留学群北京连锁餐饮企业招聘面点

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餐饮企业口号

 

  餐饮企业口号

  1、专致专注,品质服务。

  2、主随客变,如您所愿。

  3、烛光闪耀度圣诞,美酒佳肴迎新年。

  4、真心出美味,真诚遇顾客。

  5、悠然旅访神州大地,假日酒店伴随左右。

  6、雍容华贵,皇朝气派。

  7、因为饭菜有特色,所以味道很独特。

  8、雅厨雅座,美食美客。

  9、消闲舒雅琴声乐韵,举酒畅谈其乐悠悠。

  10、像在家一般,却享受到不一样的好味道。

  11、系出名门,一脉相连。

  12、我们期待,能给你不一样的惊喜。

  13、温馨食尚,念念不忘。

  14、温馨每一点,快乐每一点。

  15、温暖你的是服务,感动你的是美食。

  16、万事俱流香,只待君来享。

  17、万般皆下品,惟有“海鲜”高。

  18、挽卿手共白头,阳光酒店誓千秋。

  19、同饮一江水,共聚万众一心。

  20、停下脚步,享受惬意。liuxuequn.com

  21、天下好享受,魅力没法挡。

  22、天天美食,美食美刻。

  23、体贴你的心和胃,让你越吃越有味。

  24、特色菜肴,虚席以待。

  25、特别的菜,给特别的你。

  26、食尽美味,品出家珍。

  27、盛况空前,留连忘返。

  28、生活快节奏,健康新享受。

  29、上客闻香至,捧肴出厅堂。

  30、荣华酒家,家外之家。

  31、热情周到迎宾至,美酒佳肴送客归。

  32、让美味为食欲平反。

  33、请君试问东流水,特色余香谁短长。

  34、千帆竞发扬子江,万冠云集新世界。

  35、品一品尝一尝,欢乐在东风。

  36、品特色菜肴,会知心朋友。

  37、你想要的味道,我懂的。

  38、难挡的诱-惑,随时的享受。

  39、南北口味,集于一堂。

  40、名优特菜、河鲜海鲜风味小吃,欢迎惠顾。

  41、美味无限,回味无穷。

  42、美味佳肴,宫廷味道。

  43、美味和实惠,为您呈现。

  44、美味酬宾,佳肴留客。

  45、美味餐饮品质佳,纯正美味香万家。

  46、美味、可口、卫生!

  47、美食美客,有你有我欣赏不如品尝。

  48、绿色环保爽口,大众化的美食。

  49、离乡背井冷清清西丽就是你的家,送给您一片温暖献给您一片深情。

  50、乐在海洋——可食可玩可住。

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餐饮企业管理

12-27

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餐饮企业员工培训制度

 

  下面是留学群小编带来的餐饮企业员工培训制度范文,欢迎阅读参考。

  餐饮企业员工培训制度

  1.培训内容

  员工培训主要根据实际的工作岗位的需求进行的,主要是岗位培训和专业培训。餐厅的服务员主要是按照企业的相关培训材料进行培训;管理人员则是以学习和掌握现代管理理论和技巧,提高指挥、协调、督导和策划能力为主要内容;厨师等专业术人员,应接受各自的专业技术培训,不断提高专业技能。其中,服务人员的培训可以说是所有培训中最为重要的。

  (1)仪容仪表的培训标准

  ①仪容:整齐清洁、自然,举止大方得体,精神饱满,充满活力。

  ②头发:整齐、清洁、不凌乱,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉、旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉。过肩的头发要扎起,按照餐厅的规定梳理,不得使用夸张、耀眼的发夹。

  ③耳饰:只可戴小耳环(无坠),耳环颜色清淡。

  ④面貌:表情自然,面带笑容。化淡妆,不用有浓烈气味的化妆品,不可用颜色夸张的口红,眼影,唇线。口红有脱落的情况,要及时补妆。

  ⑤手:不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为最佳。不准涂指甲油,经常保持清洁。除手表外,不允许佩戴任何饰物。

