不仅可以提高大学生的综合能力,还可以让他们感受职业生涯的苦与乐,下面是留学群为大家搜集整理的寒假超市打工实践报告,欢迎阅读与借鉴。
寒假超市打工实践报告(一)
这个寒假是我大学生涯的第一个假期,为了不荒废我长达50天的假期,经人介绍,我以一名销售员的身份在我们当地的超市里做了一个月的社会实践。
一月三日,是我进入超市的第一天,当然也是我作为销售员的试用期。七点半的早晨我怀着忐忑不安的心情去找老板面试,由于都认识的原因,直接就被录用了,于是很愉快的进入了合作期间。经老板介绍,超市主要分为 服装区 食品区 日化用品区 玩具区 菜区,而我主要负责食品区。食品又分为散称,饮料,饼干,膨化等,在将近两个多小时的产品介绍后,我也终于对超市有了大体的了解,也知道了我工作区的基本流程。
每天早晨到达超市的第一件事,就是做好工作区内的卫生,然后八点半左右进入理货时间。一开始以为 所谓 理货 就是把货摆整齐就行了,后来也同样在超市打工的姐姐告诉我,理货除了把货理齐之外,还要留意一下每种食品的生产日期,因为同样一种食品,很多都是分期送过来的,对于那些临近过期的食品要提前进行货物下架,厂家会定期给免费调换过期产品。另外,每种食品几乎都会有库存,要及时对货物进行补充,即便是库存不足的食品,在摆放的时候也要摆在最表面。一般货架的底面两层尽量放小朋友经常买的东西,这样很方便 小朋友自己挑选食品。
小镇不比大城市,一般在上午十点后来超市购物的顾客流动性才会大一些,所以一般在十点之前我们会最好所有的上货 理货工作。因为都是邻里乡亲,每天接待的顾客大都是些熟悉的面孔,这也给我的工作带来了极大的方便,我可以很轻松自然的主动上去给他们打招呼,并且可以向他们推荐很多比较便宜实惠的东西,甚至会主动帮他们把购买的东西送到服务台,邻里间的赞美和鼓励渐渐让我对此乐此不疲,我也开始慢慢适应这种早七晚五的生活模式。
临近春节的时候,为庆祝超市成立六周年,超市做起了 店庆活动,以“多购多得”为理念,凡购买商品在50元以上都会获得奖券进行抽奖活动,奖品自然也是价格不菲,这也大大增加了每天的顾客流动,当然每天我们的工作量也增加了,除了在食品区周转之外,还要在临近的菜区帮忙,菜价是个很让人头疼的东西,因为每天的菜价都会有变动,为此,我和我的小伙伴们每天都是让菜价搞得焦头烂额,忙的不可开交,但也不是没好处,常常下班回家的时候,邻里经常会向我了解一些蔬菜的价格liuxuequn.com,以避免去菜市场买东西被人坑,我很骄傲自己在这方面的成就,因为连我妈买菜都得提前向我咨询一下。
在超市的日子感觉时间过的很快,很忙碌也很充实,在这里不仅让我了解到了最基本的超市经营服务理念,也拓展了我对各方面的认识和理解,同样也加深了对于人际交往的认知。
学校的生活和见闻终还是比不上在社会的亲身实践,因为在这里你可以直接接触到各种复杂和棘手的问题,而从中我也学到了更多待人处事的技巧。人是执着的,社会是复杂的,不论做什么事情都必须要有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想,关心别人,支持别人。经验是基础,坚持是动力,忍耐也是一种成熟和修养。在实践中,我增长了见识,锻炼了才干,也培养了自己的韧性,找出了自己的不足和差距所在。...
