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挪威是个神秘而又美好的国家,每年都有很多人想去挪威一探究竟,今天留学群的小编就从挪威美食开始给大家揭晓挪威的生活情况。
美食概况
挪威国土面积虽不大,却是世界上海岸线最长的国家之一。挪威深不见底的峡湾、冰冷清澈的流水举世闻名。因此,捕捞和烹饪优质的鱼类理所当然地成为了挪威文化中非常重要的一部分。过去,挪威曾是世界最大的鳕鱼干出口国,现在则是新鲜三文鱼和北极鳕鱼的出口大国。
挪威的森林和山区盛产野生浆果和水果,这些都是制作果酱、果汁和甜品的重要材料。其中最受欢迎的是云莓拌入生奶油制成的甜品multekrem。现在,当地生产的奶酪、肉类、谷物和蔬菜受到越来越多人的喜爱,这些曾经在小农场和山区农场生产的食材,已然走进了千家万户。
虽然在一年一度的狩猎中,人们能够捕获野鹅、鹿和驯鹿等野味,但挪威人最常食用的肉类当属羊肉。
腌肉可谓是挪威特色美食,其中最具特色的是fenalår,即风干咸羊腿。秋天,人们则喜欢食用fårikål,这是一种有羊肉、卷心菜和胡椒粒焖煮而成的菜肴。
肉圆是挪威的一道大众美食。在周末和假日,人们则喜欢悠闲地喝上一碗粥,酸乳酪粥(rømmegrøt,原料为酸奶、全脂牛奶和黄油)和米粥都是广受青睐的粥品。
焦糖色的挪威棕色羊奶酪(brunost,即棕色乳清奶酪)味道香甜浓烈,是挪威最为典型的美食,搭配优质面包或挪威华夫饼食用,别有一番风味。在挪威著名越野滑雪道边或山峰上常能见到的暖意浓浓的木制小屋,其中会供应这种食物,美食与美景可谓相得益彰。
特色节日美食
Ribbe:即烤五花肉。人们常搭配德国酸菜、煮土豆、香肠、肉圆和肉汁一起食用。60%的挪威家庭都会在圣诞节享用Ribbe,特伦德拉格和挪威东部的家庭尤其喜爱这道菜。
Pinnekjøtt:风干腌羊肋排,有些地方还会采用烟熏的方法制作这道菜。Pinnekjøtt的字面意思是树枝蒸肉,这是因为挪威人习惯将Pinnekjøtt放在桦树枝蒸制。这道菜在挪威人平安夜最受喜爱菜肴中排名第二,西海岸的人民尤其热衷于Pinnekjøtt。
碱渍鱼(Lutefisk):以前,挪威人常使用碱水保存鳕鱼干。人们将浸泡过的鱼干捞出洗净放入烤箱中烹制,搭配上土豆、培根、豆泥和芥末,美味无穷。
Multekrem:云莓拌入生奶油制成的甜品。
Småkaker:按照传统,挪威家庭在圣诞节要制作七种不同的饼干和曲奇。其中,姜饼(姜饼人)可能是最受人们喜爱的一种。
阿夸维特(Aquavit):阿夸维特是挪威国酒。这种烈酒的主要原料是马铃薯,再加入葛缕子籽、茴芹、莳萝、茴香和芫荽等植物。此酒非常适合在圣诞大餐上饮用。
格洛格:挪威人也喜欢香甜热酒。和其他国家不同,挪威的格洛格中没有加入草本香料,而是混入了糖浆、干杏仁和葡萄干,风味别具一格。
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俗话说得好国以民为本,民以食为天,一所大学食堂饭菜的质量决定了学生们的生活品质。试想一下,如果你学校的食堂每天都能提供健康美味的食物,那你的大学生活多半是幸福感爆棚的。事实上,有一部分美国大学在提供优质教育的同时,也十分重视学生的饮食问题。谈起美国的食物,也许你首先想到的是汉堡、可乐、炸鸡、薯条。实际上,美国美食远远不止如此简单。下面留学群小编为你详细介绍特色美食!