  ⑥衣服:合身、烫平、干净、无油污,员工牌佩戴于左胸,长衣袖、裤管不能卷起,夏装衬衣下摆要扎进裙内、裤内,佩戴的项链、饰物不得露出制服以外。

  ⑦围兜:干净无油污,无破损,无褶皱,按规定系于腰间。

  ⑧鞋、袜:穿着公司统一配发的鞋子,保持清洁,无破损。袜子无勾丝,无破损,只可穿无花净色的丝袜。

  ⑨身体:勤洗澡,无体味,不得使用浓烈的香水。

  (2)礼貌、礼节培训标准

  ①待客热情友好,说话亲切和蔼,举止稳重大方,处事礼貌谨慎,尊重自己,尊重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业自豪感和奉献精神。

  ②遇到客人进来时,早晚茶时要说“欢迎光临,早(晚)上好”,正餐时要说:“欢迎光光临,请问几位用餐?”说话时要求面带微笑,身体略微向前倾,并配以手势,手势必须有力、标准,给客人非常明确的指示;客人离开时,要致辞:“谢谢光临,欢迎下次光临!”需面带微笑,目送客人离开;在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑,说:“您好”;在餐厅内不许和客人抢道,如确实需要客人让道时,说:“对不起,请您让一下!”让道后,对客人说:“谢谢”;在得到客人的帮助时必须说“谢谢”;给客人带来不便时,如服务员扫地,拖地或给客人挪位时应说:“对不起,麻烦您……”任何时候员工不得和顾客抢用卫生间和洗手间,遇到客人等候时,应说:“请您先用”;遇到公司领导,必须主动,热情地招呼。

  需要注意的是:不讲失礼的话,如讨厌、烦躁等;不讲讽刺,挖苦的话;不讲夸大,失实的话;不讲催促,埋怨的话;不得和客人发生争执、争吵;对等客人要一视同仁,不分贵贱、老少等。

  (3)站立、行走培训标准

  ①站台要求。面带微笑,挺胸收腹,肩平。两腿立正或稍稍分开,两手自然下垂,放在前面或背后。两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况,以便迅速作出反应。不准靠墙、桌椅或边柜,不准交头接耳或走神发呆。不准吃东西,伸懒腰,剔牙,挖鼻孔,抓头发,咬指头等。

  ②行走要求。行走时要面带微笑,精神抖擞,动作敏捷,利落。空手时,要求服务员在餐厅内以小跑步行,忌...

餐饮企业演讲稿

 

  亲爱的同事们:

  大家好!

  我们企业已经在行业内算得上是知名企业了,一路走来,真的非常的不容易,在这里我真的非常感激我们每一位员工对公司的付出,一直以来能够做好自己的本职工作,能够在愤怒的事情当中把工作做得更好,这一点我是非常开心的,作为一名管理者,我知道公司想发展的更好,员工的作用是首当其冲,除了制度之外,更重要的就是员工之间的一种态度,对工作的态度,这一点无比的关键,现在过去那么久的时间,我们公司也发展成现在的规模,非常的不容易,这一点真的是经过了十数年的发展,这样的成绩非常难得,相信公司明天可以更更好,但是在这一阶段,我们应该保持下去,对待工作的态度也一定要认真起来。

  我也知道有很多东西是不能够拒绝的,一定要认真的对待,以后也会保持好心态,我会认真的去做好这些事情,作为管理者,很多东西都应该亲力亲为,应该去了解,应该去对这份工作有一个端正的态度,这一点是毋庸置疑的,更加是应该落实到位的未来,不管是在什么时候,一定要持续去做好相关的本职工作,相关的分类工作我也知道,一定要踏踏实实的去规划好这些,未来会有更多的机会在等着我们,但是我们做好当下是第一件事情,也是,以后要去保持下去的,无论是做什么事情都该有规律,未来还有更长的时间,不管是在什么阶段,都应该认真的维持,应该要有一个态度,这个态度就是我们一定要持续发挥好自己的工作能力,在这件事情上面,这是一定的,也是我们应该要了解的一个东西。

  做餐饮行业肯定是要更加的认真,只要时间积累的是要得到每位顾客的认可,这样才能够有回头客,才能够更好的把我们餐饮公司的品牌打出去,这一点是非常重要的,也一定要维持一个好的卫生指标,这样才能够得到顾客的信任,信任是建立在相互的,我们给予他们顾客信任,顾客就会回馈我们,这一点是一定的,我们应该明白,不管做什么工作都应该保持一个端正的态度,都应该认真认真是最基础的,也是我们每个人应该去遵守的,公司发展到现在还真的不容易,每一位员工之间都应该要互相的团结,都应该要认真的保持好心态,这一点是一定的,时时刻刻都应该清楚自己要怎么去做好这一点,此刻让我们共同去建立一个好的未来,让我们为公司的未来更加努力,把工作做得更好,这应该是我们现在所追求的,也是我们应该去落实的,大家一起努力,公司的明天才能够更好,福利也才能够更多。


