学做菜作文200字

　作文标题： 学做菜
关键词： 学做菜 小学三年级
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本作文是关于小学三年级的作文，题目为：《学做菜》，欢迎大家踊跃投稿。

学做菜

今天是我第一次做菜，我很激动，也很担心。激动是因为这是第一次，担心是因为怕弄不好，做出来不好吃。

我做这个菜的名字叫火腿蒜苔，准备好原料，在做之前，我先向妈妈请教了这道菜的做法，然后我就单兵上阵了。呵，还真是说着容易做着难啊，着实让我费了不少神……

表演开始了，我先拿出蒜苔，把它没用的那头摘掉，然后用清水洗干净，用菜刀切成长三厘米左右的圆柱形。再拿几根火腿肠，把皮剥开扔掉，一根一根的把火腿切成椭圆形的片。切蒜苔还算顺利，轮到切火腿可真让我又紧张，又害怕，恐怕切着手，于是就小翼翼地切。切好后，把蒜苔和火腿分装在两个不同的盘子里。把菜锅放在电磁炉上，倒上油，等油热了以后，就先把蒜苔倒进去，只听“啪、啦、啪、啦……”的响声，我赶快跑到门后面，油差点蹦到我身上，还好，就只手上溅了一点，还不是太疼。等响声小了点后，我又走过去，使劲来回地翻了翻。蒜苔快熟时，我又把切好的火腿倒了进去，加了点十三香、盐、味精，搅动了几下，盖上锅盖，一会儿的功夫，我就闻到了诱人的香气。

我迫不及待地把菜盛了出来，端到桌子上，把妈妈拉过来品尝我的手艺，妈妈不停地夸奖我，我也觉得比以前妈妈做的都好吃，因为这道菜实在是太有“味”了。

　　自从放了暑假，我就一直在跟爸爸妈妈学做菜。今天我想独自露一手，做两道爸妈爱吃的菜，给爸爸妈妈一个惊喜！

　　我这个小厨师准备下手了，首先做的是妈妈爱吃的香肠炒蒜薹。我把香肠和蒜薹切好，大葱、姜、大料也都准备好了。点火，热锅，倒上油，油熟了放上花椒葱和姜炒一会。然后放上香肠，再放上蒜薹。倒入酱油翻炒。不一会一盘香喷喷的香肠炒蒜薹就出锅了！

　　接下来我要做老爸爱吃的清炒土豆片了。我把土豆洗干净，削皮，切成片。开始炒了，记着炒土豆片熟锅时一定要放八角和辣椒，这样炒出来会特别好吃的。最后出锅时，我还放了蒜末和香菜。哇，可真香啊！

　　爸妈看到我最的菜说道：“不错嘛，一看就色香味俱全。我们已经忍不住要吃了。”爸妈一尝，果然味道很美！爸妈都夸我做的菜好看又好吃！

　　今天我亲自为爸妈做他们喜欢吃的菜，我很开心。通过学做菜，我也懂得了，不管做什么事，只要自己认真做，用心做，就一定会成功的！

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　　没跟妈妈学做菜之前，我老是嫌弃妈妈好为人师，人家不想学，她也总是抢着要告诉我怎么做。等到现在我真的跟着妈妈学做菜了，我才知道妈妈的良苦用心。

　　“那等你把辣椒和大蒜都切出来了，我再告诉你怎么做吧！”妈妈在给我解释了半天，我该如何做她平日里做出来的那道所有人都爱吃的辣椒酱后，她索性让我先做好准备工作。妈妈知道我切好那些辣椒和那些大蒜，起码也得花上四十分钟，等到四十分钟之后，她再来指导我如何做菜也不迟。

　　当我认认真真把辣椒切好一盘，把大蒜切好一碗后，我看了看时间，果然花了差不多五十分钟了。这时候我的妈妈也从客厅的电视里抽身来教我如何进行下一步了。妈妈端着那碗大蒜，示意我把其倒入那盆切好的辣椒里，又取出芝麻、生抽以及鸡精，各往辣椒盆里倒了一些，再拿勺子使劲把辣椒大蒜以及调料不停地搅拌，直到它们拌均匀了为止。

　　这个过程虽然看起来简单，但实际操作起来却可以使味道千差万别。妈妈拌完了之后示意我往油锅里倒一些油，妈妈告诉我一定要等油锅的油热到已经开始发烫了才可以把准备好的辣椒料倒进去，这样才可以让辣椒和大蒜那些作料的香味充分被发挥出来。

　　我照着妈妈的旨意，一步一步地操作着，直到我把拌好的辣椒料倒进油锅里，我才知道妈妈那迷倒众生的辣椒酱是如何做出来的了。跟着妈妈学做菜，一开始是我不愿意学，妈妈乐意教，现在已经变成了我非常想要学，好在妈妈依然乐意教我，妈妈还是愿意让我学会做菜这件事儿，让我以后长大了也可以自己给自己做好吃的，不愁走出去饿死自己。

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　　在妈妈的帮助下，我系好了为这次正式跟妈妈学做菜新买的围裙，戴着小厨师一般的帽子站在同样系着围裙的妈妈身边，马上我就要开始学西红柿炒鸡蛋了！