10-13
从这次的暑假实践活动中,我学到了很多的知识,获得了一次与社会交流的经验,也很愉快的度过了一段充实的假期。通过实践,了解社会,为以后更好的步入社会打下基础。以下是留学群小编整理的铁路寒假实践报告范文,欢迎参考,更多详细内容请点击留学群查看。
首先,谈一谈我的人经历。我是一名列车员,当班列车是临时加班车l7xxxx6次列车,是由深圳开往武昌方向去的,是xxxx铁路局调配过来的绿皮车。车上条件很差,但我们还是很努力的适应,并且每天的工作时间超过一十五个小时,可以说我们是列车上最累的人,由于我们都执着那份冲向理想彼岸的信念和拥有阳光的心态,始终保持着微笑,在苦中作乐完成了一次和谐之旅。
其次,从这次实践活动中,我也了解到中国铁路事业的发展与民生大计的关系,中国铁路事业怎样才能更好的服务社会的发展,中国铁路事业的发展与“又好又快”的科学发展观怎样才能紧密联系。我认为可以从以下几个方面贯彻落实:
一、科学的管理。管理的方式就是一种制度,是一只无形的手进行调配。管理是任何一个公司企业健康成长的核心。只有优秀的领导者、管理者进行科学的分工,提高工作者与工作之间的默契,才能有条不紊地完成各项工作,才能确保铁路的高速发展。如果中国铁道部不断地优化管理、诚信管理、严明管理,建立铁道部工作深入小组与广大群众交流的平台,面对面通过透明研讨,我想中国铁路事业的发展将大提速。
二、加强工作者的职业道德素质培训和考核。只有在工作者自身方面加强职业道德素质,才有可能更好的服务旅客。人能影响人,人也可以在一定程度上改变人。如工作者语言文明、工作热情、服务周到,我想广大旅客也会耳濡目染、潜移默化的受影响。这样就才可以更和谐发展。
三、保质保量,和谐发展。任何产品只有做出来有好的质量,才能让消费者满意,因此,保证专业的技术质量,保证铁路运输的质量,中国铁路才能更加稳步发展。四、做透明开放的宣传。只有中国铁道部加大火车知识和售票情况的宣传,我想在客流高峰期,不法分子倒票的情况将会有新的突破、火车上的安全隐患、旅客的投诉意见、火车运输上带来的不便利的事例将大打折扣。
然后,中国铁道部应加强人文关怀。关爱旅客,关爱社会,就是关爱铁路的大发展。然而我们的眼神总是不停地目视前方,没有更好的关爱边缘生活的弱势群体,总是在最拥挤的列车上留下他们的身影。中国铁路的高速发展在建设文化上有了巨大进步,而在文化建设上的进步不显著。因此,在高速发展的今天,必须要加深文化内涵,以人为本,和谐创新。
最后,我很感激这次社会实践活动给我带来的深远意义,通过与形形色色的人交流,让我更加清醒的认识自己,认识社会。我想只有从现在,从身边的小事做起,规划好自己的人生,修正思想,努力学习,以后更好服务社会的发展。
学习是人不断进步的前提。只有不断充实自己,才能让自己的精神世界更加丰富。而学习心得是学习某方面的知识后所有的感悟。以下为留学群心得体会栏目小编为您精心推荐。
为了让全体同学度过一个充实而有意义的寒假,并促使大家通过假期社会实践达到感、思、悟、行的效果,进一步从小家、大家以至国家、国际等不同层面,了解当今社会特别是党的十七大以后的巨大发展变化,切身感受中国经济、政治、文化等领域的快速发展,坚定学习信念,捉高道德修养,确定人生目标。根据上级有关学校寒假生活安排的文件精神,经学校研究,决定在全校开展以“心在呼唤、爱在行动”为主题的学生寒假社会实践活动。方案如下:
一、开展“感恩父母心、贺岁家书情”活动
我们每一位殷殷学子都应心存感恩:感恩老师的教诲,感恩父母的培育,感恩朋友的关爱,感恩身边人的关注,感恩良好的社会风貌,感恩优美的自然环境等等。此中,切不可遗忘和最需要感恩的莫过于历尽千辛万苦养育和栽培自己的父母。每一位同学都必须尊敬父母,心存感激,学会感恩。 今年,学校要求每位同学书写一封“贺岁家书”(一式二份)。通过家书,道出你的衷情,流出你的深意,寄托你的祝愿和向往,用你感恩的心,亲手交予父母亲贺岁的情。下学期初带其中一份家书及父母亲笔签名的回条交给班主任,各班进行统一收集后择优向学校政教处推荐(数量不限)。
二、开展“感知文明源、是非明辩行”活动
l、在寒假期间,每位同学有义务做好公民道德宣传,要求人人争做文明市民,从自身做起,从小事做起,努力影响和带动周围的群众,为我国的和谐社会建设做出自己的贡献.