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餐饮企业文化口号

 

  企业口号,象征着该企业的企业文化,并不断激励着员工为之努力。下面是由留学群小编为大家整理的“餐饮企业文化口号”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助!

  餐饮企业文化口号

  1、微笑问好是我们的态度。

  2、阳光,健康,好运。

  3、尽职尽责,至诚服务。

  4、共拼,共博,共兴荣!

  5、以情服务,塑造品牌!

  6、清风雅致,怡然自在!

  7、团结协作,尽善尽美。

  8、优质服务,精益求精。

  9、团结奋进,共创辉煌。

  10、努力拼搏,振兴黄金。

  11、宾客至上,服务第一。

  12、文明礼貌,热情周到。

  13、团结奋进,振兴麦雅。

  14、卓尔不凡,凯旋归来。

  15、一点一滴,尽心尽力。

  16、微笑问好是我们的态度。

  17、以人为本,和谐发展。

  18、精雕细刻出精品,千锤百炼铁成金。

  19、知行一致,行胜于言。

  20、求实创新,与时俱进。

  21、自信成功,自强成才,自律成长。

  22、事在人为,路在脚下。

  23、全面发展,提高素质。

  24、微笑露一点,嘴吧甜一点。

  25、理由少一点,做事多一点。

  26、说话轻一点,动作快一点。

  27、脾气小一点,度量大一点。

  28、脑筋活一点,效率高一点。

  29、自强不息,厚德载物。

  30、少壮轻年月,迟暮惜光辉。

  31、做人诚为本,做事实为基。

  32、树百年报国志,做世纪栋梁才;

  33、为者常成,行者常至。

  34、种下一种个性,收获一种命运。

  35、敬业修德强能健体。

  36、宾客至上,服务第一。

  37、团结高效,永争一流。

  38、躬身上前是我们的行动。

  39、接受差遣是我们的荣幸。

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实习总结餐饮企业管理

 

  实习就是实践并学习,为自己充电,让自己与时俱进。遇见过困难、收获过惊喜、体验过失败、也得到过满足!就像眉州人的核心价值观总结的一样“我工作我快乐、我耕耘我收获”。留学群小编为大家整理了一篇关于实习总结餐饮企业管理,仅供参考,更多文章,尽在留学群。

  实习总结餐饮企业管理

  十年树木,百年树人。半年前我满怀憧憬与向往以实习生的角色踏入了与专业对口的工作岗位,当时老师对我说“现在你有着学生与员工的双重身份、要时刻注意自己的言行!谨记校纪校规,同时也要服从企业规定! 带着迷茫与畏惧,来到了实习单位~眉州东坡餐饮企业管理有限公司!我的岗位便是眉州东坡酒楼一名极普通平凡的服务员,万丈高楼平地起,所以我并不排斥这份工作!经过三天的总部培训,我被分配到眉州旗下的一个小门店,这里几乎都是四川老乡、不一会儿便于她们熟识并侃侃而谈!

  在这里与学校接触的东西差异太大、对于我这个初出矛庐的学生来讲有着一定的难度、所幸的是我所学专业能为我提供可观的学习进度,很快便适应了这里,慢慢的能如期有效的完成上级分配的工作与学习任务逐渐的我掌握了眉州的组织结构、人事关系、企业、!文化,使我慢慢的开始了解社会企业市场运营程序!