　　选西红柿炒鸡蛋是因为妈妈喜欢吃西红柿炒鸡蛋，不过不是妈妈选的，是我自己选的，我想要学做菜的初衷就是要给妈妈和爸爸做他们喜欢吃的菜。妈妈递给我一个西红柿，她自己也拿着一个西红柿，我俩站在洗菜池里一起洗了西红柿。妈妈在教我切西红柿的时候，用的不是大菜刀，她用的是专门切蔬菜的小刀，妈妈告诉我切肉的刀和切蔬菜的刀一定要分开，这样的话，食物的味道才不会被篡改。妈妈又教我把鸡蛋敲进洗干净准备好的碗里，让我在搅鸡蛋前先观察好鸡蛋的品质是否良好，鸡蛋如果是好的话，就可以加一点点盐，开始用筷子去搅拌鸡蛋了。妈妈告诉我，鸡蛋搅地越细腻，炒出来的颜色变越好看，金黄的鸡蛋配上橘红色的西红柿，这样才可以让西红柿炒鸡蛋呈现出色香味齐全的模样来。

　　等妈妈带着我准备好西红柿和鸡蛋后，我跟着妈妈站到了灶台边。我看见妈妈在锅里加入了适量的油，等油开始滚动了，把火调小，拿着盛鸡蛋液的碗一边往锅里倒，一边用长筷子使劲搅拌鸡蛋液，这样做可以让鸡蛋液在不变老的情况下变成均匀细碎的鸡蛋碎，等鸡蛋碎一小块一小块的凝结好了之后，就可以先把鸡蛋碎拿碗盛出来了。再把火开大，放入油，把西红柿倒进去翻炒，炒到西红柿快要熟还没有完全熟的时候，把鸡蛋碎再倒进去一起翻炒。妈妈叮嘱我在翻炒了一下下后就要把火关掉，这时候便是利用锅的余温把西红柿和鸡蛋完全混合在一起的过程了，这个过程可以决定西红柿炒鸡蛋是不是美味可口。

　　妈妈把她做好的西红柿炒鸡蛋出锅的时候，对我挑了一下眉，我知道妈妈是示意我，我该亲自下厨去做西红柿炒鸡蛋了。

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　　我的姐姐做的一手好菜，我很羡慕，我也要学做菜。小编为大家精心准备了《学做菜周记》，希望对大家有所帮助，如果想了解更多的相关信息，请继续关注我们留学群。

学做菜周记【一】

　　今天我趁妈妈不在家，偷偷溜进厨房去学做菜。

　　首先，我把锅和铲子清洗好。然后，我把番茄和鸡蛋拿出来，把番茄用刀切好，把蛋壳轻轻敲碎，将蛋黄和蛋清倒入碗里，用筷子搅拌均匀。把这些材料准备好后，就可以开始做番茄炒蛋了。我先把锅预热几分钟然后把鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋炒好后，再倒入番茄一起翻炒，可是结果菜烧糊了。这是，我仔细回想妈妈做番茄炒蛋的过程，终于我找出了原因，原来，我炒菜的时候没有放油，结果菜就烧糊了。于是，我又将材料准备好，重新做了一遍。这次我先放油，等锅烧热了以后，再放入切好的番茄和搅拌好的鸡蛋，用锅铲翻炒着，等菜炒以后，再放入一小勺的盐和味精，就快要装盘出锅了。

　　之后，是我的第二道菜莴笋炒肉。我先将锅和铲子洗好，然后我从冰箱里拿出莴笋和肉`，把莴笋削好然后拿去清洗，洗完后把莴笋斜刀切好；之后，把肉切片用淀粉腌制好，将材料准备好就可以开始了。首先将油倒入锅里，将锅烧热，然后，将莴笋和肉片放进锅里用铲子翻炒，再拿出一粒蒜瓣用刀拍碎去皮放入锅里和莴笋肉片一起翻炒，最后，在临出锅前放入盐、味精和料酒就大功告成了。

　　晚上，妈妈下班回到家，我把今天炒的番茄炒蛋和莴笋炒肉从厨房里端了出来给妈妈吃妈妈吃完后，对我说：“你炒的这两盘菜真好吃啊！”听到妈妈的表扬后，我心里觉得美滋滋的。之后我和妈妈一起津津有味地吃着我自己炒的菜。

学做菜周记【二】

　　今天，我让妈妈教我做一道菜——西红柿炒鸡蛋。

　　在妈妈的指导下，我先拿出两个鸡蛋打在碗里，放上少许盐，接着就用筷子把碗里的鸡蛋搅伴均匀。然后，把两个西红柿用清水洗干净，放在菜板上，我拿起菜刀就像切西瓜一样的切。可是西红柿滚来滚去怎么也切不着，快急死我了，这时妈妈说：“你怕它滚就先从中间一切两半，然后用一只手按着西红柿，另一只手切，这样就不会切不着了。”听了妈妈的话，我立刻改正了切法，不一会一个个月牙似的西红柿便出现在我的眼前。接着我把炒菜锅放在燃气灶上，开始点火，锅烧热后放一勺油，等油热以后把碗里的鸡蛋倒进锅里。当锅里的鸡蛋下边凝结后，用炒菜的铲子翻动一下，接着把刚切好的西红柿放进锅里再搅拌几下。动作迅速的放入少半勺盐，再加入一些水，锅中的水蒸气立刻像是一条腾渊的巨龙驾着云雾直冲云霄，我赶紧拿锅盖去拦截，才把它凶猛的势头给盖进锅里，2分钟后，香喷喷的一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。