1、特大啃(Turducken)
特大啃是美国最具创意的本土食物,其制作过程是先拿一只火鸡,在火鸡里面塞一只鸭子,再在鸭子的肚子里面塞一只鸡,最后在鸡的肚子里塞上香肠和熏肉。经过两到三个小时的油炸就形成了远近闻名的特大啃。这道菜通常是在盛大的节日,例如独立日,感恩节,圣诞节才能吃到的。
2、布法罗辣鸡翅(Buffalo Wings)
布法罗辣鸡翅有点类似于风靡大街小巷的韩国炸鸡,但是在美国,这个鸡翅早就远近闻名了。布法罗辣翅是将鸡翅放在油中炸至焦脆,沾着熔化了的blue cheese一起吃。在外就餐时餐厅还会搭配蔬菜,蔬菜上面吸收了鸡翅的油同样很美味。
3、科布沙拉(CobbSalad)
科布沙拉是一个比较有代表性的沙拉,她不同于欧洲的蔬菜沙拉,科布色拉以肉为主,再搭配上一点蔬菜和酱料,是一道不错的开胃菜。科布沙拉美味的奥秘其实在其酱汁里,一直以来,科布沙拉的原料都被创始人垄断着,直到几年前,有好事的美国人通过一次次的尝试,终于试出了科布沙拉的酱汁配方。
4、巧克力曲奇冰淇淋(Chocolate Chip Cookies)
1937年,来自麻省的Ruth Grave在做的黄油中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。美国人总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后,有了让人惊讶的发现:吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法:把生面切成小块,拌在冰激凌里。
5、果塔饼干(S'mores)
S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers,如果是单纯的饼干的话,美国是没什么人吃的。美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块,穿在棍子上烤着玩,但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块,和在一起,美国人就喜欢吃了。
6、苹果派(Apple Pie)
苹果派(Apple pie)最早是一种起源于欧洲东部的...
斐济是韩国旅游的热门地点,在斐济不仅有美景和海滩,还有很多的美食,今天留学群的小编就和大家来说说,韩国斐济都有些什么美食值得品尝呢,快和小编来看看吧。
1海鲜大餐
好吃指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
斐济四面环海,海鲜自然是少不了的一道桌上美食了。这里的龙虾也尤为推荐,个头肥,味道鲜美,龙虾都推荐一虾多吃,让你的味蕾充分享受到来自龙虾的美味。
推荐:Navo at InterContinental Fiji Golf Resort and Spa
参考价格:200-300元左右。
2卡瓦
好吃指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
卡瓦是斐济一种特色饮料,严格意义上来说,是酒。斐济人把酒盛在了椰子壳中,形同甘露,专门用来招待贵宾,是斐济的国饮。喝起来口感会比较奇怪,但是特别提神,到了斐济,可以品尝品尝。
推荐:Sentai Seafood Restaurant(盛泰海鲜酒家)
参考价格:20元左右。
3Kokoda
好吃指数:★★★★★
推荐指数:★★★★☆
这道菜是用鱼和其他海鲜腌制在柠檬和椰奶中制成,是斐济的传统菜,价格不是很贵,但是味道是非常不错的哦。
推荐:Chan's Seafood Restaurant
参考价格:45-60元左右。
4雅格纳
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
喝起来舌头会有一种酥麻感,有点像我们这所喝的啤酒,可以美容养颜、提神醒脑,是斐济一大圣水,去到斐济旅游不妨去尝上一尝。
推荐:Chan's Seafood Restaurant
参考价格:15-20元左右。
5斐济杂果沙律
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
斐济杂果沙律就是将杏仁捣碎,和其他热带水果一起切块,拌上沙拉酱。新鲜杏仁非常有营养,美味,是斐济当地菜品。
推荐:卡尔牛排餐厅酒吧
参考价格:50-100元左右。
6烙福
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
烙福也是斐济...