  在这儿我每天都能学到很多东西,现在才感觉到最厚实的文章不在书本里,而在生活中。终于明白“年光似鸟翩翩过、世事如棋局局新”的真谛!在学校、在老师的庇护之下,我们只走得了平路、上不得陡岭、更过不了险滩。

  实习就是实践并学习,为自己充电,让自己与时俱进。遇见过困难、收获过惊喜、体验过失败、也得到过满足!就像眉州人的核心价值观总结的一样“我工作我快乐、我耕耘我收获”。

  记得我工作中遭遇的瓶颈,因为一杯水险些被客人投诉、买单忘加酒水造成自己买单、因为自己的疏忽大意点错菜、因为工作压力与同事之间闹过情绪。有时候看见客人对我怒不可遏的表情便会不知所措信念会在那一瞬间被瓦解、曾经想要放弃、可恍然之间想起曾经对自己重复过的那句话“你可以放弃你学习的机会,但你的竞争对手不会!”无数次一个个沉甸甸的问号在我脑海里盘旋,有过挣扎有过纠结。努力说服自己站在意志力的最前端不断的完善自己、挑战自己!努力的做一名优秀的员工。在工作中虽说不是面面俱到、但也做得有声有色。最大的缺点就是速度慢、在有的老员工看两个包间自己却看三个包间的时候心里有过不平衡、有过埋怨!但想想这样不是更能考验自己的实力吗?

  虽然我速度跟不上她们的进度、但我坚信勤能补拙。每天同事下班了我多花点时间加加班、第二天就会比别人快得多、也比她们做得更细致更完美!

  如今的我、今非昔比!不在那么内向胆怯。而是活泼开朗、乐观积极!在大家眼里实习个阳光自信的女孩!在这实习六个月、我曾两次被评为“微笑之星”这给了我内心很大的鼓舞、使我对我的未来有了更进一步的肯定!现在觉得自己的梦想与希望不在是纸上谈兵!

  工作中运用的东西其实很简单、只要套公式似的就能完成一项任务。有人说实践是证明真理的唯一标准、现在我也认同这个说法,并且我觉得学习是我止境与国界无所谓深浅的、只要学进了、学精了便能触类旁通了…

  在自己经历的每一个案例、都将成为我人生中储存的最有价值的宝贵财富。是使我拥有美好明天的见证非常感谢学校能给我提供这么珍贵的实习机会、也很感谢实习单位为我提供这个事业舞台、还有对我谆谆教诲、默默支持我关心我的老师们!大家的明天都会更加辉煌!

餐饮企业项目策划书范本

 

  做餐饮,需要做好策划,做好准备,只有规划好,才能更好的去执行。下面是由留学群小编为大家整理的“餐饮企业项目策划书范本”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  餐饮企业项目策划书范本(一)

  一、创业经营宗旨和理念

  xx西餐厅的经营宗旨为:“著意求新,以客为尊”,经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛,融汇西方餐馆美食”。

  二、市场定位

  1.选址方面:xx西餐厅位于学院的美食街内,与连串的快餐店连在一起,但都作为美食街唯一的西餐厅.与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。

  2.格调方面:xx西餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康方面转变。

  3.校园市场环境方面:校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于在校大学生。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样达到以下营销效果

  潜在客户

  现实客户

  满意客户

  美誉度

  所运用的营销方法也是多种多样的。

  分析

  学院现有一万三千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下:

  同时在校院里经营西餐厅的SWTO分析图如下:

  S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶尔去美食街的人占了全师生

  W:大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐,对于西餐厅来说不那么的习惯,但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了

  O:现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合xx西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,xx西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

  T:美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂

  三、管理理念

  1.尊重餐饮业人员的独立人格

  2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解

  3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性

  4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

  四、产品介绍

  以西式扒类为主,结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐,小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求:

  1.推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。

  2.西餐结合快餐

  例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

  3.美颜甜品

  例如:姜汁鲜...

餐饮企业市场营销计划2021

 

  商家为了提高自身品牌的效益,会有各种营销计划,餐饮公司也不例外。下面是由留学群小编为大家整理的“餐饮企业市场营销计划2021”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  餐饮企业市场营销计划2021(一)

  (一)餐厅概况与任务。

  xxx西餐厅位于xx大学新校区学生公寓b区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。

  餐厅总营业面积为326 平方米,餐桌总数36桌,其中大包厢10个,蒙古包 (小包厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。

  餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!

  餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!

  百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食

  受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

  此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

  目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

  (二)市场竞争分析。

  1、竞争对象。

  确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

  学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)

  2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较。

 (三)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)。

  1、西餐厅优势、劣势分析。

  (1)优势。

  1)百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

  2)地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.

  3)西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过百乐门的同学6...