　　我津津有味的品尝着我做的佳肴，嘴里不停的说：“恩，真好吃！”爸爸妈妈一尝，也夸奖我做的菜是色、香、味俱全，我听了心里美滋滋的。心想：以后我一定要多做饭、菜，来减轻爸爸妈妈的负担！

　　通过这次做菜，使我明白了：首先，炒菜前得做好充分的准备；接着得掌握好火候；过程中，得把握好时间。

　　不由，又使我想到了无论干什么事，只要具备了天时、地...

　作文标题： 做菜
关 键 词： 做菜 小学五年级 200字
字    数： 200字作文
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2008年　10月1日　星期三　天气晴　

　　做菜

　　今天我和妈妈去买菜，炒菜自己做一道美味的菜。
　　早上，我要和妈妈去买菜了，买了土豆，土豆买了两个有500克左右要2元，买了半个鸡有一斤多要16元钱，然后我们回家了，一共有16＋2＝18元，我要做菜了，首先，要把鸡洗干净然后切鸡，我认认真真的切，切完就把土豆的皮削好，然后就把土豆洗干净切成一片片的。准备炒菜了，我要先放一些油，然后把切好的鸡肉放下去，然后放些鱼露把鸡肉的香味调好然后放酱油。盐，把鸡肉的味道调好，然后把土豆放下去，放些水下去焖几分钟，然后就把土豆炒鸡放在碟子上。

　　土豆炒鸡就完成了。

　作文标题： 学做菜【一】——鸡蛋西红柿
关键词： 西红柿 鸡蛋 小学五年级
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学做菜【一】——鸡蛋西红柿

今天中午，妈妈叫我做菜——鸡蛋西红柿

第一步——敲鸡蛋

先拿出三个鸡蛋，准备敲开倒入碗中，我看妈妈熟练的给我示范了一个，自己也动手起来。右手拿着鸡蛋，往碗上敲，“咚咚”，鸡蛋裂了一个大口子。我急忙往碗里倒，可怎么也倒不出来，我一着急，右手一捏，蛋壳碎了，虽说在碗的正上方，但蛋清也流了不少。“慢慢来。”妈妈说。于是我又试了一个，这个还差不多，起码全进碗里了。

第二步——打鸡蛋

拿一双筷子，把鸡蛋搅拌。我右手拿碗，左手拿筷，把鸡蛋乱打一通。“不对，应该朝一个方向打，用些力。”妈妈说。“哦”。我用力朝怀里打，不到一分钟，手就酸了。“妈，打的行了吗？”“再打五分钟，等蛋清和蛋黄完全容到一起就行了。”我的天，还要五分钟。做就做到底，不能半途而废。于是，我咬着牙，用力朝怀里使劲打。不知过了多长时间，妈妈终于说了一声：“好了”。终于好了，可把我累坏了，看来，打鸡蛋也不是好打得呀！

第三步——炒菜

由于打鸡蛋把我累得够呛，所以我拜托妈妈帮我切西红柿，嘻嘻。下一步是炒菜，炒菜是最关键的一步，关系到菜的好与坏，所以我十分用心的学。“先把锅内的水擦干净。”“哦。”我拿着布，慢慢地把锅中的水擦干净，直到锅中没有一滴水的时候，我对妈妈说：“完成。”“倒油。”“遵命。”

我把锅放到电磁炉上，开始倒油，我拿大勺舀了半勺油，“不对，做西红柿炒鸡蛋要多放油。”妈妈说。于是，我舀了整整一大勺，倒入锅中，锅发出“滋滋”的声音。激动人心的时刻到了！我先倒入鸡蛋，鸡蛋一下子起了许多泡泡，把我吓了一跳！“放盐。”我舀了小勺盐，在锅上慢慢的洒，使盐融入鸡蛋中。“翻炒。”我拿起铲子，把鸡蛋翻来翻去。一种说不出来是什么的味道扑鼻而来，“嗯，好香，鸡蛋熟了！”我高兴的尖叫着。“放西红柿。”“哗，”西红柿也被我倒了进去。“把西红柿炒到下面，让它赶快熟。我还是翻来翻去，翻来翻去，熟了！“出锅。”我把香喷喷的西红柿炒鸡蛋倒入盘中，这时，我才发现我全身都是汗。

经过不懈的努力，我的西红柿炒鸡蛋终于完成。

瑶瑶的第一道菜——西红柿炒鸡蛋，请君品尝哟！

　作文标题： 我学做菜
关 键 词： 高中高三 1200字
字    数： 1200字作文
本文适合： 高中高三
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