2、共青团员要特别发扬团的光荣传统,时刻牢记“勿以善小而不为、勿以恶小而为之”的深刻道理,努力发扬社会新风尚,切实体现团员的先进性、模范性。
3、禁止参与赌博、封建迷信、宗教等活动,不得进入营业性网吧、游戏厅、歌舞厅等场所。在家应文明上网,要善于进行网上学习,不浏览不良的网页信息;要增强自我保护意识,不随意结交和约会网友;要选择有益身心健康的活动内容,不沉溺于虚拟时空。
4、加强自我保护。对违法犯罪活动要坚决说“不”,并及时联系家长或公安机关的力量给予打击;遵守交通规则,注意交通安全;增强消防安全意识,注意防火、防电、防爆、防冻、小心烟花爆竹;加强身体锻炼,防止流感等传染病感染;不到结冰的河边或湖面玩耍、滑冰;不随意外出,不在外留宿,外出要事先征得家长的同意。
5、全体同学应严格按照《学生守则》规定,远离烟酒,远离毒品,远离赌博,远离那些内容庸俗的书刊、网络信息、手机短信等,做到文明过年,文明度寒假。
祝:同学们在新的一年里学习进步!愿:职专学子的每一个家庭和睦、幸福、美满!
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社会实践报告 |
以下是由留学群小编为大家整理提供的关于寒假实践报告200字的内容,希望对您有所帮助,欢迎阅读与借鉴。
寒假实践报告200字
这是我第一次利用寒假时间参加社会实践,我明白大学生参加社会实践是为了引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身于社会中的一个良好的形式;也是培养和锻炼青年才干的一个重要渠道;是提升思想,修身养性,为树立服务社会的思想提供一个有效的途径。通过参加这次的寒假社会实践活动,有助于我们大学生在学校中能够更新观念,吸收一些新的思想与知识。为期差不多有三个月的社会实践,虽一晃而过,却让我从寒假社会实践中领悟到了很多是我在学校中没有感受到的东西,而这些东西也将让我终生受用。
社会实践不仅加深了我了解社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在这次的社会实践中开拓了视野,增强了能力,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟!
一、挣钱的辛苦
整天在公司辛辛苦苦上班,天天面对的都是同一样事物,真的好无聊啊!好辛苦啊!在那时,我才真真正正的明白,原来父母在外打工挣钱真的很不容易!
二、人际关系
在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行,那就改变一下适应它的方法。
让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
三、管理者的管理
在公司里边,有很多的管理员,他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!
四、自强自立
俗话说:"在家千日好,出门半"招"难!"意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这二个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!
五、认识来源于实践
一切认识都来源于实...
寒假酒店实践报告
2013年12月19号—2014年1月19号我在舜和国际酒店进行了为期一个月的暑假社会实践调查。舜和国际酒店是一家五星级酒店。它坐落于济南市经十路上,段店立交桥东南角,距济南火车站西站2公里,乘车10分钟;距济南火车站东站约4公里,20分钟车程;距济南飞机厂约15分钟车程。周边有济南动物园,泉程公园,千佛山索道站等景点,环境舒适,交通方便,景色优美。该酒店是集餐饮,住宿,休闲于一体的酒店。
在舜和国际酒店,我得到了很好的锻炼。在舜和国际酒店实习期间,我被安排在了餐厅部服务员岗位,该岗位主要职责是直接面客服务,向客人推荐酒店产品,体验酒店带来的信息与服务一体化服务。该岗位的工作流程主要有餐前准备.餐中服务.餐后收尾。餐前准备包括:检查餐具卫生及口布叠放.烟灰缸放水.检查桌椅摆放位置是否得当及窗帘是否整齐.检查电视开关及空调温度。餐中服务主要包括:点菜.倒茶.上凉菜.倒酒.上热菜及餐中其他环节。餐后收尾主要包括:送客.关闭空调及电视电源,开窗通风,收拾脏餐等。在该岗位实习期间,我遇到了许多问题。首先,我发现人们对酒店工作人员有许多成见,许多客人不尊重.不理解酒店服务人员,这就要求酒店服务员在具有专业技能的同时,必须具备良好的心态。在该餐厅实习期间,我学会了许多酒店服务技巧,例如客人在点菜时,点的几道菜餐厅都没有了,客人也许会发火,我们首先要做的就是安抚客人的情绪,先和客人聊聊天,了解他对菜品的要求及他日长的饮食习惯,然后根据我们对酒店产品的了解,然后向客人推荐适合他的产品。客人在就餐时,酒后大吵大闹,首先我们不应对客人发脾气,应该给他泡壶醒酒茶,然后心平气和地去劝架,如果问题不能及时处理,应及时向领班及经理报告。
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