德国的美食大家可能听的很少,更多的是德国的工业,其实德国的食物是很美味的,也符合中国人的口味,那么去德国旅游的话,有一些什么样的美食不要错过呢,留学群小编带你来看看德国旅游美食推荐。
好多人说起德国美食都一头雾水,甚至对这个国家的美食印象还停留在日耳曼人的时代,说穿了就是大口吃肉大口喝酒嘛!这种说法也并不是没有依据,有个很好的消息是中国人是绝对吃得惯德国的食物的。
他们做的可不是黑暗料理哦!烹饪手法科学,没有奇怪的中国人接受无能的香料。主食基本以土豆为主,配以肉类,鱼类等,面食也很受欢迎,芝士面和土耳其肉夹馍是很普遍的另几款主食。香料是中国人经常使用的葱类(小葱,大葱,洋葱)。
德国人好酒,以喝酒为乐,除了我们熟知的啤酒,红酒,烈酒同样种类繁多,酿制手法考究多样,哪怕是最地道的中国胃,也能接受德国美食的口味。
1.烤猪肘
烤猪肘原先在巴伐利亚地区非常流行,茜茜公主中有一段情节就是,奥地利皇帝为了给年轻的皇后惊喜,在宴请红衣主教的家宴上提供了烤猪肘和啤酒,除了皇太后,在做的客人们都吃的津津有味。
烤猪肘的特色是,一把小刀插在主菜上,用这把小刀可以切猪肘。正宗的做法是外皮被烤的酥酥脆脆的,腿肉的部分酱汁是很入味的。一只烤猪肘吃下去,别说女生了,男生肯定也是饱腹感满满的。配菜可能会是酸菜,土豆片或者丸子。这里再说一句德国酸菜,它一般用圆白菜或大头菜腌制,营业丰富,口味不会很酸,有淡淡的清香,我是推荐旅人尝试下的。
2.巴伐利亚特产:烤白肠
德国人特别爱吃香肠,这香肠的种类多到我都认不全。在我看来,他们的香肠都蛮好吃的,肉又新鲜又紧实。你可以直接吃,也可以沾点酱汁。饭店会提供咖喱酱,蛋黄酱和巴伐利亚甜酱供你选择。需要提醒一下的是,白肠是巴伐利亚特产,里面有胡椒味哦,吃不惯胡椒的朋友记得选择其它的香肠。
3.肉丸子
柯尼斯堡肉丸子属于最著名的德国地方特色菜,它并不是起源于现在的德国,而是来自于当时东普鲁士的柯尼斯堡,碎牛肉制成的肉丸子佐以奶味十足的酱汁,很是美味。
4.烤鱼
湖区或者是汉堡港口会有很多餐厅提供烤鱼,烹饪方法挺简单的,就是整条鱼用盐粒腌制在炙烤。外皮焦脆,肉质鲜嫩,口感朴实。
5.德式饺子和杂碎汤
没错,德国人也吃饺子,正方形的面皮裹着通常由碎肉、油煎牛肉香肠、菠菜、香菜做的馅,德式饺子据说是由穆尔布隆(Maulbronn)地区的西妥教团的僧侣发明的,当时在斋戒时期出于对神明的敬畏僧侣们不能吃肉,但又不愿意就这样放弃肉食,便发明了这种感觉上好像没有肉的菜肴。
杂碎汤是德国当地人婚礼宴请时必定提供的菜肴,有鱼丸,肉丸,饺子等一起煮配汤喝。
6.炸猪排
永不失误的一道菜,就是炸得香脆的炸猪排啊!
7.蘑菇芝士面
又是一道怎么做都不会难吃的菜肴,面粉的香味配上芝士和蘑菇,香浓果腹。这也是我个...
