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08-16
南瓜花是个不错的东西，但是这花怎么吃呢?下面，留学群为您带来“南瓜花怎么吃好”，欢迎大家的阅读，更多内容尽在留学群。
一.南瓜花鸡蛋饼
做成美味可口的一道菜，也是一个非常不错的吃法。
这做法也简单，主要有下面几个步骤：
1.去掉花蕊，洗净沥干水。
2.鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。
3.让南瓜花均匀地裹上面糊，放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。(如果不喜欢油炸的，还可以用煎或蒸的方式来做)。
二.青椒炒南瓜花
准备原料：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹调油35克，味精2克，精盐3克。
做法步骤：
1.青椒洗净，去籽，切成粗丝;
2.南瓜花洗净，用刀剖开成两片;
3.炒锅内放烹调油烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精推匀，起锅即成。
这种做法的特点是：青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油腻。
三、南瓜花紫菜汤
准备原料：南瓜花，龙口粉丝，紫菜，瘦肉丝(少量)，排骨汤各适量。
做法步骤：
1.粉丝泡软切成寸段，排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮;
2.待紫菜粉丝煮软，放入南瓜花再煮;
3.汤沸后，加入调好味的瘦肉丝即可。
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