悉尼大学的主校区Camperdown/Darlington Campus位于悉尼市中心西南。悉尼是个融合世界各国美食的地方,悉尼大学周边当然也有很多口味不错的餐馆、牛排店、咖啡馆、小吃店等。虽然大多数留学生经济紧张,但是在外面吃一顿外卖或偶尔到餐馆点餐的时候总是会有的。所以这里留学群给大家介绍一下悉尼大学校内及周边适合留学生进餐的地方,在自己经济宽裕时不妨去这些地方品尝一下。
悉尼大学校内美食点
悉尼大学校内美食主要集中在主校区图书馆附近的Wentworth Building里。整栋建筑里全是为学生提供服务的各类小店,包括小百货店、美发店、STA旅行社(Student Travel Australia)、台球室等,但最多的还是餐饮,从1层至4层均有分布。
Wentworth Building里面饮食种类比较丰富,有很多不同国家的菜式可以选择,包括土耳其菜、日本寿司料理、印度菜馆以及中式面条、铁板饭等。这里的披萨和土耳其面包(Turkish Bread)口感不错,下午5点后,有的店面还会推出寿司、披萨之类的打折食品。Wentworth Building是悉尼大学校内最受欢迎的觅食地之一,很多房屋出租信息都将靠近Wentworth作为吸引条件,足见中国留学生对它的喜爱。
悉尼大学周边觅食地
尽管悉尼大学校内也有不少的餐饮店,但是来自校园周边美食的诱惑总是让人难以阻挡。这其中最为中国留学生津津乐道的餐馆主要集中在三个区域:Newtown、Glebe和Broadway。
Newtown—泰国菜基地
Newtown是悉尼大学附近有名的美食区,Newtown的King Street更有“食街”之称。这里荟萃全球美食,包括源自印度、泰国、希腊或黎巴嫩的餐饮,是美食爱好者可以大饱口福的地方。Newtown有很多别具一格的餐馆,虽然谈不上精致高档,却能让人吃得很舒服。对中国留学生来说,Newtown最吸引人的就是这里的泰国餐馆,不仅数量多而且价格实惠,泰国菜里咖喱调制出的酸与辣也非常符合中国人的胃口。
ü 推荐餐馆:Newtown Thai
在Newtown的众多泰国菜餐馆里,Newtown Thai是悉尼大学学生中最具口碑的一家,从学校沿City Road步行到达约需10分钟。每到中午,很多学生都会到那里吃饭,午餐分量足,种类选择也多,最关键的是价格非常适合学生,进店平均花费为4~13澳元每餐。Newtown Thai店在离自己不远的同条街105号还开了一家分店Newtown Thai II,同样物美价廉,午餐特价6.5澳元。
店铺地址:177 King Street,Newtown
Glebe
Glebe与悉尼大学仅一街之隔,主街上Glebe Point Street随处可见咖啡店以及意大利菜、泰国菜、印度菜等各国特色饭馆。这里的餐馆一家紧挨一家,世界各地的美食都浓缩在此,堪称异域美食一条街。然而,Glebe真正吸引中国留学生的,还是...
日本留学生活,除了抓紧学业外,当然不能错过品尝当地美食。来到日本不但能吃到世界各地的美味料理,而且更能吃到地道的日本味美食,在日本人创意巧思下,和风、洋风混合,打造出一道道新奇佳肴,是留学生在日减压、放松的去方法呢!以下为你一一推荐令你流连忘返的日本好滋味!欢迎大家来留学群阅读相关信息!
一、日本留学美食:日本拉面
拉面是日本美食的典型代表,事事讲究的日本人将拉面发展成了一门学问,甚至成了日本的代表名吃之一,除了面条与配料外,汤头也是重点,在味噌、盐味、酱油、白汤等口味中,又以味噌和白汤较受欢迎。此外日本人吃面时总是发出很大的声音,代表着对拉面美味的赞赏,留学生们当下就要入乡随俗,试试这种“豪迈”的吃法。
二、日本留学美食:和果子
和果子是指京都传统糖果,具有造型漂亮精致、赏心悦目的特点,从色彩到用料,都充分彰显季节感,如春天的樱花、秋天的栗子,都是常用食材。选择标榜“季节限定”的和果子,最能品尝出当季的食乐之趣。
三、日本留学美食:汤咖喱
从北海道到东京的汤咖喱,近一两年成了日本当红的人气料理。该料理不仅有日本人喜爱的咖喱味,而且还有咖喱汤汁调制上做了特别处理,味道虽然浓郁但不至于过重,口感层次丰富,风味绝佳,也可当做汤来品尝。
四、日本留学美食:抹茶
闻名全球的日本茶道源自京都,喝的是以“茶粉”冲泡的“抹茶”,茶粉乃是以石磨磨成的粉状物,价位较高,一般茶叶以100克为计价单位。来到发源地,当然不能错过。
五、日本留学美食:寿司
至于寿司的材料,从今天的常识来看,也没有长远的历史渊源。在攥司寿出现时,当时只有鱼肉为白色的鱼作材料。据说,使用红色的金枪鱼作寿司,始于江户幕府时代晚期的安政年间(1854年至1859年)。用金枪鱼的肥肉部分作寿司始于大正时代;进入昭和时代以后,海胆酱和鲑鱼子也成了作寿司的常用材料。寿司的."寿"字本来是"醋",日语的发音都是"su"。还有,寿司原来是写成"鮨(su shi)的,意思是用醋泡过的鱼肉。原来的真正的寿司主要是以"斑鰶鱼"和"青花鱼"等为材料的。现在,寿司成了高级饭菜的代名词。
六、日本留学美食:神户牛肉
神户牛肉(Wagyu Beef)是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉,能让人不忍停箸。它曾被日本皇帝禁食,亦曾卖出过“天价”。不过,如果你知道了神...
美食是所有人都没有办法抗拒的,新西兰的移民生活中,不得不说的一定是新西兰的美食,今天留学群的小编就带大家一起来看看,新西兰移民有些怎样的美食推荐。
(图片转自百度)
移民新西兰,得到的不仅是身份的便利,新西兰也是让吃货们疯狂的地方。
新西兰美食以兼容并蓄、天然新鲜著称。在这里,阳光充足,降雨充分,遍布全岛的火山灰土壤肥沃丰饶,令新西兰成为农业与畜牧的天堂。而大海则源源不绝地为新西兰送来鲜美的扇贝、笛鲷、鲔鱼以及其它味道鲜美的鱼类。新西兰是世界主要的海鲜出口国之一,每年盛产的海鲜可烹制将近十亿道海鲜佳肴。野生捕捞的海鲜珍品因其独特的口感在世界上闻名遐迩。
新西兰因为有多种类型的气候,所以有丰富农产品。其中最著名的是奇异果、苹果、核果、浆果、库玛拉和芦荀。新西兰的食品出口到世界各地,而且,由于季节与北半球相反,因此可供应非时令的产品。
新西兰奶粉品质好已经声名远扬了。无论有没有baby,尽情享受这里的乳制品是必须的事。乳酪蛋糕、芝士面包或是牛奶,新鲜香醇,绝对天然。新西兰拥有众多世界一流的奶酪生产厂,制造的蓝霉奶酪、陈年奶酪和香滑奶酪声名远扬。卡皮蒂、白石镇和普霍伊山谷便是其中几个顶级品牌的所在地。
新西兰人喜爱吃羊肉,且羊肉风味多种多样。一岁的小羊味道较清淡,十分受当地人的喜爱。犊羊肉或羊肉常被用来做羊排,几乎没有羊膻味,肉质柔软,因而成为新西兰最普遍的菜色之一。羊肉还常以香草腌渍,再炭烤或嫩煎,佐以酱汁,搭配芋泥或薯条,风味独特。新西兰是世界上主要养殖鹿肉的供应国。其中,美国餐馆供应的鹿肉中85%便来自新西兰。
麦卢卡树是新西兰特有的植物,大多数生长于北岛的东海角。这种小型常青灌木丛生长于偏远的荒野和森林边缘,夏季开花时的芬芳花香及丰盛花蜜倍受蜜蜂青睐。新西兰的麦卢卡蜂蜜,因其富含的独特UMF抗菌活性因子而犹显珍贵,具有抗菌能力,能够帮助伤口自然愈合,调解肠胃,所以在全世界范围被视为蜜中极品。
新西兰气候温和,为典型的冷凉气候酿酒葡萄种植区,使得新西兰的葡萄酒具有特别的风味。普遍认为,新西兰的白苏维翁是世界上较好的,以风味纯净见称。还有霞多丽、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮诺、汽酒等有名的葡萄酒。新西兰的葡萄由移民带入,有160多年的历史,只是近期十多年才在国际上崭露头角。到了新西兰,千万别忘了多尝尝新西兰的葡萄酒。盛产名酿的新西兰,和澳洲一起被认为是“新世界葡萄酒”的代表产地。
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说到希腊,大家想到的就是蓝白相间的房子,美丽的爱琴海。除此之外,希腊还有很多不可错过的美食噢。下面就随留学群小编一起了解下吧,希望对各位有所帮助。
希腊旅游美食攻略——食之神话
希腊的美食里甜、酸是最基本的口味,这也许是基于他们的调味品经常性地使用番茄酱、奶酪等。比如木莎卡(moussaka)这道希腊的传统特色主菜,煎烤的圆茄子、细腻的牛肉馅、洋葱、番茄酱、马祖里芝士、奶油等一层一层地叠加起来,融合了奶味与肉味,香味扑鼻,浓而不腻,有一种独特的口感。而葡萄叶饭卷(vine leavesstuffed with rice)是一道开胃菜,葡萄叶特有的清香、米的爽滑、内馅的醇香、奶油汁的甜香等,总是能让味蕾有不断的“惊喜”,绝对鲜美可口。其实,不仅仅是这些,比如巴科拉娃脆香派(baklavas)、卡戴菲(kadefi)、什么锦烧烤盘(athena mixed grill plate)等等全部都是超级美味。
知道对于希腊美食什么才重要吗?那就是橄榄油,它甚至被称为雅典娜的礼物。从守护神雅典娜的赠与开始,橄榄油这份珍贵礼物就与希腊结下不解之缘,它是当地人的基本生活所需,从日常食用,到清洁、保养等,都与橄榄制品脱离不了关系。橄榄树从种植到结果,大约需要5至7年的时间,由橄榄压榨而成的橄榄油可是大有学问,其等级往往决定烹调的最佳方式,譬如:精致橄榄油为突显原汗风味,通常用于生食、凉拦或沙拉;较次级的橄榄油营养价值仍高,但价格较为平民化,作为厨房里的常备油,煎、煮、炒、炸皆宜;有些则加入不同香料、辣椒等,制成风味特殊的食用油。
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五谷杂粮和全麦谷物对健康的重要性不在话下,也是地中海地区人民常摄取的食物。希腊有风行地中海地区PITA面色,搭备面包的沾酱更是多彩多姿,当地最著名的沾酱,几乎都是以新鲜蔬菜加上橄榄油或酸奶调制而成,让人可尝到时蔬的鲜脆滋味。新鲜蔬果不虞匮乏的希腊,人民看待蔬菜、水果不仅止于配菜或盘饰,而是将其营养与美味发挥至极致,如蕃茄、青椒、洋葱、茄子、小黄瓜、西洋芹、大蒜等,都是入菜的好材料,有了这些鲜活佐料,更让希腊美食增色不少!此外,以油、醋腌渍的各式蔬菜、橄榄,希腊人称之为mezedes,则是小酒馆里常见的小酒菜。得天独厚的希腊三百环海,拥抱海洋的恩惠——海鲜并不难,丰富的新鲜渔货如鱼、虾、蟹、干贝、蛤蜊等,人们可轻易变化餐桌上的菜色。另外,随处可见的干果零嘴摊贩,摆满花生、杏仁果、开心果、无花果、葡萄干等干果,最能展现希腊的街头风情。
希腊旅游美食攻略——饮品
希腊水不宜生饮,市面上所贩售的矿泉水(mineral water)十分廉价,分两种:加入碳酸气的及没有碳酸气的,主要品牌有:Koruri、Ostpia、Ioli、Crystali、Loutraki。
希腊人日常生活中普遍饮用的饮料有三种:希腊酒-Ouzo,希腊咖啡(Greek Coffee带有咖啡渣),以及冰凉的美式咖啡(Frappe)。
希腊酒-Ouzo是种很特别的酒精饮品,酒精含量43%,无色透明,喝时加水后则变白浊,有种特殊的味道。
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